Sajttorta gyümölcs édes és egészséges desszert
Főzni könnyű, gyors és nagyon finom desszert? Nagyon egyszerű: hogy túró és gyümölcs torta - ez az egyik fő húrja teát. Cook ezt desszert nem csak a tapasztalt, de a kezdők hostess, és így nem kell egy pár óra munka, hogy hozzon létre egy gasztronómiai remekmű. És az íze a torta, kombinációja révén a gyümölcs és sajt lesz gazdag és eredeti. És ugyanilyen fontos, az a desszert lesz egy minimális káros a tésztát darabokra, és a lehető legegyszerűbb. Továbbra is csak a válassza ki a megfelelő torta recept, hogy lehet, kérjük az otthoni édesszájú, barátnők vagy munkatársaival. Nos, ez nem lesz probléma, mert a tömeg közül: lehet készíteni a desszert őszibarack, narancs, kivi, adjuk hozzá a szamóca, málna és egyéb bogyós gyümölcsök.
Ez a cikk csak lehetőségek széles skáláját: minden sütemény recept egyedülálló és érdekes. Csak készíteni mind a négy túró desszert, általunk ajánlott, válassza ki az egyik, hogy fellebbez a leginkább, és gyakran raduyte őket haza, barátaival vagy munkatársaival. Az ilyen kulináris kísérletek nem lesz ideje unatkozni, vagy lesz unalmas, mert annyira finom! By the way, nem az a tény, hogy választani csak egy torta recept - a legvalószínűbb, a szakácskönyv pótolni több.
Gyümölcs és sajttorta sütés nélkül
- omlós tészta - 200-250 gramm
- túró - 1 kg
- vaj - 150 gramm
- cukor - 100-150 gramm (alig több mint egy fél pohár)
- narancs, kiwi, citrom - 1 darab (az utolsó - a lé)
- zselatin - 20 g
- kandírozott - kitöltésére a sütemény és dekorációk
Az első lépés ahhoz, hogy 200-250 g keksz finom morzsákat. Időt takaríthat meg, ha csak betette egy zacskóba, és többször járni rajta sodrófa. A kapott chipek kell összekeverünk 150 g vaj, lágyított korábban (hagyjuk állni fél órán át szobahőmérsékleten). Cake sütés nélkül történik, de a forma lesz szüksége rá. Az alján a konyhai meg kell határozni a hagyományos olajos papír, majd tedd rá egységes homogén, morzsákat és a vajat. Így felépíteni a torta, ami marad a hűtőszekrényben körülbelül egy óra és fél.
Eközben a szükségességét, hogy nyomja össze a levet a citrom, egy kicsit meleg, és oldjuk fel 20 g zselatin. Fél csésze cukrot kell önteni a sajtot és jól összekeverjük. Ezután meg kell adni a kapott túró tömeg juice zselatinnal és fél kandírozott. Azután minden újra alaposan. Ez túró egyenletesen kell tenni a tortán lehűlt keksz morzsákat.
Desszert majdnem kész - nincs díszítjük. Ehhez az szükséges, hogy csökkentsék körök kivi és narancs (utolsó mellesleg egyszerűen elvégezhetjük szeletek), és tedd a felső réteg a torta együtt fele a maradék kandírozott gyümölcs. Még érdekesebb, ha teszik a gyümölcsöket néhány minta - ez a recept jó is, mert ez ad némi teret a képzelet és a kreativitás. Miután a torta meg kell tenni 3-4 órát a hűtőben. Ha ez az idő múlásával, akkor lehet, hogy biztonságosan, hogy az asztalra - egy kis édesszájú el lesz ragadtatva.
Túrós gyümölcstorta és sütemények
Ez desszert vonz kombinációja táplálkozási sütemények és könnyű túrós. És a bónusz - a fényerő és színtelítettség sárgabarack, nektarin, őszibarack, enyhe ízű vörösbor. Igen, a recept tartalmaz alkoholt, így ez a desszert csak felnőtteknek. De ez is nagyra értékelik, még azok is, akik közömbösek édesség. És ez a torta gyönyörű, még lenyűgöző - büszke lehet, hogy az ünnepi asztalra.
