Lecsó Paradicsom és paprika legnépszerűbb receptek fotókkal
Lecsó Paradicsom és paprika - magyar házi táplálékot, amely magában foglalja, párolt zöldség. Meg kell emlékezni, hogy a generikus változat főzés lecsó paradicsom nem létezik: a szín, állag, íz, vizuális, valamint egyéb ingatlanok kizárólag attól függ a személyes preferenciák. Meg kell figyelni, hogy a többi összetevő, amely szinte mindig bővül saláta: ez az ecetet, a cukrot, a paprika, és kipróbálhatja a változat azzal a kiegészítéssel, zsír.
Az Arsenal a modern háziasszony számos módja van, hogyan kell főzni lecsó paradicsom és paprika. és a fő különbség a különböző recepteket opcionális összetevőket. Valaki felvesz padlizsán előétel, és valaki inkább recept cukkini. Lehet kísérletezni fűszerek, a különböző gyógynövények, így kap egy egyedi retseptik, ami feltétlenül kell, hogy ossza meg barátaival. Felkészülés snack nagyon egyszerű - csak zöldséget darabokra vágjuk, és meg kell vizsgálni, hogy a feladat.
Recept Lecho paradicsom és paprika
Ez egy klasszikus recept Lecho paradicsom és paprika. amivel kezdődik, ez lesz az alapja minden kulináris fantáziáját. Szükséged lesz három kiló paradicsom, fél kiló piros kaliforniai paprika, hét gerezd fokhagyma, 200 g cukor, egy evőkanál sót.
Pepper kell tisztítani a magokat, öblítse, majd vágjuk szalagokat, amelynek szélessége 1 cm. Most kell készíteni egy fél kiló paradicsom (vegye fele), akkor le kell vágjuk.
Fokhagyma héja és törje használatával chesnokodavku. Ezután hozzá kell keverni a három hozzávalót egy serpenyőbe, tedd a tűz, és forraljuk forralás után 15 percig.
Ekkor elkészíti a maradék gyümölcsöt: kell őket vágjuk nagyobb darabokra (6-8 db). Ezeket a szeleteket kell hozzá a többi zöldséget után 10-15 perc, és adjunk hozzá cukrot és sót, forraljuk fél órán, folyamatos keverés közben.
Miután lehetséges, hogy elterjedt a salátát előkészített üvegekbe hermetikusan visszazárt. Összeillesztés is fennállhat több évig, feltéve, hogy megfelelő tárolási körülmények között.
„Drágám,” Kóstolja meg az ízletes lecsó paradicsom és paprika. A kellemes ízű méz, hogy ez a táplálékot ideális kiegészítője a hús, burgonya ételekhez, rizs. Meg kell öt kiló bolgár paprika, két liter paradicsomlé, 100 ml ecet, cukor üveg, 100 g só, öt kanál természetes folyékony méz, az egyik chili, 200 ml növényi olaj, hat izzók.
Paradicsom, cukor, só, ecet, méz, chili, növényi olaj kell forralni a pác. A kavargó tömege feküdt paprika szeleteket (pod kell vágni négy darab), hagyma gyűrűk. 10 percig forraljuk. Ezután meg kell bővíteni a tömeg a sterilizált butylkov and roll. Próbálja tartani minden edényben azonos mennyiségű és zöldséget, és a méz kitöltése.
Lecho Paradicsom és bors: receptek
Következő, kínálunk két egyedi lehetőséget lecsó készítése paradicsom és paprika, padlizsán receptek javasoljuk, hozzátéve, hogy az első esetben, és squash - a második.
A szakácskönyvek megtalálja a tökéletes recept „Manju” téli saláta, de ez most Lecsó paradicsomot. Csak azzal a kiegészítéssel, hogy a hagyományos recept padlizsán. Szükséged lesz három kiló paradicsom, két kiló padlizsán, két kiló bolgár bors, egy kiló hagyma, 300 g sárgarépa, egy fej fokhagymát. Szintén szükség van arra, hogy egy 200 ml olaj, 100 ml ecet (9%), 100 g cukrot és sót, fél teáskanál őrölt fekete, keserű bors darab pod.
