Főzni tészta, hogy elválassza őket
Kiderül, hogy a jogot, hogy főzni tésztát - a tudomány. Valamilyen oknál fogva, sok háziasszonyok kapunk összetapadását és alkotó csúnya dudor teszt.
Az olaszok (nagy tészta szerelmeseinek általában, és különösen a spagetti) tudja, hogyan kell főzni tésztát, így nem akadnak össze, mert a folyamat hőkezelés követni nagyon egyszerű szabályok, nevezetesen:
1. Főzzük a tésztát az utasítások szerint a gyártó, ami a szükséges mennyiségű vizet. Általában, minél több folyadék a tartályban - a jobb, de legalább 1 liter 100 g tészta;
2. Győződjön meg arról, hogy adjunk a vizet, amelyben a főtt tészta, egy kis mennyiségű vaj - vaj, zöldség, napraforgó, - nem számít, milyen közel van;
3. Cook tészta, nem emésztjük őket. Olasz szakácsok távolítsa el a tartályt a tészta a hőt, amikor enyhén Dowar, mert úgy vélik, hogy a folyamat a hűtés a termék egy kicsit „elérni”;
4. soha nem mosott tészta. Ha a termékeket főtt megfelelően, akkor nem kell mosni őket, mert ebben az esetben, a túlzott glutén keletkezik;
5. Forralás után a vizet a tartályból a tészta leszívatjuk, adunk egy teáskanál vaj, lezárjuk, és rázzuk kissé. Ezek után a manipulációk a termék felhasználásra kész, azonban a fedél nem lehet lezárni, amíg azok teljesen lehűlt - forró tészta lehet összeragadnak, vagy szétesik.
Csak az a fontos, hogy figyelemmel kíséri tevékenységüket, és kövesse a példáját az olasz szakácsok. Ezután a tésztát úgy tetszik - Bravissimo.
Főzni tészta multivarka
Nem minden kulinarka tudja, hogy tud főzni tésztát és multivarka. Néha azonban szükség van, különösen, ha minden égők tűzhely foglalt vagy nincs lehetőség, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a hajlandóság tészta.
Főzni tésztát multivarka, kérje néhány egyszerű tipp:
2. tészta kell helyezni az alján a tartály (jó, ha a tartálynak van, amelyek sík serpenyők és tálak nem magas), öntsünk több kanál olvasztott (de nem forró) vajat. Különböző kenhető, lágy vaj vagy margarin erre a célra nem alkalmasak - nem adnak megfelelő kenést tészta. Ezután a terméket öntjük hideg, enyhén sós vízben olyan szintre burkolás tészta, kb 2 ujjal. A kapacitás le kell állítani, és kapcsolja be a készüléket a „gőzölés”, illetve „pilaf”. Forraljuk a tészta így szüksége annyi időt, mint a gyártó által meghatározott a csomagoláson;
3. A sütés után a tészta eléréséhez szükséges lyukas kanállal, add a serpenyőbe, adjunk hozzá néhány teáskanál vaj, zárja le a tartály fedéllel és rázza egy kicsit. Tészta kész.
Jellemzően a modell Multivarki minőségű tészta főzés nem függ azonban attól, főzzük a tésztát multivarka Polaris - öröm. A modell fel van szerelve egy felhasználóbarát és kapacitása mód „Gőzölés” és a „pilaf”.
Főzni tésztát a serpenyőbe
Általában használt a főzéshez tészta bankot. Hogyan kell főzni a tésztát a serpenyőbe, úgy, hogy végül jött vastag és omlós, mondja el az alábbi egyszerű szabályokat:
1. A főzés a legjobb választani egy lapos széles zománcozott edény, hanem egy nagy kapacitású - így készült termékek kész minimális veszteség, mert a tartalma olyan formában melegszik gyorsan és egyenletesen;
2. Főzzük a tésztát kell öblíteni. Ideális esetben, tegye a következő számítás - 100 gramm tészta, hogy legalább 1 liter forrásban lévő vízzel;
3. A vizet kell adni, mielőtt forró kevés sót (az íz) és minden olajat (kabát a tésztát, és ne csússzanak);
-Meg kell, hogy dobja ki a tésztát a forrásban lévő vízben kihűlni. Ha figyelmen kívül hagyjuk ezt a szabályt, és dobja tételek a vízbe, ami csak most kezd forrni, akkor garantáltan összetart;
4. Termékek nem tudják megemészteni, mert ha nem dagad, és razlezutsya. Tartsuk a tésztát forrásban lévő vízben kell lennie, mielőtt a „szinte” kész (a folyamat során „eléri” hűtés). Ahhoz, hogy megtudja, hogy hány percig forralni a tészta a közepén, aki elég jól ismerte a gyártó utasításainak megfelelően;
5. Öblítse tészta főzés után nem érdemes elég leereszteni a forró vizet, adjunk hozzá egy kis vajat termékek, zárja be az edényt fedővel, egy kis shake. Akkor javasoljuk, hogy vegye le a fedelet, és azonnal fogyasztani a terméket. Ha vacsora után egy bankot egy kis tészta, konténer nyitva kell tartani, amíg teljesen kihűlni.
