Mivel a só hal, lazac, pisztráng, hering, stb
nagyon egyszerű. Egy darab egy 1 kg. szól - meg kell 1-1,5 Art. kanál só és 1. kanál cukor. Megszórjuk a halak minden oldalról, és alá a sajtó egy napra (lehet fél nap). Minden lehetséges, még ha darabokra vágjuk, és öntsük fel a vajat és az apróra vágott hagymával, és hagyjuk 3 órát.
Mash hűtőszekrénybe alatt a sajtó? És orr előtt? Miután a sajtó?
Irishka - milyen szép darab halat. Csinálok egy kicsit másképp - mossa a filé, szárazra egy papírtörlővel, meglocsoljuk citromlével. Az arányok a só és cukor - 2: 1. Még hozzá egy kis friss zúzott bors. Lay hal egy műanyag doboz tetején a filmet, és azt fedezi az alsó polcon a hűtőszekrényből. Azon a napon.
Corporate recept sózott lazac én anyós, aki azért jött a harmadik napon Murmanszk. Royal Ambassador - 1 kg. halak (lazac, pisztráng), hogy 2 evőkanál só - nem jódozott, nem 0, étkezés, azaz étkezés, 1 evőkanál. l. cukor. Fish mosás, száraz, hogy a metszést a gerinc mentén. Grate keverékével só és cukor a has és a hát, és snarudi ellen skála növekedést. Csomagolva egy törülközőt, tedd egy edénybe, naponta kétszer fordulni egyik oldalról a másikra, így prosalivalas levet. Ott lehet egy nap alatt, de jobb, miután két, mert a hal még tegnap Murmanszk vylovlena.Eh, van egy másik tálban halat enni, vkusnota és az úton, Butera - fehér kenyér, szilva. olaj, a lazac tökéletesen kompatibilis a szempontból rac. teljesítmény. Belőle még nem popravlyaeshsya.
Murochka én ugyanolyan arányban a cukor-só Csak én lusta módon, bármilyen szövet, géz pakolás, és nem a sajtóban is, ne dugjon. Csak ahogy kellene, és dörzsölni sót a hűtőszekrényben.
Lányok, megvitatták ezt a kérdést, az a fajta receptek képekkel, de van egy nagyon lassú internet, nincs ideje nézni. Mondd, hogyan lehet a legtöbb halat sóval?
Vegyük a halszeleteket csinálnak, hogy van, vágjuk félbe a gerinc mentén. És mi só durva tengeri só mindkét oldalán, akkor tegye bors és kapor. Ne félj, hogy túlzásba, a többlet nem fog. Este a nagykövet, reggel meg lehet enni.
Julia, erre még nem teljesen felengedett lazac (könnyebb volt vágva) vágjuk otnenkie darabokra, majd keverjük össze 2 teáskanál só 1 óra kanál cukor (ez valahol a 0,5 kg filé), tönkreteszi .. ezeket a darabokat, halom egészet valamiféle tartály fedéllel (a tartály) és a hűtőszekrényben. 4 órával később kész. Akkor adjunk hozzá egy kevés napraforgóolaj jobb tárolni. Recept tesztelt és élvezhetjük. De borssal, kapor vagy lavrushku, én nem szeretem. Azt hiszem, könnyebb halászni érdemes csinál, és a lazac volt túl jó is.
Eső, ha nem vásárolni fagyasztva. A Auchan, például. Marinka, és solish cukor nélkül?
Yulsen valóban nem, de az utóbbi időben sózzák a cukorral. Spoon valahol. És mi is vágjuk darabokra. ez Speshl esélye E, lusta vagyok, hogy vágjuk. És én ukropchikom- szenvedély, mint a szerelem.
Yulsen, ha nem fagyott, meg kell hozzá só egészének, mint lehetetlen vágjuk vékony szeletekre ilyen állapotban. Darabok biztosan gyorsabb. Másrészt - nem fagyasztott hal mindig jobb. De itt van, hogy a hasított só, nem tudom, talán is. de hosszabb.
Scarlett erre (recept nővérek). Veszek lazac vagy pisztráng (általában minél nagyobb a hal, így kövérebb és ízletesebb). Kizsigerelt I darabokra vágjuk és megszórjuk sóval és cukorral (1 kg. 2 evőkanál hal. L. só és 1 evőkanál. L. Cukor). Hal nyomás alatt egy nap. Egy nap meg lehet enni. Vkusnota szokatlan.
