Hogyan kell megnyitni egy friss sávot
A mai nyüzsgő világban az idő óriási szerepet játszik a nagyvárosok minden lakójának életében. Megtörténik, a nyüzsgés olyannyira késleltetett, hogy fél óra alatt nem lehet elosztani, és egyszerűen csak a munkanap alatt vacsorázni. Ugyanakkor az egészséges életmódról szóló ötletek egyre népszerűbbek lesznek. Az emberek kezdik felismerni, hogy annak érdekében, hogy fenntartsák a hatékonyságát a szervezet ilyen dühös lépést, elég cola, kekszek, elfogott az utcán standokon a munkába. A szervezetnek mindig szüksége van a vitaminokra. Ezeknek a tendenciáknak köszönhetően a friss élelmiszer egyre népszerűbbé vált - frissen facsart gyümölcslevek és keverékeik. A friss sávok a közétkeztetés piacán végül is magas hozamú rést találtak.
Hogyan lehet megnyitni friss bárját?
Friss sávok is említésre méltóak, mivel nem igényelnek nagy beruházásokat a nyitószakaszon - tíz-tizenötezer elegendő lehet. A teljes megtérülés egy sikeres helyszín kiválasztásával egy év alatt jön. Egy friss bar megnyitásához elegendő hely legyen 5-7 négyzetméter. Az elhelyezés helyének megválasztásakor figyelembe kell venni, hogy a friss bar működtetésének elve az ügyfelek gyors átjárhatóságát jelenti, amelyek közül sokan frisset, inni, majd távoznak. Ezért különösen zsúfolt helyek, például szupermarketek, bevásárlóközpontok, irodaközpontok, sportklubok és szakaszok, bisztrók, kávézók és éttermek - csak az, amire szüksége van.
A friss bár felszereléséhez szükség lesz az oroszlán részesedése a fejlesztésben befektetett alapokból. A viszonylag alacsony költség egy másik oka annak, hogy egy ilyen kis összeg megkezdődjön. Körülbelül négyezer dollár lesz szükség a vásárlási citrus facsaró, egy univerzális facsaró fog kerülni a fél ezer, és a berendezések tisztítására gyümölcsöt és zöldséget fog kerülni Önnek két vagy három dollárt. Ezenkívül hűtőházat, pénztárgépet és bárpultot vagy bárpultot kell vásárolnia kerekeken.
A felszerelés professzionális felszerelése és a kivezetés kialakítása több ezer befektetést igényel. Hasonló intézmények és gazdasági szakértők tapasztalt tulajdonosai javasolják, hogy egyszerre egy friss bárokból álló hálózatot hozzanak létre. Minden technológiai folyamat kialakulását egy ponton lehet elvégezni, és hasonlóképpen néhány további megnyitását. Ez jelentősen csökkenti a megtérülési időt.
Fontos szempont a személyzet kiválasztása is. Általában a friss bárban dolgoznak a húsz-negyven év közötti nők. Általában magas színvonalúak az igazságosság, az őszinteség, a pontosság és az orvosi könyv hozzáférhetősége szempontjából. A gyümölcscentrifuga használata elég egyszerű, ezért ez a munka nem igényel különleges oktatást - a szórakoztatás szó szerint egy órán belül történik közvetlenül a konnektorban. A fő dolgozó a kereskedelemben rejlő lehetőség, udvarias és mindig mosolyog, hogy az ügyfelek mindig boldogok legyenek, és újra és újra visszatérjenek. A rendszeres bárokhoz hasonlóan a friss bár eladójának munkája műszakban történik - heti egy hét, vagy két nappal kettő után. Egyáltalán nem árt néha ellenőrizni az értékesítést a becsület még ilyen kis üzletek tisztességtelen nő nem a pénzt készpénzben, és a zsebében, nem lyukasztó csekket. A "titkos vevő" ilyen csalások ellenőrzésére szolgáló módszer az egyik leghatékonyabb és legkedvezőbb módja a csalás leállításának.
Lehetőségek a fejlődésre
Körülbelül 10 évvel ezelőtt nyílt meg az első frissbár Moszkvában. Az egyik érdekes ötlet az volt, lehetséges, hogy nem csak a keverék frissen facsart gyümölcslevek, hanem palackok kivonatok gyógynövények - egyfajta kellemes és esztétikus alternatívát vitamin komplexek és bioadditives. Az ilyen 100 ml-es palack ára. - ötven amerikai dollár. És még ma is, a gazdasági problémák és az instabilitás közepette nagyon népszerűek.
Lehetséges, hogy idővel az orosz frissbárok elkezdenek szerves kozmetikumokat értékesíteni. Az ötlet Japánból származott, ahol egy ilyen programot már megvalósítottak és támogattak. A tét arra készül, hogy az egészséges ételeket érdeklő ügyfelek érdeklődnek a természetes összetevőkből készült kozmetikumok vásárlásától is. Természetesen a kozmetikumok megvalósítása sok helyet igényel, és nem minden friss bár elfogadja ezt az ötletet. Ezenkívül meg kell szigorítani a személyzet követelményeit - mivel most is elegendő ismerettel kell rendelkeznie a kozmetikai és orvosi oktatásban. Mostantól kezdve, az alkalmazott friss bar kell, hogy ne csak nyomja össze a levet, és keverjük össze, hanem olyan leírását, valamint javasolja a smink, amely megfelel az adott ügyfél, figyelembe véve a bőr típusától, esetleges jelenlétét az allergia és egyéb jellemzőit a szervezet. Ennek megfelelően az ilyen alkalmazott fizetése nagyságrenddel magasabb. Nem ismert, hogy az ilyen szokott üzleti ötlet Oroszországban, de tetszett az a tény, hogy a friss-rudak nem csak nyitva, de már gondolkodtam irányainak továbbfejlesztése.