Zöldség alaposan meg kell mosni, majd a paradicsom csavar egy húsdaráló, sinenkie szeletekre vágva, paprika távolítsa el magokat, csíkokra vágva (nem vékony), vágjuk hagymát félgyűrűt.
Miután daráló hagyja hámozott fokhagyma, szelet pod chili, sárgarépa. A nagy kapacitású keverje össze a készített zöldségek. A tömeg, sózzuk, cukor, fűszerek, felöntjük növényi olaj és ecet.
Tedd tál tűz, forralja fel, és főzzük alacsony lángon 40 percig. Ezt követően, „Manju” lehet elterjedt elő félliteres üvegekbe. Sealed parafa és hagyja fejjel lefelé hűlni alatt egy meleg takaró.
Ha az opció lecsó a paradicsom és paprika a téli padlizsán nem tetszik, akkor főzni cukkini. Mert ez a recept lesz szüksége, hogy két kiló hagyma, édes bolgár nyolc hüvely, hat izzók, három evőkanál ecetet.
Ebben az esetben, nem fogjuk használni paradicsomlé és kész tészta, amely jelentősen felgyorsítja főzéshez. Massza kellene fél liter, és egy pohár növényi olaj, 200 g cukrot. Két evőkanál só, 2,5 csésze víz, illatos öt borsó.
Először meg kell mosni az összes zöldséget cukkini vágott héja, majd a hámozott zöldségeket vágjuk kockákra. A tisztított paprika szeletekre vágva, hagyma - gyűrű.
Ahhoz, hogy előkészítse a öntési kell keverni paradicsompüré, növényi olaj, só, cukor, víz, illatanyag és borsó forraljuk ezt a keveréket három percig. A forrásban lévő szirupot, hogy kocka cukkini és főzzük további 15 percig. Ezt követően tegye bors, főzzük 5 percig. Miután hozzáadott hagyma, szeletelve gyűrű. Forraljuk együtt kell fél órán belül. Ezután felöntjük ecetet olyan módon: literenként - Egy evőkanál (ebben az esetben - a három kanál). Lecho sárgarépa paradicsom expandált tégelyek, amelynek elő kell sterilizálni, csukja be a fedelet. Tartsa megőrzése nemcsak az lehetséges a hűtőben, de hűvös pincében.
Hogyan Cook lecsó paradicsom és paprika
Lecho Paradicsom és borssal gyorsan készült ilyen összetevők (alapja a két fél literes üvegekbe): 500 g édes paprika, 500 g paradicsom, két sárgarépa, egy hagyma, öt borsó fekete bors, két levél babér, négy evőkanál növényi olaj, két evőkanál cukrot, egy kanál sót.
Most el kell kezdenünk felkészülni termékek: hüvely távolítsuk el a magvakat, megmossuk és csíkokra vágjuk. Paradicsom Wash, kockákra vágott, megszüntetve bit zöld (gyakran találkoznak a szár), tisztított sárgarépát vágjuk botok vagy lereszeljük egy speciális reszelő (sárgarépa koreai), a hagymát és héja és karikákra vágott.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj van szükség, megsütjük a sárgarépa és a hagyma 10 percig. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát szeletekre. Hozzá pan sót és a cukrot, a borsó és a babérlevelet.
Pároljuk zöldségeket fedő alatt legalább lángon kb 20 percig. Ekkor meg kell sterilizálni az üvegeket a sütőben. Most készítünk salátát el kell osztani egy edénybe, és roll.
