A bélszín tésztának összetétele
Itt az ideje, hogy a télen főzzük a leginkább illatos a bort a komposzt világában. Tudom, hogy sokan még soha nem láttak bennszülöttet, vagy szinte nem tudnak ezekről a szembetűnő gyümölcsökről. A bogyó virágzáskor nagyon szép.
Nagyméretű, finom rózsaszín virágai könnyen dekoratívak lehetnek. A sima megjelenésű gyümölcsök, amelyek általában nagyon sok a fán, fanyar ízűek. Emiatt a birsár gyümölcseit elsősorban a tuskókhoz használják. A hőkezelés után a birs csodálatosan átalakul.
A birsből készítsen illatos kompót és egy elképesztően finom lekvárt dióval. Ivy kompóta egy finom és egészséges ital, amely erősíti az immunrendszert és megkönnyíti a köhögést. A héj sok vitamint tartalmaz. A parfüm illata nem elképzelhető. Az egyetlen nehézség a mártás és a birs tisztítása. A bőrt ecsettel lehet megtisztítani.
Az érett birs ez a fajta általában szaga éppen finom. Nagyon szerencsés leszel, ha a birs nem túl féreg. A komposzthoz szeletekre kell vágni - ezért ne kövessék túl szépet.
A téli borsókompóta elkészítéséhez szükségünk van (számítás egy 3 literes edényre):
- Birs (csiszolt és szeletelve) - 1 kg;
- Víz - 2 liter;
- Cukor - 350-400 gramm.
Hogyan készítsünk egy komótot a birsről a télen:
- Az Aivu alaposan megtisztítva a durva rétegtől és mosni. Javítsd meg a merev ecsettel - a plakett tökéletesen eltűnik.
- Hámozzuk le a birsót a birszel, ne vágjuk le - adjuk a komposzt minden ízét.
- Vágja a gyümölcsöt 4 részre, és vágja el a magot a maggal.
- Szeletelje a birskeresztet gyönyörű szeletekre. Hogy ne sötétedjen, citromsavat vagy citromlevet adjon a tároló vízhez.
- Mivel nem csinálok sok komposztot egy időben, minden egyes edényhez szirupot készítek. 2-3 bankot csinálok egyszerre. Egy serpenyőben 2-2,3 liter szűrt vizet gyűjtök, és forrni hagytam.
- Hozzáadok 350-400 gramm cukrot, és kevergetem.
- 1 kg birsó lobulát szórtam (lehet egy kicsit több), és hagytam, hogy pároljuk 7-10 percig. Ha a birs nagyon érett és forraljuk, akkor 7 perc elég. Ha a birs zöldessé, 10-12 percig forraljuk, és próbáljuk meg. Sokan hozzáadják a kompót egy citromot. Nem vagyok nagy rajongója a citromnak, úgyhogy nélkülem voltam.
- Ebben az időben (vagy korábban) készítsen steril dobozokat és fedőket. A dobozokat gőzöltöm a régi alumínium kávéskanál fölött, és lefedem a fedelet az üstbe.
- Helyezze a szeletelt szeleteket a palackba, és öntsön folyadékot a tetejére.
- Roll a dobozokat a fedelek egy sajtót.
- Fordítsa le a fedelet lefelé, és óvatosan egy meleg takaróval takarja be egy napra további sterilizálás céljából.
- Tartsa a komposztot hűvös helyen (tároltam az alagsorban).
Kényelmes finom és aromás kompozíció a bécsi számára a tél számára. Télen kellemesen meglepte az egészséges íz íze és megjelenése.
Úgy gondolom, hogy erre a receptre elkészítem a téli felkészületeimet. A pincem szép tégelyei azt mondják, hogy biztonságosan találkozhatsz a télrel.