Lecsó nélkül ecet
Lecsó nélkül ecet
Úgy gondolom, hogy a legtöbb ember szereti lecsó. Receptek a népszerű étel is nagy választékban. A hagyma, sárgarépa, vagy friss paradicsompüré, olaj, ecet, többé-kevésbé édes, azzal a kiegészítéssel, cukkini vagy padlizsán, nem sorolja fel az összes. Saját verzió nagyon egyszerű, nem is kell - ez a legkönnyebb. Olaj nélkül nélkül ecet, anélkül, hogy a szóváltás a sterilizálás. Azt ajánlom, készítsen egy ilyen lehetőség! Ha nem teszed akkor Lecsó a téli, akkor kész azonnal, mert nagyon finom, illatos és hasznos.
Lecsó nem jelent problémát, hogy a baba. És hogyan fog díszíteni a táblázatban a tél!
(Pepper azt mérjük tisztított formában, a nyers paradicsom (beleértve a kocsány)
- Paradicsom - 3 kg
- Pepper - 2 kg
- Sazar - 1 köteg. (200 ml) vagy kevesebb, ha nem is nagyon édesszájú lecsó
- Salt - 2 evőkanál (Tettem egy kis, állítsa ízlés szerint)
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
(Hozam - 8-9 kanna 0,5 liter (attól függően, hogy milyen mértékben forró paradicsom).
Paradicsom és paprika mossuk.
Pepper távolítsuk el a magvakat, és öblítsük le ismét elmossa az összes magot.
Paradicsom őrölni húsdarálóval, keverőgép vagy egy élelmiszer-feldolgozó.
Harvester és turmixgép előnyös.
Öntsük a paradicsom tömege a bankot, tekintettel arra, hogy továbbra is egy hely a borsot. Mi mindent a tüzet.
Sózzuk és a cukrot.
Keverés közben, paradicsompürét hozzuk a felforraljuk. Tudod, hogy csak borsot forró mártással, burgonyapürével, akkor sűrít egy kicsit tovább, ha úgy tetszik egy vastagabb mártással lecsó. Körülbelül 20-30 percig nyitott fedéllel. Az idő is függ a szélessége a serpenyők, a szélesebb a gyorsabb forraljuk.
Nos, minél hosszabb a szakács, a vastagabb, de nem kap végzett el.
Amíg forraljuk, és forraljuk a mártást, bors fogjuk vágni.
Vágott, amit akar.
Stripes mentén vagy az egész, hogy mekkora a választék is.
Vágtam úgy, hogy kényelmesen elfér egy villával, amikor eszik :)
Tedd a bors forró paradicsompürét.
Először is, az egész borsot nem merül bele a folyadékot, ez rendben van, akkor minden rendezni.
Cook lecsó 30-40 percig reflux csendes, néha keverjük.
10 perccel a vége előtt hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
Tégelyek és fedő előre kell sterilizálni.
Lecsó dobunk melegtöités.
Forrási Lecsó lebomlanak a bankok, és azonnal lezárjuk steril kupakkal.
Megváltoztatás üvegekbe minőségének ellenőrzésére az elzáródás, hogy tele van a bankok mellett sterilizálja nem szükséges.
Fedjük le a bankok, például egy takarót, egy pár órát a lassú hűtés.
Ha jól mossuk és sterilizált üvegekbe és fedő, majd Lecho tárolt tökéletesen, tégelyek felrobban, mint az előgyártmány paradicsom.
Lecsó szobahőmérsékleten tároltuk.