Ez nagyon egyszerű, és minden kulinarka Mielőtt elkezdené főzés remekművek kell ismernie az alapokat a főzés egyszerű ételeket.
Főzni sajtos makaróni
Sajtos makaróni - látszólag egyszerű étel, de annak érdekében, hogy finom, meg kell tudni, hogy pontosan hogyan kell főzni sajtos makarónit helyesen. Ez mondja meg a recept alábbi
tészta - 250 gramm,
Zsíros krém - 150 ml,
vaj - 50 g,
sajtokat - 100 c,
őrölt fekete bors, babérlevél, só - ízlés szerint,
egy szál bazsalikomot - dekoráció
A pot adjunk hozzá vizet, és vigye el a felforraljuk. Először hozzáadunk sót és a babérlevelet, majd a tészta. Ha te magad nem tudja kiszámítani az időt, és tudod, fontos, hogy
Forraljuk a szükséges időt (akár állapotban „al dente” vagy félig kész). Fold a tésztát egy tésztaszűrő, és hagyjuk állni néhány percig (az összes víz üveg).
Ekkor elkészíti a mártást. Ehhez egy kis tároló, öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a vajat és a súlyt a tüzet. Folyamatos keverés közben, meleg a szósz, amíg a vaj feloldódott, adjuk hozzá a fekete borsot.
A nagy kapacitású Tedd a tészta, töltse ki őket mártással, meghintjük reszelt sajttal durum keverjük. Miután olvasztott sajt - lehet kézbesíteni, körítve egy szál bazsalikomot.
Tészta tej multivarka
A közhiedelemmel ellentétben, a tészta lehet főzni nem csak a víz, hanem a tejet. Különösen olyan ételek, mint a gyerekek, ráadásul ők inkább hasznos.
Persze, tej tészta is főtt a serpenyőbe, de ebben az esetben folyamatos ellenőrzést tesz szükségessé, mert a tej gyorsan „megúszni”, és a kellemetlen égett szag azonnal elterjedt az egész konyha. És a tészta nem lesz olyan gazdag ízű. Sokkal könnyebb főzni multivarka - nem kell, hogy kövesse, ő fog főzni a saját, valamint a tej, „közelről”, mint saját magát. Hogyan lehet főzni tésztát multivarka Redmond?
tészta - 250 gramm,
tej - 400 ml,
víz - 200 ml,
Só - egy csipet,
cukor - 2 evőkanál. kanál,
Vaj - 50 oz.
Megtanulják, hogyan kell főzni tésztát tejjel multivarka, akkor ennek előkészítésére étel nagyon gyakran -, mert finom és egészséges, hogy ez nagyon egyszerű.
Öntsük egy pohár vizet Multivarki. Tedd a program „tészta” 13 percig, és várja a vizet forrni. Multivarka Redmond ugyanakkor kezd „bip” felszólítva sürgősen húzni a tésztát.
Ne rohanjon, hogy dobja a terméket. Először is, adjuk hozzá a tejet só, cukor, olaj, és utána tészta. Kattintson a „Start” gombra, és tovább főzzük.
Ha a lejárati időt úgy érzi, hogy a tészta főtt elég, akkor használja a fűtési mód (10-12 perc). Ez a recept tészta felszívja szinte az összes vizet, de kiderült, hogy őrülten finom.
Ha nem volt a házban a tészta, és vannak tészta vagy spagetti, meg lehet főzni egy tál tej őket. Csak a főzési idő más lesz: tészta - 7-10 perc spagetti - 15 perc. Ahhoz, hogy jobban használják ki cérnametélt „gőzölés” módban, mert nagyon gyors előkészítése.
