A hegyi hamu megőrzése 1
A hegyi hamu megőrzése. Receptek +
* Rowan pácolt a télen
* A rowanberry-ból származó lekvár
* Rowan a cukorban
RYABINA, ZIMU A MARINÁSSAL
piros koronás hegyi hamu;
töltés összetétele (1 liter vízre):
600 g cukor;
0,1 l ecet 9%;
per liter bank:
1 g fahéj;
10 borssal paprika.
A hegyi hamu fagyasztott bogyóit elválasztják a szárnyaktól, 34 percig mosogatják és lehűtik forrásban lévő vízben, majd hideg vízben lehűtik, és üvegekbe juttatják. A fűszerek előkészítették a dobozok alját.
A palacsinta bogyókat forró pácban öntsük és forró vízben sterilizáljuk: fél literes edények 8 perc, liter 10, 3 liter 15 perc.
RÉZES BURNER
1 kg vörös koronás hegyi hamu bogyó;
1,5 kg cukor;
4 pohár vizet.
Rowan válogatott, levágta a gallyakat, mossák, forró vízben mártották 35 percig, és visszahúzódtak egy szűrőhöz (szűrőtörlő).
[club49294671 | HOME CANCER - az ízletes és hasznos munkadarabok minden titka!]
Forró szirupban tegye fel a bogyókat és főzzük végig, majd 1520 percen keresztül többször elpusztítsuk a tüzet. Az elkészített lekvárt 1012 órát kell hagyni, majd csak üvegeket kell tenni.
Ha a szirup gyenge, akkor ki kell üríteni, fel kell forralni, majd lekvárossal kell töltötted.
A RIABIN A Cukrozatban
1 kg gyümölcshús vörös koronázott hegyi hamu;
két csirke tojás fehérje;
1.2 1,5 kg porított cukor.
A rowan gyümölcsök ugyanúgy készülnek, mint a gyümölcslé elkészítésekor. A keserűség eltávolítása után öblítse le hideg vízzel, távolítsa el a felesleges nedvességet, és vékony réteget terítsen ki egy szárítószalagra.
A csirkefehérjékhez adjunk hozzá egy keveset forralt hideg vizet (1 fehérje, 50 ml víz), jól verjük, befőzzük az ashberry gyümölcsöt, majd bőven megszórjuk porított cukorral.
Alul egy fém sütő tálca fel egy lapot pergament papír, öntsünk réteg porcukor és rendezi egy sorban a rowan gyümölcs. Szárítsuk a sütőben 5060 ° C-on.
Kiderült, hogy a cukorrépára emlékeztető termék hasonlít a cukorra.