A padlizsán, mint a gomba télen, a recept nélkül sterilizálás
Amikor pihent Görögországban, észrevettem, hogy az alapja a legtöbb nemzeti ételek - ez zöldség és az olívaolaj és gyógynövények. És ez így van összhangban, hogy én még nem is gondoltam, hogy változatossá a család menü ilyen ételek. De különösen tetszett az ételek padlizsán. Hogy kiderül finom, csak akkor kell főzni rendesen!
Egyértelmű, hogy nem minden az ételek, hogy meg kellett próbálni a nyaralás alatt, akkor tudtam főzni otthon. Nem mindig sőt, és kiderült, hogy megtalálják a választ erre, vagy hogy étel, hogy mi volt szolgálnak fel a szálloda éttermében, és a recept számomra, persze, senki sem sietett megosztani. De én otthon kezd kísérletezni inkább az ízek, és jött néhány nagyon érdekes előételek, néhány még azt is közel a tél, majd díszítjük ízlés szerint egy ünnepi asztalra. A rajongók az akut ajánljuk ezeket éles padlizsán a tél.
Itt például, egy csodálatos előétel kis kék, ami nagyon egyszerűen előkészítve, szépen megőrzött egy polcon a kamra, és a legfontosabb dolog - egyszerűen elengedhetetlen a szellemeket.
Kezdetnek veszek jó minőségű gyümölcsök padlizsán, azt vágjuk kockákra, és néhány hegesztett. Majd kisütjük forró olajban szó 3-4 percig, adjunk hozzá fűszereket, sok fokhagymával és csípős paprika. Miután a masszát perekipit azonnal elterjedt a tégely és fedő roll fel a finom padlizsán alatt gombák. Nagyon finom kapott padlizsánt, mint a gomba télen, a recept nélkül sterilizálás vár rád az alábbiakban.
Az említett készítményt kapunk körülbelül 5 liter snack.
- padlizsán gyümölcs - 2,5 kg.
- Fokhagyma - 2 fej,
- chili paprikával - csipet.
- napraforgóolaj (szagtalanított) - 200 ml.
- ecet (9 # 37-200 ml.
- Víz - 2.5 liter.
Mossuk folyóvízben padlizsán a szennyeződéstől. Aztán levágta a végét mindkét oldalon, és vágjuk közepes méretű kockákra.
Ezután tisztítsa meg a fokhagymát héjából és foszlány chesnokodavilku.
Most szeletelt padlizsán főtt forrásban lévő vízben 5-8 percig. Meg kell távolítani a keserűség, és azokat lágyabb. Sózzuk a vizet és az ecetet.
Ezután felmelegedjen az olajat egy tálba, és ha nem kezd forrni, kiterítette padlizsán feszült folyadék. Pörkölt egy pár percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a chili paprika, egy kevés sót is lehet az ízlése.
Ezennel tömeg felforraljuk, és eltolja a tiszta üvegekbe kezeljük gondosan.
Záró padlizsán, mint a gomba télen egyaránt kiterjed hűvös, vegye ki padlizsán, mint a gomba télen, a recept nélkül sterilizálás, hűvös helyen.
- Squash, a téli, „mint a gomba”
- A padlizsán, mint a gomba
- Előétel padlizsán télen
- Paradicsom a zselatin a téli
- sterilizálás nélküli Paradicsom
- Pácolt padlizsán sárgarépa n ...