SolangeValentinkaa akkor filé vagy hasított származik?
Azt is úgy tűnik, hogy nem. Kapok lazacfilé, megszórjuk cukorral és durva só (még száraz kapor, bors) - és a hűtőszekrényben 1 napig. Általában van egy recept - norvég lazac: 300 g friss lazac bőr-3 TSP sekély só 3 teáskanál porcukor, 2 teáskanál durvára őrölt fehér bors, egy csokor kapor
SkarlettBeru egész hasított lehűtjük. Nagy Madár húz kg 5-6. Mi gyakran fél CETPt.
Tudok adni egy csomó rutseptov, tudom, hogy milyen jó a sózott hal, sok narody.Kak só Komi - 2 rész só, 1 rész cukor, 1 rész zúzott szárított kapor (általában van némi átfedés a tundra, de helyettesíthető kapor). Dörzsölje a lazacfilé bőr, 06:00 áll iga alatt, majd meghintjük vodka a hűtőben egy nap - vkusnota leírhatatlan Norvégia jól, csak jobb bőségesen dörzsölte lazac sóval és cukorral, így akárcsak a kagyló volt, és nem meghintjük vodka. Úgy hívják Buried lazac, mint a só Gilyaks (helyi etnikai csoport Távol-Kelet) Azt, hogy egy cimborám-sellők - egyenlő arányban cukrot és a sót. Hűtőszekrényben állva egy hétig, majd faragni filé vágás, hajtogatás egy korsó, alszik hagyma, kaliforniai paprika, öntsük napraforgóolaj, és hagyjuk a hűtőszekrényben 21 napig - nyalja az ujjait
Skarlettesli nagy madár közelebb van a feje a kövérebb halászok én mindig a középső része a pisztráng (ami tetszik jobban szín és kevesebb zsírt) vágtam félbe mentén frebta (akkor faragni egy kényelmes és megszórjuk sóval és 2 evőkanál saharom- 1 kanál (cukorral íze édesebb, mint a só készítés) bármely fűszerek soha fel olajat és rabszolgák önmagában a zsír és ízletes. hagyok egy nap a hőség alatt gnet- levet ad, és oldja a sót, majd fordítsa meg, és eltette a hűtőbe általában elejétől a folyamat lezajlik 2 nap ehet
Élek Lettország, amikor idejöttem 25 évvel ezelőtt, azt tanították, hogy nem malosolnku pisztráng vagy lazac, van egy nagyon populyarno.Beru egész hal, távolítsa el az összes felesleges (fej farok tartomány) kapott két részre, egy tiszta, száraz ruhával vagy törülközővel törölje szárazra (minden esetben nem mosás), majd egy nagy edénybe halom só és cukor (körülbelül 6-7 tömegrész sót, cukrot és 4-3 sorrendben), egy hal, préselés, kicsontozott, présel mindkét felét a citrom cellulóz felét ismét felhalmozódnak hal együtt egy tálba, terhelés alatt és doing've holodilnik.Esli erom 8-9 óra, reggel vágtam már a reggeli úgy vágtam .Egy: csak meg kell vágni vékony szeletekre, hogy ne érjen shkuru.Nu, azt magyarázza, a Lett verzió, én és a lányom olyan savanyúság, ízletes,
kb, még vpomnit Mikor visszatért az északi, ő hozta Mamane darab lazac, ezért úgy tett, ahogy azt tanították egy koreai uchila.Sdelala sóoldattal - só, kevés cukor, egy kis ecetet, Lavrushka, bors jól Vodicka. Mintegy részek ne is kérdezze - mindenki mindig a szem és a tárgyalás. Tehát prokipel pác, majd öntsünk forró aprítják botokkal és lazac a nap holodilnik.A olajról - így pazarolja Keta, az első helyen, ez nem olyan zsíros, mint a lazac, és ez a módszer a sózás textúra fordul tényleg így néz ki lekvár. Még sózott kaluzhatinu (tok csak a Távol-Keleten, és 2-3-szor többet, mint máskor tokhal). Kiderült, csak félelmetes
Marie JuannaEst voprosik.Sprosi a Mamika lehetséges-e ezt megtenni, pisztráng, lazac és (még mindig puhább hal)? És akkor mi van a lazac, sosem láttam élő tokhal értékesítik, és számomra az élő halak mindig is probléma Talán furcsa, de ez nagy kár.