Tészta párolt hús
Tészta húskonzerv - egy nagy tál, nagyon segít, ha a ház nem hús. Előállítására alkalmas az ország, illetve a kampányok. Több tapasztalt hostess gond nélkül készíteni ezt az egyszerű étel, de az elején hasznos megtanulni, hogyan kell főzni tészta húskonzerv, így kiderült, finom.
tészta - 250 gramm,
marhapörkölt - 350 g. (Egy bank)
Hagyma - 1 db,
Fokhagyma - 2 gerezd
só és bors ízlés szerint
A bő sós vízben felforraljuk a terméket. Főzni tészta, mondja a csomag utasításokat.
A bankok, hogy vegye ki egy kanálnyi párolt hús zsír, olvasztott egy serpenyőben, és megpirítjuk a finomra vágott hagymát és a fokhagymát, amíg aranybarna nem lesz. Hozzáadjuk a húskonzerv, és továbbra főzés, hús lapocka gyúrás. Tedd a fűszereket (babérlevél, fekete bors), és lehet egy kis sót a (ne vigyük túlzásba, mert a pörkölt sós).
Tészták, törzs szitán, és hagyja, hogy engedje le a maradék vizet. Egy serpenyőben párolt húst Tedd a tésztát, keverjük jól, és hagyja, hogy megsütjük további 5 percig.
Főzni tészta a mikrohullámú
Tészta - ez az egyik legegyszerűbb étel, amit csak lehet találni. Bizonyára ez az egyik első étel, hogy megtanulni főzni tapasztalatlan háziasszony. Mi lehet nehezebb előállítására tésztát? Azonban előfordulhat, hogy bizonyos kérdéseket: Mennyi időt kell főzni tésztát vagy mennyi vízre van szükség, hogy töltse ki.
Ma hostess szívesen készít különböző ételeket a mikrohullámú sütőben. Szigorú betartása, a recept, legalább a figyelmet, és ennek eredményeként - egy finom étel. Főzni tészta a mikrohullámú sütő és hogyan lehet őket finom?
tészta - 200 gramm,
Víz - 0.5 l
paradicsompüré (használhatja ketchup)
fűszerezés tészta,
napraforgóolaj -. 1 teáskanál,
sót.
Először forralni a vizet. Egy külön, speciális mikrohullámú, pot, öntsük a tésztát, és hozzáadjuk a sót és az olaj. Ezután zárja le a fedőt, és rázza a bankot, hogy a tészta fedezni lehetne olajfilm. Ezután öntsük a tésztát a forró vizet, zárja le a fedőt, majd helyezze a bankot a tésztát egy mikrohullámú sütőben. Tészta elkészíti perccel ezután 8. tészta eltávolítására és a lefolyó víz, adjunk hozzá az összes szükséges fűszerek és ketchup (ketchup mennyiség függ az íz), keverjük jól, és tegye a mikrohullámú egy percig 2. készült tészta.
Főzni leves tésztával
Mistress és a háztartások nagyon szereti a tészta és a különböző ételek tőlük. Nagyon finom és tápláló levest kapunk egyszerűen hagyományos tészta. Főzni leves tészta, biztosan tudja minden tapasztalt háziasszony. Termékek (kivéve persze, tészta), lehet bármilyen - káposzta, burgonya, paradicsom, zöldség, a különböző fűszerek - minden ízlése.
víz - 2L,
Burgonya - 2-3 db,
sárgarépa - 1 db,
vöröshagyma - 1 db,
tészta - 150 gramm,
napraforgóolaj,
só, fűszerek, petrezselyem.
Kezdeni, hogy egy fazék vizet a tűzhelyre. Abban az időben, amíg a víz felmelegszik, akkor elő kell készíteni az összes zöldséget: mossa őket jól és tisztán. Burgonya vágva, kis méretű kockákra. Forralás után a vizet öntött a burgonyát. Burgonya kell főzni át kis lángon, fedett. Finomra vágjuk a hagymát, és megsütjük egy serpenyőben, Levél, amíg aranybarna. Hagyma kell növényi olajban megsütjük. Míg sült hagyma, lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő, és add hozzá a hagymát. Miután a sárgarépa megpuhult, akkor lehet küldeni a levest. Ezután adjuk hozzá a fűszereket és a sót leves. 5-10 percig, amíg főtt burgonyát csepp a tészta. Az idő múlik, hogy mennyi konkrét főtt tészta. A leves kész.
