A birsalmas arany receptek összetétele fotóval
Komló a birsből: recept
- néhány liter vizet
- Bogyótermékek - 1 kg
- granulált cukor - 0,3 kg
Készítsen elő literes edényeket. Ezeket hagyományos sütőben lehet feldolgozni vagy gőzön tartani. Mossa le a fedőt, forralja fel őket. Alaposan mossa meg a gyümölcsöket. Vágja le a héjat egy éles késsel. Az ágyú maradékát szintén le kell vágni. Vágja fel a gyümölcsöt félbe, távolítsa el a magokat, vágja szeletekre. Dörögjön a gyümölcsbe egy tálba hideg vízzel, adjunk hozzá egy kis citromsavat. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, öntsük a megadott mennyiségű granulált cukrot. Helyezze a kályhát, forralja fel a szirupot. Cserélje ki a vizet a tálból a gyümölcsből, tegye be a szirupba. Főzzük a tartályt 25 percig a tűzhelyen, majd távolítsuk el. Öntsük az edényeket, majd szorosan lezárjuk. Fordítsa át a tartályokat, csavarja le a takarót. Hagyja lehűlni.
Komló birs - a legfinomabb
Alaposan öblítse le 3 kg gyümölcsöt, vágja ki a bőrt egy éles késsel. Vágja a gyümölcsöket 2 részre, távolítsa el a vetőmagot. Szeleteljük a pépet széles szeletekre. Merítse a savanyított vizet úgy, hogy a vágás ne sötétedjen a levegőben. Engedje le a vágást 1 liter forró vízre, adjunk hozzá citromsavat. Főzzük, amíg puha. Készítsünk elő 1 literes edényeket. A szeletek leválnak, szórják a dobozokra, kitöltik a csúcson. Helyezzünk 0,4 kg granulált cukrot, keverjük össze, forraljuk a szirupot körülbelül 5 percig. Töltsük fel a gyümölcsöt forró sziruppal, zárjuk le hermetikusan steril kupakkal. Hajtsa ki az edényeket, fedje le a takarót, hagyja teljesen lehűlni.
Ízletes borsóból készült komód
Készítse elő a tartályt: először mossa ki őket szódával, majd tiszta vízzel öblítse le. Melegítse fel a gőz feletti edényeket sterilizálására. Nagyon kényelmes, hogy ezt egy forró vízforraló fölé helyezze. Mossa meg az érett gyümölcsöket, hámozzon, összetörje. Azonnal távolítsa el a vetőmagot. Hajtsa be a fonalat fűtött edényekbe. Töltsük fel őket felére. Forraljuk fel a forró vizet, fedjük le a steril kupakkal, hagyjuk állni negyedóránként. Vidd le a folyadékot egy serpenyőbe, forraljuk újra. Minden jar cukrot ízlés szerint, öntsünk forró vizet a tetején, csavarja szorosan.
- cukor - 0,35 kg
- Hámozott birsalmas szeletek - 1 kg
- két liter vízzel
Gyümölcsök gondosan tisztítsák meg a durva réteget, mossák. Ehhez egy merev ecsettel. Megszáll a virággal. A héja megmaradhat - különleges ízt ad az italnak. Vágja a gyümölcsöt négy részre, vágja ki a központi részt. A negyedek ismét megrepedik a lobulákat, és vízben citromsavval tárolják. Adja meg a cukrot, keverje össze. Szeleteljünk 1 kg birsdarabot, forraljuk alacsony hõmérsékleten néhány percig. Ha a gyümölcs nagyon érett, főzzük 7 percig. Ha a gyümölcsök zöldessé válnak, kb. 10 percig főzzük, majd utána ízesítjük. Néhány háziasszony is hozzátesz egy citrom az italhoz.
Készítsen steril kupakot dobozokkal. A vízforraló fölött gőzölgő tartályok és a kupakot főzött kupak. Húzza a szálat a tartályokra, töltsön fel folyadékot. Húzza meg az edényeket sapkával. Borsókompote is részeg lehet.
Készítsen elő és billeteket az itt leírt recept szerint.
Hogyan készítsünk komótot a birsből: tippeket főzni
1. Csak érett gyümölcsöt használjon, mert kevésbé hangsúlyos fanyar ízű.
2. A gyümölcsöt tökéletesen tárolják, így néhány hétig sötét helyen maradhatnak, így érettek.
3. Főzés előtt szüreteljük és távolítsuk el a féreg és a rothadt gyümölcsöket. Alaposan mossa le, vágja le a bőrt egy vékony késsel. Le lehet hagyni, és csak a durva részt lehet levágni. A héja önmagában különleges ízt ad az italnak. A feldolgozás során el kell távolítani a magkapszulákat.
4. A gyümölcs nagy mennyiségű vasat tartalmaz, így a levegőben gyorsan sötétednek. Ennek megakadályozása érdekében a vágást azonnal vízbe kell helyezni, citromsavval megsavanyítandó.
5. Mielőtt a palackot dobozba helyezi, néhány percig meleg vízben forralja, majd gyorsan jeges vízbe esik.
6. Az ital könnyű "savanyúsághoz" adjon citromsavat a csőbe.
7. A munkadarab sterilizálással vagy anélkül állítható elő.
Borsó és alma összetétele
- cukor - 0,1 kg
- ½ liter víz
- birsalmas gyümölcsök - 2 db
- alma - 2 db
- néhány csipetnyi citromsavat
Mossa le a gyümölcsöt a vízben, távolítsa el a piszkos, gyapjas réteget. Erre a célra szivacsot használhat. Vágja a gyümölcsöt egy pár darabra, vágja el a magokat, majd - összetörni részekre. Szeletelt öntsük a serpenyőbe. Mosott almával ugyanezt tegye. Adjunk citromsavat és cukrot a tartályba.
Öntsük forró vizet a serpenyőbe, helyezzük egy tányérra, forraljuk, csökkentjük a láng erejét, főzzük 20 percig. Fűzzük le a fedőt tégelyekkel. Öntsük az italt kannákba, húzzuk le a fedéllel. A borsó és az alma összetétele is azonnal megtörténhet.
Nagyon tetszett a savanyú ecetes uborkák receptje, megjegyzem.
By the way, mielőtt nem gondoltam, hogy a forró borsot is lehet pácolt, használják a savanyú uborka és paradicsom. És még annál is inkább nem tudtam, hogy egy érett borsban a C-vitamin háromszoros, mint egy citromban. Számomra felfedezés volt
Köszönöm a szép receptet. Most a nyár a megőrzés ideje, a tél betakarítása. A város szupermarketekben, egy ilyen korsóban, tisztességes összeget nyerhetsz. Jobb, ha megveszi az összes összetevőt a piacon, és "feldobja" az 5 dobozok burgonyája alatt, hogy ne fojtson a száraz élelmiszerbe)