- 100 gramm jó margarin (előnyösen a zsírtartalma több mint 72%)
- liszt - 1 evőkanál
- csipet só
- 1 tojás sárgája
- 1 csomag sütőpor
a cheesecake réteg:
- Tejföl - 200 gramm
- cukor - 140 g
- túrós - 500 gramm
- keményítő - 2 evőkanál
- vaníliás cukor - 1 csomag
- 1 tojásfehérje
- 1 tojás
gyümölcs réteg:
- 200 ml vörösbor
- 1 csomag zselatin
- cukor - 100 g
- fél fahéjat
- 5 gerezd
- sárgabarack, nektarin - 3 db
- őszibarack - 2 db
Természetesen először is meg kell tenni a torta tészta. Csak akkor kell aprítani a margarint és jól összekeverjük a többi hozzávalót: liszt, só, sütőpor és a tojássárgája. Ha a tészta túl lágy, akkor tudunk a fagyasztóba (szó 5 perc). Ezt követően meg kell tenni a forma torta, süssük a sütőben és hűvös. Tény, hogy szükség van a hagyományos módon, hogy készítsen omlós tészta - semmi új vagy bonyolult.
Túrós réteg is, nem kell szórakozni a hosszú ideig. A recept e torta általában nagyon könnyű - azoknak az elfoglalt háziasszony. Ez csak akkor szükséges keverni túrót tejszínnel és cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a keményítőt, írja be az 1 fehérjét és 1 tojás. Ezt követően, minden amire szüksége van egy jó ritmust egy mixer, és ennek alapján a következő réteg torta kész. Az így kapott masszát szükség rendszeres időközönként, hogy a torta lehűlt a tészta, és küldje el a sütőben újra. Ez idő szükséges sütjük 40 percig, amíg a felső réteg nem volt zarumyanitsya; A hőmérséklet legyen 170 fok. Jövő torta rack kihűlni.
Előállítása gyümölcs réteg a legnehezebb, de a legérdekesebb és kreatív, és még foglalkozás. Először meg kell, hogy egy zacskó zselatint, öntsd 50 ml bort, és hagyjuk 40 percig, így duzzadt. A maradék 150 ml alkohol el kell helyezni egy lassú tűzön, add nekik szegfűszeggel fahéjjal és cukorral, és forraljuk 5 percig. Ezután szűrjük az így kapott szirupot és a keverést, öntsük zselatin.
Itt az ideje lépni a gyümölcs: meg kell vágni az őszibarack, nektarin, sárgabarack, és tedd ostuzhennoy sajt réteget. És itt jön az idő, a kreativitás: lehetséges, hogy néhány rajz, játék, sárga, piros és narancssárga színben. Itt lehet vágni a gyümölcsöt szeletekre vagy csíkokra. Akkor fedezi őket a sütemény tetejére, teljes mértékben vagy tegyen semmilyen számok. A recept lehet egészíteni, hogy több és eper vagy más gyümölcs - elég lehetőségeket. A lényeg az, hogy miután a dekoráció ne felejtsük el, hogy töltse ki a szörp zselatinnal, és tegye a süteményt néhány órára a hűtőszekrénybe.
Sajttorta őszibarack, a cseresznye és leveles tészta
Ez a recept az egyik jellemzője: takaríthat meg időt és energiát veszünk kész leveles tészta. Szerezd meg nem probléma: minden háziasszony tudja megvenni a szupermarketben, és hagyjuk a hűtőben addig, amíg úgy dönt, hogy főzni egy finom desszert. És az a tény, hogy ez a torta csak finom, nem kétséges, mert az eredeti kombináció a barack és a cseresznye még soha nem sikerült.
- Bank konzerv őszibarack (körülbelül 250 gramm gyümölcsöt)
- leveles tészta (kész) - 250 gramm
- fagyasztott meggy - 500 gramm
- 9% zsírtartalmú túró - 500 gramm
- cukor - 250 gramm
- krém 35% zsírt - 500 ml
- 1 csésze tej
- 1 evőkanál vaj
- 4 tojás sárgája
- 45 g granulált zselatin
Az első lépés az, hogy osztja a zselatinhoz 2 rész - 15 és 30 gramm - és ázni mindegyik egy külön tartályban (figyelem, a víz hidegen kell, és mindig főtt). Ezután lehetőség van arra, hogy a vizsgálaton: roll vékonyan vágjuk belőle a torta kört (átmérője körülbelül 30 cm), hogy átszúrja a villát a teljes felületen. Miután meg kell zsírozni a serpenyőben olajat, tedd az alapítványa torta, küldje el a sütőben, előmelegített 220 fokos. Korzh kell 10 percig sütjük, amíg a szín arany.
A recept e cake mix készül a klasszikus puding. Ez csak akkor szükséges, hogy keverje a tejet a tojás sárgáját és a cukrot, és forraljuk az egészet vízfürdőn, amíg a krém besűrűsödik jövőben. Akkor kell kikapcsolni a hőt, adjunk hozzá 30 gramm kész zselatint és keverjük simára. Az így kapott krémet kell kihűlni, és közben lehűl, verte a krémsajt és őrölni. Ezután kell száradni az őszibarack és vágjuk apró darabokra. Ezt követően meg kell venni a lehűtött pudingot, adjuk hozzá a tejszínt, túrót és konzerv gyümölcsök és minden alaposan.
