Sprattra paradicsomos mártással a téli otthon
Az egyik legnépszerűbb ételek a lakosság körében az egykori Szovjetunió konzerv szardínia paradicsomos szósszal. És ha egy jó minőségű konzerv talál problémás, akkor vegyél egy pár kiló fagyasztott szardínia lehet bármely szupermarketben. És azt tudjuk gyorsan és egyszerűen elkészíti a finom házi konzerv hal. Sprattra paradicsomos mártással zöldségekkel - egyszerű, és nem igényel nagy kiadásokat előétel tényleg, mint a legtöbb ember, és a kereslet a különböző eseményeket, legyen az egy ünnep, vagy csak egy piknik ebéd haza.
Sprattra paradicsomos mártással sárgarépa és a hagyma a téli
Hozzávalók az étel:
- 1 kg kiolvasztott spratt;
- 1 kg érett paradicsom;
- 1 sárgarépa;
- 1 nagy hagyma;
- 100 gramm ecetet 9%;
- 2-3 db. babér;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- bors ízlés;
- hiányos evőkanál só;
- 1 teáskanál őrölt fekete bors.
Távolítsuk el a hal belsejét. Alaposan mossa le, és tegye a forró vizet. Távolítsuk el a hab, tedd fűszerek. Itt kell, hogy egy teáskanál sót.
Pilchards kell forralni 40 percig alatt alacsony lángon. Főtt hal kész arra, hogy ki és hűvös. A hal kikészített paradicsomszósszal zöldséggel.
Paradicsomszósz zöldségekkel főzni egyszerű. Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, foszlány a hagymát. Egy serpenyőben hozzá növényi olaj, közepes lángon, megsütjük a hagymát és a sárgarépát. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott paradicsom (meg lehet őrölni egy húsdaráló segítségével vagy reszelt), ha nem is a szezonban, akkor adjunk hozzá egy sűrű paradicsompüré.
Pároljuk zöldségek 20 percig a burkolat alatt kupakot. Spratt kapcsolódni paradicsommal és zöldségek, adjunk hozzá ecetet, sót ízlés, főzzük 10-15 percig. Sprattra paradicsomos mártással, friss zöldségek kész. Akkor roll up sterilizált üvegekbe.
Egy másik szokatlan főzés szardínia recept paradicsommal és zöldség van leírva ebben a recept, akkor szüksége lesz friss paradicsom és a sárgarépa.
Sprattra paradicsomos mártással sárgarépa a tél
Hozzávalók az étel:
- 1 kg spratt;
- 500 gr. paradicsom;
- 2 die íjászat közegben;
- 1 zeller;
- 1 db. sárgarépa;
- 2 db. babér;
- 1 pohár vizet;
- 1 evőkanál vaj;
- hiányos evőkanál só;
- borsó bors ízlés szerint.
Saját hal, tisztított, faragni, akkor shift egy serpenyőbe vastag alsó, jobb üst. Adjuk hozzá a vajat, zeller, sárgarépa apróra vágott uborkát, szeletelt hagymát, sót, borsot, babérlevelet, vágjuk vékony szeletekre mosott paradicsom. Hal megtelik vízzel, fedjük le az edényeket fedéllel készül lassú tűzön forralás után körülbelül 1,5 óra.
Ezután a munkadarabot ki kell terjeszteni a bankok és sterilizálva centrifugálás összeillesztési gombot. A bankok viszont fejjel lefelé, pakolás egy meleg takarót, és hagyjuk egy éjszakán át. Betakarítás a téli sprotni kész.
Szalaka a paradicsom és paprika a téli
Hozzávalók az étel:
- 1 kg spratt;
- 1 kg paradicsomot;
- 1 kg édes paprika;
- 100 g 9% ecetet;
- 2 hagyma;
- 100 gr. paradicsomszósz vagy 2 evőkanál paradicsompüré;
- 100 g növényi olajat;
- 2 babérlevél;
- édes paprika ízlés szerint;
- hiányos evőkanál só;
- 1 teáskanál cukor.
Mossuk ki a paradicsomot, öntsük a forró vizet, héja és őrölni segítségével darálóval vagy keverőben összekeverjük. Mosás és vágott: szelet - paprika, gyűrűk - hagyma, sárgarépa - julienne. Zöldség hajtani egy serpenyőben vastag alsó, adjunk hozzá édes paprika, babérlevél, növényi olaj, só és cukor, paradicsomszósz vagy paszta, ecet.
Készítsük el a hal: tisztítsa meg, majd alaposan öblítsük le, és tegye meg a zöldségeket. Óvatosan keverjük és pároljuk, fedett körülbelül 1,5-2 óra az alacsony hő. Szalaka lefektetett sterilizált üvegekbe, gondosan lezárt, csomagolva kihűlni, és tároljuk pincében vagy hűtőszekrényben.
Tippek a felkészüléshez:
- sprotni tartósításra legyen friss és egész;
- hogy megakadályozza duzzanat a takarólemezt, mielőtt tekercs megőrzése, sprotni kannák tovább kell sterilizálni 30-40 perc (gőzfürdő).
Share cikket a soc. hálózatok:
Ön is érdekelt:- A pácolt sprotni otthon
- Töltött padlizsán zöldség a téli, Yum!
- Előkészületek a téli zöld paradicsom: saláta