Ridaya hiszem, kipróbálhatja az a tény, hogy a koreaiak mindent megtesznek Szudak. Csak azok a sós van egy csomó mindenféle gyógynövények és fűszerek a titka, amely soha nem otkryvayut.Luchshe egy kis darabot belőle és a kísérlet. Mindig azt teszem, mert a férjem egy nagy rajongója a sózott hal itt, és izvraschatsyaAh, igen, elfelejtettem a legfontosabb dolog - a sós kell csak fedezi a hal, de nem annyira, hogy ő csak úszott benne
Csatlakozom a sok, aki hozzáteszi, só aránya a 2 evőkanál 1 evőkanál só + cukor vágtam a hal a gerinc mentén, vágott gerinccsont dörzsöli minden oldalról keverékével só és cukor a hűtőszekrényben egy tálcán. Minden Nem gimor, valamint kivéve, ha lehet egy-két alkalommal a spin Próbáltam alkalommal sót kifejezni eljárás Makarevicha: ha a hal kis darabokra vágjuk, és tele van sóoldattal, amely egy telített sóoldat (ha sós víz nem már oldott) és kevés cukrot . Fish prosalivaetsya ilyen Makár 30-40 perc, de én nem igazán chesnagrya. néhány kap ázott.
Veronica K I a kezdeti szakaszban, hogy egy nap egy ablak a konyhában szabadságra.
Mondd, hogyan sózzuk a sót. kicsi vagy nagy ?? sürgősen szükség van.
NatalishkaObychnoy magát, azaz ekstroy.Esli ez nem áll rendelkezésre, szükség van arra, hogy egy nagy kevesebb, általában koncentráltabb.
Veronica, én csak mindig csak a nagy polzuyus.Melkuyu és soha nem lesz a fő pokupayu.A hosszabb prosalivatsya?
Sós lazac. (Ugyanúgy alkalmazható pisztráng, a lazac, stb stb Red labda szeleteket rakott rétegeket egy zárható tartályt Mindegyik réteg: .. Asleep keveréke só és cukor (1 evőkanál só + 1 evőkanál cukor per 1 kg hal ) meghintjük citromlével (vagy gránátalma) locsolás növényi olaj nélkül a szag terjedt az apróra vágott hagymát félgyűrűt (ez egy amatőr, a férjem és a szerelmesek) Amikor a hal, zárja le a fedelet és nyomja be a hűtőbe, hogy mennyi erőfeszítést elég lesz - egy éjszaka vagy egy nap pontosabban. nem kell a részletekre, ami azért fontos, hogy ne használja a A halak oldala van, amelyek nem piros, és barna. A sózás vannak nagyon finom, így le kell vágni, és a sült.
Írtam erről a témáról retseptik lazac. semmi, ha másolatban? Harapott eltérnek a már itt prochla.Solenaya lazac. (Ugyanúgy alkalmazható pisztráng, a lazac, stb stb Red labda szeleteket rakott rétegeket egy zárható tartályt Mindegyik réteg: .. Asleep keveréke só és cukor (1 evőkanál só + 1 evőkanál cukor per 1 kg hal ) meghintjük citromlével (vagy gránátalma) locsolás növényi olaj nélkül a szag terjedt az apróra vágott hagymát félgyűrűt (ez egy amatőr, a férjem és a szerelmesek) Amikor a hal, zárja le a fedelet és nyomja be a hűtőbe, hogy mennyi erőfeszítést elég lesz - egy éjszaka vagy egy nap pontosabban. nem kell a részletekre, ami azért fontos, hogy ne használja a A halak oldala van, amelyek nem piros, és barna. A sózás vannak nagyon finom, így le kell vágni, és a sült.
lány, volt a recept, de nem tudom kideríteni, ha valaki receptek, vagy adhat egy linket, hálás - Orosz itt nem egy jó hering teljesen elvesztette
A Protea, csak teljesen kizsigerelt és mázolátok sóval és cukorral. Akkor is öntsük a napraforgóolaj. Csomagolva pamut ronggyal, és tárolható. Egy nap múlva kész volt. Az arányok só és cukor tűnik 1-1.
Fűszeres hering nagykövete. 1 liter víz 3 evőkanál sót (fő) és 1.st.l cukor Lavrushka bors. A hal elmerül a sós és tedd be a hűtőbe dnya.Krokozyabrik 3-4, ezért is volt az azonos finom, tényleg csak egy kis cukor, hering darabokra vágjuk és helyezzük egy üvegedénybe.