Egy serpenyőben, hogy a fagyasztott meggy, töltse meg a 250 gramm cukrot, öntsük fel vízzel (de úgy, hogy éppen csak ellepje), és forraljuk fel. Ezután vegyük le a tűzről, add hozzá a maradék 15 g duzzadt zselatin, minden jól keverjük össze, és küldje cool. Akkor lehet lépni össze a torta (by the way, a kényelem, a legjobb, ha azt egy osztott formában).
Szóval, a lényeg, a megállapított fóliát, meg kell tenni a torta leveles tészta, és a második „emeleten” a túró és vaj tejszín. Rendkívül fontos, hogy az utolsó réteg van fagyva, így a jövőben meg kell küldeni torta vissza a hűtőbe - ezúttal egy óra és fél. Ezután ki kell tölteni keverékével cseresznye és újra fel a hűvös 60-100 perc. Igen, a torta készül egy hosszú idő, de az eredeti aroma fizet százszor minden erőfeszítés a konyhában.
Sajttorta banán, eper és málna
Egyszerűen nem tudtuk megkerülni a figyelmüket a receptet banán, eper és málna, mert annyira szereti a gyerekeket és a nőket. És ez a torta nagyon könnyű eljutni, és ez pontosan mire van szükség, hogy mentse a szám. És, persze, ez a tökéletes desszert egy forró nyári: kézzel készített, nem vásárolt a boltban, akkor nem megy rossz, még egy pár napig a hűtőszekrényben tárolva.
- 300 gramm friss sajt
- bármilyen zsírtartalmú tejföl - 250 ml
- cukor (por) - 8 evőkanál
- 1 hámozott banán
- 200 gramm málna és szamóca
- 25 gramm zselatint
- cukor - 2 evőkanál
- olvasztott vaj - 50 ml
- kakaópor - 2,5-3 evőkanál
- mentalevél
- szamóca és a málna - 5 db
Az első dolog, amire szükség van, hogy kihagyja a túrót szitán, hogy ez puhább és lágyabb lesz. Ezután meg kell adni, hogy ez a fele (4 evőkanál) cukrot és alaposan keverjük össze. Ezután egy külön tálban kell ugyanolyan jól keverjük össze egy második részének cukor tejszínnel. Ezután meg kell, hogy készítsen egy formája, amelyben összegyűjti a tortán. A legegyszerűbb módja annak, hogy válasszon egy mély és split, mert a desszert nélkül állítjuk elő sütés, és akkor majd meg kell valahogy.
Ezután meg kell mosni a gyümölcsöt, vágja le a banán és eper kockákra, és tedd együtt málna alján formájában. De meg kell őrölni néhány bogyók egy turmixgép, és adjunk nekik formájában lé a tejszínt. Ezután annyit kell tennie, zselatinnal: lassan öntsük hozzá 100 ml vizet öntjük csészealj, addig keverve, amíg ez nem teljesen feloldódik.
Ezt követően meg kell csatlakoztatni a túró és tejföl, természetesen alaposan keverje. És akkor kell önteni az így kapott masszát a zselatin, és lassan, vékony sugárban. És újra, minden gondosan Keverjük simára. Ezután, a kapott túró, tejföl masszát kell határozni egyenletesen formájában a tetején a banán, málna és eper. A jövő kell küldeni egy tortát 30 percig a fagyasztóban, majd - egy fél órát az egyik hagyományos fényképezőgépek a hűtőszekrényből.
Míg desszert lefagy, meg kell, hogy a csokoládé máz, hogy ellepje. Ehhez egyszerűen kell, hogy megfelelően keverjük össze a vajat, a kakaóport és a cukrot. Ezt követően, akkor csak várni, amíg a túró és a tejföl tömege megkeményedik teljesen, tárcsázza a fecskendőbe jegesedés és díszíteni vele torta tetején, nem megfeledkezve, hogy az egész szamóca és a málna és a menta. Ha megy, hogy benyújtsák a desszert részletekben, győződjön meg arról, hogy minden darabja jelen és a menta, és egy egész eper vagy Malinka.
Válassza ki a túró és gyümölcs torta - az összes fenti válhat igazi dekoráció az asztalra. Még jobb, ha tudomásul veszik minden vényköteles 4, mert az egyik desszert lehet készíteni napján a gyermek születését, a másik - egy leánybúcsú, a harmadik - a rendes család tea, a negyedik - egy ajándék anya. De nem köthetők konkrét szabadság és az időpontot, hanem csak az, hogy a finom, könnyű és gyönyörű süteményeket örömére a család és a barátok.