Sült zöldséges rizs receptek
Sült rizs - egy népszerű összetevője a keleti főzés, ami nélkül nem tud a legfinomabb ételek a kínai és ázsiai konyha. De annak ellenére, hogy az egyszerűség a receptek, főzni rizst megfelelően elég nehéz. A legfontosabb dolog ebben az esetben nem főzze, és nem emészthető, különben kiváló köret csak nem fog működni.
kínai recept
Sült zöldséges rizs - hagyományos kínai ételeket szolgálnak fel, amelyek otthon, az éttermekben és étkezési lehetőségek.
Főzzük elég könnyen, erre lesz szüksége ezeket az összetevőket:
- 1 tojás;
- világos szójaszósz;
- kerek rizs;
- sárgarépa;
- metélőhagyma;
- cayenne paprika;
- cukkini;
- reszelt gyömbér;
- gomba;
- szezámolaj;
- 2 gerezd fokhagymát.
Főzni rizst kínai lesz maximum fél óra alatt. Ahhoz, hogy a forró edényt nem csak finom, hanem illatos, add bennük elegendő mennyiségű fűszerek és szárított gyógynövények.
- Ahhoz, hogy elkezdjük főzni a rizst külön egy tálba. Alaposan szárítsa meg, és tegyük a hűtőbe;
- Szelet a gombát vékony szeletekre, és a sárgarépa - szalagok. Az apróra vágott piros paprika. Kívánatos, hogy a darab nem túl nagy;
- Az apróra vágott fokhagymát és a metélőhagyma;
- Cukkini apró kockákra vágjuk és a gyömbért dörzsölje egy általában nem túl nagy, reszelő;
- Apróra vágott zöldhagymát hozott egy külön tartályban, és félre;
- Elkészítéséhez az ételek szüksége kínai pán - wok, de ha nem, akkor szorítkozunk hagyományos főzés pan;
- Bemelegítés a serpenyőben, és töltse meg a mintegy negyedét csésze olaj;
- Amikor a szezámolaj forrni kezd, dobd apróra vágott fokhagymát, pirospaprikát és a reszelt gyömbért,
- Főzzük a hozzávalókat nem több, mint egy perc,
- Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és továbbra sütés egy percig;
- A sült illatos keverék, hozzáadjuk a gombát és a cukkini. Kövesse a zöldségeket alaposan meg kell. A folyamat során, folyamatosan keverjük a tartalmát;
- Mivel szezámolaj gyorsan kezd el kell égetni, cselekedni gyorsan és pontosan;
- A zöldségeket egy serpenyőben, adjuk hozzá a lehűtött rizst. Keverjük a tartalmát legalább három percig;
- Egy külön edényben törni egy tojást, és adjuk hozzá a szójaszósz. Minden horoshenechko keverjük simára;
- Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és keverék;
- Ha a tojás pirított, vegyük le a tűzről étel. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát és helyen sült, amíg aranybarna zöldségek kínai egy tányérra. Ha szükséges, meghintjük az étel lehet kissé vagy szójaszósz vagy szezámolaj.
Recept sült hal zöldségekkel
Grillezett hal zöldségekkel körében is népszerű a lakosok a Keleten. Due panírozott rántott vagy liszt, a hús kiderül nagyon finom és lédús. Köretként jobban használni zöldségek, amelyek elindult az íze hal. Ennek előkészítése étel lehet kapni tilápia, Pollock, szürke tőkehal, sügér, tőkehal, vagy rózsaszín.
Az összetevők szükségesek:
- 400 g halfilé;
- 1 sárgarépa;
- 2 db. hagyma;
- 3 evőkanál. kanál kekszet költő;
- Pepper;
- Növényi olaj.
A folyamat a készítmény a ételek a következő:
- Főzés halak
- Olvassza halfilé;
- Vágjuk a filét apró darabokra. Só és bors hal és hagyjuk, hogy „levegőt” legalább három percig;
- Ezúttal, a hő a serpenyőben a tűzhelyen olaj;
- Amikor az olaj elkezd forrni, tekercs darab filé rántva, és elküldi őket a serpenyőben;
- Mindkét oldalán a halivadékok nem lehet hosszabb, mint öt perc alatt.
- előkészíti a tölteléket
- A hagymát vékony fél-gyűrűk és bors - julienne;
- Sárgarépa lereszeljük;
- Azután, hogy az apróra vágott hagymát egy külön serpenyőben, és főzzük, amíg, amíg áttetszővé válik;
- Ezután adjunk hozzá egy répát, és főzzük őket három perc;
- Ezután öntsük a paprikát, és főzzük addig, amíg a szalma puha. Ez nem tart tovább tíz percnél;
- A tartalmát alaposan összekeverjük, hogy a zöldségek égett;
- Bors és só ízlés szerint zöldséget.
- Rendezzük zöldségkörítés lemezeken, és a felső szelet hal.
A lényeg az, hogy a sült zöldségekkel jól fűtött serpenyőben nem éget, különben az étel íze jó. Ennek elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy összekeverjük őket az egész főzési folyamatot. Ezután az kezeli az összes vendég lesz ragadtatva.
Hús és zöldség
Ennek előkészítése étel lesz öltöny szinte bármilyen hús. De ebben az esetben nagyon fontos, hogy meghatározzák a részek a hasított. Ha azt szeretnénk, hús közepesen sült zöldségekkel kiderült több lédús és puha, előnyben a nagy sonka, sertés nyak. De ne felejtsük el, hogy a hús legyen szegény vagy nagyon merész. És ő és a másik lehetőség torzítja az ízeket.
- 1 hagyma;
- 1 paradicsom;
- 300 g sertés;
- 1 g száraz kakukkfű;
- 150 g kínai kel;
- 2 gerezd fokhagyma;
- Finomított olaj;
- 1, az édes paprika;
- Sót.
Ez a recept is jó, hogy a húst is szolgált köretként, és nélküle. Ahhoz, hogy az íze a hús nem tűnik te ízetlen, nem kell félni, hogy különböző fűszerek és ízesítők.
- A húst kis darabokra vágva. De ne felejtsük el, a kisebb lesz szeletelve, annál gyorsabb a sertéshús főtt;
- Hagyma vágva félgyűrűt;
- Chop kaliforniai paprika, káposzta,
- Kezdjük a sertéssült kis tűz;
- Miután egy pár percig, hozzáadjuk a hagymát, a húst;
- Amikor a hagyma puha lesz elég, küldj pan borsot és a kínai kel;
- Fry a tartalmát meg nem kevesebb, mint tíz perc. Hozzáadjuk a sót és a borsot étel ízlés szerint;
- Grind paradicsom és 2 gerezd fokhagyma;
- Ezután adjunk hozzá 1 zúzott fokhagyma gerezd;
- Amikor a hús elég puha, Levél pan a paradicsomot és a második gerezd fokhagyma;
- Fry a húst 5-7 percig, amíg teljesen főzve.
Edények a szokásos sült zöldségek, hogy nem csak ízletes, hanem a táplálék. Mivel a magas nedvességtartalom zöldségek, ételkészítéshez nem igényelnek sok növényi olajok és zsírok.
Sült zöldségek gyorsan szívódik fel a szervezetben, és ne hozzon létre egy hatalmas terhelést a emésztőrendszerben. Hogy előkészítse a sokoldalú ízletes ételeket kínálnak a cikket, akkor szükség van egy maximum fél óra alatt.