Lola, én sós kéreg, amint én vágás lomatikami-vágás, elpusztítja az összes csontot, meghintjük keverékével só és cukor, meghintjük olajjal, nakryvvala ruhával és hűtőszekrényben. Általában minden identitás dolog hering Bliiin mint akart rybyyyyy. Megyek nazhrus
Azt spratt és a hering, pácolt, mint a Lola írta.
lányok, nagyon köszönöm
Kezdjük a legfontosabb - Szeretek főzni Itt akarták osztani a recept sózás hering otthon. Félelmetes olcsó és ízletes kezdeni, hogy ténylegesen hering A frissen fagyasztott - nem számít Aliutor vagy tihooneanskaya. Bár az utóbbi kapott nezhnee.Itak felolvasztjuk hal, tedd egy zománcozott edény (hal mészáros nem szükséges). Következő hogy sós: 1 liter hideg vízzel díj 100 gramm só, 50 g cukrot, babérlevél, 3-5 gvozdichek, koriandr.Zalivaem hering sóoldattal mossuk. Be kell, hogy savanyú hering teljesen zárt. Fenntartjuk a lakás 2-3 órán át, majd eltávolítjuk a hűtőszekrényben 2 sutok.Muzh kóstolta először a hering, mivel nem ismeri a másik ryby.Chut később levelet a recept sózott piros hal doma.Vsem jó étvágyat
Mivel én érkeznek Kamcsatka, hal lé nagyon Itt olyan retseptik 1 Ketino súlyú 3-4 kg (cimborám - egy képviselője csendes-óceáni lazac lehet helyettesíteni bármilyen más lazac pályázati hús), 1 literes üvegben friss apróra vágott fokhagymát (medvehagyma) só ( ventilátorokhoz posolontsevat - 0,5: 1 (egy kg haltermékek - 500 g só), az összes többi - 0,3: 1) egy eljárás prigotovleniyaRybu vágja darabokra az egész vissza, vad fokhagymát és megszórjuk sóval, az utóbbi szükség szív elnyomja fogantyúk, mintha letörölte a halra. Minden tegye egy tálba, fedjük le egy nagy tányér és hideg 2 napig. Készítsünk hal tárolható legfeljebb 2 hétig a hűtőben.
Mivel én érkeznek Kamcsatka hal sózás nagyon szeretem hello, én is kamcsatkai lazac úgyhogy sók: friss hal héja, levágta a fejét, a farkát. Kivágtam a gerincét. Röviden vágott a képződménybe. Ezután vágtam jobb részekre - azaz réteg méretétől függően I vágjuk 2 vagy 3 db. és aztán só keverékével só, cukor 3-1 vagy 4-1, 2-1 korábbi sós a só-cukor, de kiderül, édes. Költöztem, kisebb mennyiségű cukrot. Sol, hogy csak akkor, ha nagy halat sózás finom só egy úgynevezett só éget. hiba, ahol a felület a halhús kapjuk és sós fehéres narancssárga. Továbbá összeomlik, megszórjuk a hal keverékével só és cukor, tegye egy tálba hús-to-hús, bőr ki. vastagságától függően a darabokat a konyhában rybalezhit tál 2-4-6 óra. néha fordítsa. ezután kicsapjuk sóoldattal I mossuk le a maradék sót vagy egyenes csapvíz alatt öblítse, papíron vagy gazektu rakladyvayu, a bőr lefelé, megszárad egy kicsit, majd a film és a fagyasztóba. Egy hét múlva már Eszem. Delicious - sózott, tender, még így is, legalább a szendvicseket, majd vágott egy darabot a
és most a mi seledku.beru atlanti hering, fagyasztott, kiolvasztjuk, én nem héja, azaz minden belek és a fej marad a hal. Összecsukható három literes üvegben lehajtott fejjel. Aztán ott öntsünk egy pohár só (a kicsi), egy-két evőkanál cukrot, neskolko borsó fekete bors, 1 gerezd lehet (egy amatőr), a babérlevelet. Pour hideg víz, zárja le a fedőt, és a kapronsav, hogy megfordítjuk a tégelyek tartalmát keverjük. fél nap is ostvit szobahőmérsékleten, majd a hideg. Bank keverés periodikusan felborulás -, hogy a só feloldására. Lehetőség van a több alternatíva napig sós változás egy kevésbé erős, és tárolja hering holode.priyatnogo étvágy py.sy. Cukrot adunk a savanyítás semmilyen halat nem annyira az ízét, mind annak érdekében, hogy myasko volt rugalmas.