Lecho paradicsom és paprika
Lecsó paradicsommal és paprikával lehet főzni finom szőlő levét, hogy használják a különböző típusú megőrzése, így kísérletezni ezekkel a saláták. Mi kell két kiló szőlőt, négy kiló paradicsom, annyi paprika, hat fej fokhagyma, pod éles, két kanál só, cukor üveg, 250 ml növényi olaj, két evőkanál ecet, öt borsó fekete minden edényben.
Kezdjük előállítására filterek feküdt sütés és süssük 180 fokon kb 10 percig, akkor javasoljuk, hogy használja a „grill” módban. Miután a sütő meg kell váltani a zöldség egy műanyag zacskóba, nyakkendő, és hagyjuk kihűlni. Akkor lesz könnyű eltávolítani a bőrt. Pepper darabokra vágjuk.
Paradicsom hagyni néhány percig forrásban lévő vízzel, majd hideg vízben, hogy adja át, és távolítsa el őket a bőrt. Blender pyurirovat paradicsomot, vágjuk ki a száron kapcsolódó helyre.
Folyó víz alatt öblítse szőlő, hogy elválassza a bogyókat a gallyakat. Miután összetörni vagy bogyós botmixer őrölni. Tedd egy csomó cheesecloth, hajtogatott több rétegben, és óvatosan nyomja össze a levet. Hozd a levet felforraljuk.
Tedd a tűz és a paradicsomlé, s amíg forrni kezd, melenko apróra vágott fokhagymát, csak nem használja chesnokodavku mint a lé a fokhagyma fog jönni, és el fogja veszíteni az ízét. Hozzáadjuk a fokhagymát, hogy a paradicsom, hogy küldje el a zúzott chili.
Forraljuk a keveréket egy órán át, hozzátéve, cukrot és sót. Ezután öntsük a növényi olaj, a szőlőlé, ecet és adjuk hozzá a paprika szeleteket. Főzés kell lennie egy fél órát.
Közben szakácsaink Lecsó, szükséges sterilizálni a tégely és fedő, gondoskodjon saláta üvegekbe and roll up. Ott is van néhány érdekes lehetőség növényi ételek, akkor roll up a tél.
Finom lecsó paradicsommal és paprikával
És ha készítünk egy nagyon szokatlan receptek, meg tudjuk különböztetni három változatát főzés Lecsó - céklát, uborkát, gombát. Melyiket szereted jobban, akkor dönteni, de ha megpróbál főzni legalább néhány üvegeket.
Gombával, ez táplálékra van egy nagyon jó ízű, de ne feledje, hogy a gyerekek 10-12 éves étkezési gomba nem ajánlott, így ez a saláta csak felnőtteknek.
Meg kell készíteni az ilyen összetevők: 700 g paradicsom, fél kilogramm bors, egy font főtt gomba, fél csésze cukor, egy evőkanál sót, egy teáskanál ecet, fél csésze növényi olaj, ízlés más fűszereket.
Először meg kell forralni a gomba, tartsa szem előtt, hogy ezek nagyon főzve, így vigye inkább a kimeneti kész gomba kap 500 gramm, ez lehet, mint a gomba, és más erdei gomba.
Pepper kell tisztítani a magokat, mosás, foszlány csíkokra. Paradicsom mossuk, vágjuk négy darab és a vagdalt. Most, egy nagy serpenyőben, keverjük össze a paprika, paradicsom tömege, adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű növényi olaj, cukor, só. Forraljuk fel, és főzzük a minimális lángon 20 percig. Ezután hozzáadjuk a főtt gombát, fűszereket és forraljuk még 20 percig. Egy perccel vége előtt a főzés öntsünk kanálnyi ecetet és feküdt a terméket a kannák, és a tekercs kiterjed.
By the way, ez meg a termékeket gyakran használják fel különböző ételek és szószok a téli, például kiderül hihetetlenül finom Adzsika paradicsom és paprika-kaukázusi. Ez a szósz lesz fellebbezés minden szerelmeseinek fűszeres és sós.