Főzni tészta nautically
Tészta nautically - az egyik legkönnyebb húsok. Ahhoz, hogy a főzés nem tart sokáig, fagyasztva őrölt marhahús ez az étel, és akkor csak akkor fog olvadni, és megsütjük a tésztát. Főzni tészta hússal nautically megtudjuk, egy kicsit kisebb.
tészta - 400 gramm,
hagyma - 2 db,
napraforgóolaj - 50 g,
darálják - 0,5 kg (darált lehetséges bármely)
víz, - 3 liter,
só, bors, fűszerek.
Ezután tisztítsa meg a hagymát, vágjuk kis kockákra, majd megsütjük egy kis szikra, hogy a napraforgó olaj, amíg, amíg nem szerez egy arany színű. Hozzá a hagymát nyers darált húst megpirítjuk egy kis szén tüzet, amíg kész. Ez 10-15 percet vesz igénybe. Csak néhány percig, amíg a főtt hozzáadjuk a darált só és bors fűszerkeverék. Kész felvenni a darálják tésztát és keverjük meg. Tészta lehet etetni, mázolás előtti friss fűszernövények.
Tészta gulyás
Gulyásleves - ez az egyik legnépszerűbb ételek, amelyek készek marhahúsból. Tálaláskor a húst lehet más köret, ma megnézzük az étel körettel tészta.
Marha - 600-700
Hagyma - 1 kicsi.
Sárgarépa - 1 db.
Napraforgóolaj - 2 - 3 evőkanál
paradicsomlé - 1 csésze.
különböző fűszerek: só, bors, babérlevél, paprika, fokhagyma - ízlés szerint.
díszítésére, hogy egy csokor petrezselyem.
Elsősorban hagyma és fokhagyma, és vágjuk a félgyűrűt azok pirított napraforgóolaj, amíg aranybarna. Hús (marha) mosás és kis kockákra vágott körülbelül 2 cm -3. Szintén sült hús a serpenyőben az olaj, só és bors. Sült a húst 10 percig.
Abban az időben, amíg a hús sült, vágott sárgarépa (akkor lereszeljük), és tedd egy bankot, amely kész a főzéshez gulyás. Ott is hozzá a sült hagymát és a fokhagymát, valamint a hús. Töltsük az összes víz, hogy annak szintje kissé magasabb volt, a húst, és főzzük a keveréket 30 percig.
Fél óra múlva, adjuk hozzá (használhatja paradicsompüré helyett paradicsomlé), és továbbra is lassú tűzön egy serpenyőben paradicsomlé és egy kevés vízzel. Forralás után adjunk hozzá egy kevés tészta gulyás - szarvak. Főzni tészta szarvak minden meghatározza saját maga, aki szereti a teljesen kész, hogy valaki - félkész. Átlagban, hogy úgy 13 perc.
Adjuk hozzá a paprikát és a piros paprikát nagyobb súlyosságát. Gulyásleves szolgált meleg, hogy jobban érzi magát a súlyos ételeket.
Főtt tészta zöldség
Ez az étel tökéletes azok számára, akik nem szeretik tölteni az összes szabad időm a konyhában.
fiatal cukkini - 2 db (kicsi)
padlizsán - 2 db,
hagyma, sárgarépa - 1 db,
paradicsompüré - 1 csésze,
növényi olaj a sütéshez,
fokhagyma, só és bors - ízlés
tészta - 250 gramm
A gyártás ez az étel, először meg kell forralni a tészta, hogyan kell főzni tészta, egy recept látható az utasításokat a csomagoláson.
Cukkini és padlizsán kell darabokra vágjuk a mérete 2-3 cm, és a sárgarépát kell, hogy vagy kis darabokra vágva, vagy használja a reszelő. Hagyma kell vágni, attól függően, hogy az Ön kívánságait, akkor finoman és félkörív. Apróra vágott zöldségeket a serpenyőbe. Folytassuk a sütéshez növényi vagy közüzemi, az olívaolaj. 15 perc is elég. Paste paradicsom kell hígítani vízzel krémes állagú, és adjunk hozzá a serpenyőben, ami nyomja a fokhagymát, áthaladt a sajtó és sózzuk ízlés szerint. Zöldségek kell oltani 10 percig, amíg azok teljesen főzve.
A főzés után a zöldségeket, tedd főtt tészta, keverjük össze, és miután lefektetett a la carte ételeket a tálba, tálaljuk.
Meddig kell főzök tésztát, úgy dönt. De eljut a rugalmas, nem tapadnak össze, és volt omlós, kövesse a tippeket ebben a cikkben. Ha lesz egy erényes háziasszony!