Ecetes padlizsán - a recept egy fotó
Próbálja szokatlanul finom pácolt padlizsán töltött sárgarépát. Felkészülés a padlizsán egyszerű és gyors. de kiderül, kiváló előétel.
További receptek üres:
- 2 kg. padlizsán
- 0,5 kg. sárgarépa
- 0,5 kg. hagyma
- zeller gyökér
- 1 gerezd fokhagyma
- növényi olaj
- só
- csokor friss zeller
- Ahhoz, hogy a finom savanyú padlizsán, hogy egy kis méretű, padlizsán és főzzük sós vízben pontosan 10 percig. Cook kell pároljuk. Fontos, hogy ne emészthető zöldségek, így biztos, hogy vegye figyelembe az időt és annak lejártakor kapcsolja ki a fűtést, és engedje le a vizet.
- Tedd a padlizsán egy táblán. Minden padlizsán egy éles késsel, hogy egy mély vágás. A tetején padlizsán tegye az igát.
- Amíg padlizsán sínylődik iga alatt, előkészíti a tölteléket a mi savanyú padlizsán.
- Finoman shinkuem sárgarépát és a hagymát. Külön kis lángon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
- Elhelyezés sült zöldségek, só. Adjuk hozzá a felaprított töltelék zeller gyökér (egy kis darab gyökér mérete két dió).
- Amikor a töltést megfelelően lehűtjük, farshiruem padlizsán. Minden padlizsán kötve egy szál friss zeller.
- Töltött padlizsán szilárdan rögzített egy zománcozott edényben, megszórjuk fokhagymát.
- Főzés sóoldattal: 0,5 csésze vizet és 1 teáskanál sók csúszdával. Töltsd ki ezt padlizsán sóoldattal, és tegye az igát.
- Fenntartjuk a padlizsán 3-4 napig szobahőmérsékleten. Mint tudja, a fermentáció során méretétől függ a padlizsán, az összeg a töltés, a hőmérséklet a szobában, így a harmadik napon biztos, hogy próbálja meg a padlizsán erjesztik. Ha készen állnak, akkor fel tárolása a hűtőszekrényben. Ha nem, akkor hagyjuk egy napig.
- Az asztalon töltött pácolt padlizsán lehet etetni az egész, és lehet szeletekre vágjuk, meghintjük apróra vágott friss fokhagyma.
- A padlizsán nem csak erjedni a tél, nem kevésbé ízletes kiderül konzerv párolt padlizsán recept itt. És azt tanácsolom, hogy próbálja ki a finom padlizsán koreai.
Mint a recept? Oszd meg barátaiddal:
Ezek az ételek egy próbát mindenképpen megér
Xenia 20.10.11
Nagyon sok, és hosszú ideig főzök padlizsán erjesztik. Olvastam a receptet, és csodáltam ezt az egyszerű és ötletes megoldás, hogy a ruha padlizsán szál zeller, és megtartottam köré egy állvány. Köszönöm, most már a webhely könyvjelzővel :-)
Alena
Örülök, hogy az én recept hasznos volt az Ön számára.
Svetlana 10/05/12
Csak lapozgatta az oldalon, és találtam ezt az ételt. Nagyon elégedett az eredménnyel. Ezek a finom kék! Még ha a padlizsán enyhén erjesztett, mégis finom.
Natalia 22/07/13
Nagy telek, nagy spasibo.U kérdése van, miért padlizsán megállapított egy zománcozott edényben, só nem korrodálja a zománc?
Alena
Natalia, köszönöm a visszajelzést. Enamelware és olyan értékes, hogy köszönhetően a zománc nem érintkezik a fém, amely gyorsan oxidálódik. Szóval milyen pácolt padlizsán ne aggódj, a só nem korrodálja a fogzománcot. Azonban, ha egy tálba vagy serpenyőbe vyscherbleny áll rendelkezésre, akkor a legjobb, hogy vizsgálja meg a cserép vagy üveg edénybe.
Tatyana Ivanova 08/24/13
és mondd meddig lehet tartani a hűtőben? Nem elrontani? A recept köszönet!
Alena
Ecetes padlizsán legfinomabb a negyedik napon, akkor kell tárolni a hűtőben, mindig iga alatt, úgy, hogy a folyadék teljesen befedi őket. A hajó természetesen fedjük le fedővel. Padlizsán hűtőszekrényben körülbelül két hét, és tovább is tarthat, de túl sok lett erjesztett))).
Marika 11/12/13
Mi zeller nem eladó, ezért helyette kaprot. És fűszer meghintjük ecet, padlizsán, nem kell hozzá a sós, és most feküdjön iga alatt - lehetséges. Ők ebből a kis savanyú.
Valeria 03/10/14
Csodálatos recept egyszerű és szokatlan ugyanakkor, soha nem töltött padlizsán erjesztett ezen a módon. Kiváló ötlet, kigyulladt, és azt szeretné, hogy készítsen egy tál egy családi összejövetelen, ez a zöldség szeretett minket sokáig és feltételek nélkül).
Katerina 10/14/14
Nagy recept. ötlete hosszú távú tárolására. Padlizsán lehet fagyasztani konténerekben, de minden további külön műanyag zacskóba. olvassza természetesen. akkor szórjuk hagyma zöldségekre.
Alena
Katherine, köszönöm az ötletet)))
marina 11/28/14
Nagyon jó padlizsán kapunk. Köszönöm a receptet, nem a férje volt villanyozva.
Natalia 25/07/15
Azonnali, hogy van-e egy recept padlizsán hengerelt erjesztett. Köszönöm.
Alena
Natalia jellemzően kelesztett termékek tárolása a hideg tömítés nélkül. Azok folyamatosan fermentációs eljárásban, így természetesen bármilyen nyomást sapkát csákány. Konzervált ecetes vagy sterilizált zöldségek. Próbáld ki ezeket a pácolt padlizsán. gyorsan és sterilizálás.
Julia 09/14/15
Jó napot! Kérjük, legyen pontosabb, 8. pontja a recept hiba körülbelül 0,5 csésze vizet? hogyan öntsünk egy fél csésze vízzel 2 kg padlizsán? vagy még 0,5 liter vizet
Alena
Julia, padlizsán először forraljuk, így azok lágyabbá válik. Ennek köszönhetően a már töltött padlizsán elég szűk hazugság egy tálba vagy serpenyőbe, ahol majd pácoljuk. És egy adott mennyiségű sóoldattal elég, különösen a folyamat pácolási padlizsán további engedélyezett levet, ez öntjük még a tálba, ha padlizsánt arra halmozott fel a tetején.
Margo 30.09.17
Köszönöm.