Cupcake márvány recept fotóval, mágiával
Azt mondják, hogy a "Márvány" torta angol eredetű. Egy évszázadra a recept jelentősen megváltozott. Az ötlet azonban lenyomata volt. "A márványban" ...
Ha azt szeretnénk, hogy feltámassza a jó hagyomány teát iszik család vagy hozzá a receptek egy másik, felkészülés közel márvány torta tejföllel mazsolával és porcukorral. Ez egy klasszikus márvány muffin, amelyből sok fajta létezik.
Márvány torta összetevői
- 2 tbsp. liszt;
- 1,5 evőkanál. cukor (1 tétel egy kanál vanília);
- 3 tojás;
- 100 g lágyított vaj;
- 270 g tejföl;
- 2/3 teáskanál szóda;
- 1,5 evőkanál. 9% -os ecet kanál;
- 1,5 teáskanál kakaót;
- 100 g mazsola;
- 2 tbsp. Madeira vagy konyakot tartalmazó kanál;
- növényi olaj a szerszám kenésére.
Hogyan kell főzni egy márvány torta
-
Öblítse ki a mazsolát, öntsön forró vízzel 2-3 percig. Dobja el egy szűrőedénybe, és szárítsa meg. Add hozzá Madera-t, és hagyja 2-3 órát.
Keverjük össze a mazsolát liszttel, majd rázzuk fel a felesleget egy szitán. A liszt nem engedheti meg, hogy a mazsola süllyedjen a szerszám aljára.
A tojásokat cukorral és cukorral pörköljük, amíg buja hab nem lesz (a keveréknek fehérítenie kell).
Add hozzá a vajat és dörzsölje a masszát, amíg sima.
Tegye tejföllel, öntsük szóda, ecettel oltjuk, keverjük össze.
Helyezzük be a lisztet és gyorsan összegyúrjuk a keskeny sűrűségű buta tésztát.
Öntsük a tészta felét egy másik tálba. Az egyik részben hozzáadja a mazsolát, és óvatosan szabotál egy kanállal a márvány torta tésztájába.
A második félévben adja meg a kakaóport.
Melegítsük elő a sütőt t 170. A négyszögletes alak 310h12h70 mm bőségesen kenje olajat és öntsük aljára tésztát fényt.
A közepén tegye a csokoládé tésztát.
Keverjük mindkét villával. Először hullámos mozgást készítsen az alak közepén.
Ezután csúsztassa el a villát a szerszám egyik széléről a másikra, és hátra.
És végre néhány körkörös mozdulatot, mint a "forgószél" 5-6 pontban.
Helyezzük a süteményt forró sütőbe, és sütjük 70-80 percig. Ha van konvekciós üzemmódú elektromos sütő, a sütési időnek kicsit kevesebbnek kell lennie - kb. órán át.
Megszórjuk a forró cupcake-ot márványcukorporral, és hagytuk a formát.
Vágjuk kis adagokra, és tejjel vagy illatos forró teával tálaljuk.
A tejföllel készült márványkrém olyan szelíd és rykhlyvato-lédús, amely gyakorlatilag észrevétlenül eltűnik a lemezből. Ízletes!
A "Cupcake márvány" márkáról, a népszerűség receptjeiről és titkairól
Azt mondják, hogy a "Márvány" torta angol eredetű. Ott volt, a ködös Albionban, ezzel a gyönyörű sütési megoldással. Kezdetben Cupcake csoportjába tartozott az úgynevezett font sütemény - az ilyen, amelyre vették 450 g liszt (a belőlük nyert nem egy, hanem két sütemény). De később a recept szignifikánsan megváltozott, és a kísérletet számos nemzeti konyha. Az ötlet azonban lenyomata volt. - A márványban.
A kiváló ízlés mellett a márvány torta nagyon szép. A név nem véletlen: a könnyű és sötét tészta kombinációja tényleg a márványból néz ki. És a minta, mint egy igazi kő, soha nem megismétli, minden alkalommal, amikor kiderül, új, de mindig elegáns és gazdag.
kakaópornak torta csokoládé ízű, és annak a fehér tésztát teszi harmonikus ízű és „mérsékelt”, ugyanakkor ad bátorságot és egyfajta jólét. A torta tökéletes egy alkalmi családi reggelivel, de szívesen fog kedves vendégeit is.
A különböző márvány torta cupcake tekinthető „Zebra”: kiderült, hogy nem csak játszani tésztát színek és felváltva a szándékosan őket hozzá felváltva egy sütőedénybe: sötét - világos - sötét - világos.
Néhány háziasszony készít egy márvány torta a kefiren. Mások - adjunk hozzá a diót a tésztához, és kísérletezzünk aszalt gyümölcsökkel.
