Kompót a körte, a tél, a 3 literes üvegben - népszerű az egészségre
Párolt körte, sok kapcsolódó gyermekkori emlékek. Nagyanyáink és az anyák gyakran kezelik nekünk egy ilyen italt. De van egy hátránya - a körte nem tartalmaz savakat, és anélkül, hogy az ital fordul túl émelyítő. A probléma megoldására két módon, „Népszerűen az egészség” megmondja, hogyan. Nézzük meg néhány vizsgált receptek körte kompót a tél, és az összetevők listáján mindegyikben célja a három literes üvegben. Kövesse az utasításokat, és akkor van egy csodálatos ital.
Felkészülés közel körte 3 literes kanna
Amikor konserviruesh valamit a téli, a leginkább aggasztja a tulajdonos, hogy a bankok nem duzzadt, különben az összes munka megy a lefolyóba. Mit kell tennie, hogy a baj nem történt meg?
1. Gondosan rendezni a gyümölcs, választotta csak a legjobb. Mikor jön a körte, majd előnyben részesítik a sűrű zöld fajták, valamint figyelni, hogy a gyümölcs ne sérüljön meg.
2. Jól kimossuk gyümölcsöt.
3. Húzza meg kell szüntetni, ha rendelkezésre áll az ő kis kártérítést.
4. Jó mosás konténerek és sterilizálja, ne felejtsük el, hogy nem ugyanaz a fedéllel.
5. Helyes produkál szűk kanyargós.
Ha legalább az egyik feltétel nem teljesül, kompót romlik. Beszéljünk arról, hogyan, hogy a sav Grushevoi befőtt? Ehhez sok ember használja a rendelkezésre álló bogyók - piros és fekete ribizli, egres, meggy vagy cseresznye szilva, szilva.
Ebben az esetben, kompót, nem csak megszerezni kellemes savasság, de festett gyönyörű színekben. Ha bármely bogyók nem, akkor jön a támogatás a citromsav. 3 literes üvegben hozzá 1 teáskanál ezt a komponenst.
Egy másik fontos pont, hogy meg kell tudni, hogy - mindig bélelve körte, mert a magvak tartalmaznak a mérget. Kompótok, főzött gyümölcs a magokat ne lehessen a hosszú távú tárolására. Most már tudja a finomságok a főzés kompót körte a jövőben, itt az ideje, hogy megismerjék az ital receptek.
Hogyan kell főzni egy finom kompót egy 3 literes üvegben a tél?
Egy egyszerű recept nélkül sterilizálás
Hozzávalók 3 literes jar: körte - 700 g; Cukor - 300 g; Citromsav - 5 g; Mint - 5 levél; víz - 1,5-2 liter.
Mosás a gyümölcs, vágjuk ketté. Magok kell vágni, de nem rohan, hogy dobja el őket. Feltéve, hogy a különleges gazdag aromáját kompót. Pihentetést egy külön tálban, amíg. Magukat a vágott gyümölcsöt szeletekre. Így nem sötét, és tedd őket egy kis podkislonnuyu vizeken.
Honnan tudod, hogy pontosan mennyi vizet lesz szükség a tartósítására egy üveg 3 liter? Ez egyszerű. Töltsük meg félig körte és fedjük le vízzel. Ezután öntse a bankot, és adjunk hozzá mintegy 10 százalékkal több, mert a főzés során a folyadék el nem párolog. A kapott térfogat esik egy bank (átlagosan fél liter) a víz mennyisége szükséges használni 300 gramm cukor. Ha a különböző körte édes, ha nem tud egy kicsit kevesebb cukrot.
Tehát, ha már mérhető a megfelelő mennyiségű vizet, hogy azt egy forraljuk, tedd a cukrot, forraljuk egy percig a teljes feloldódás. Majd elküldi a körte magok forró vízben. Főzési idő - 5 perc, ami után a magban, hüvelyben kell távolítani egy lyukas kanállal. Most fel egy serpenyőben szeletelt körte, sav, borsmenta, főzzük 10 percig. Öntsük üvegekbe kész kompót körte és csavarják a tél.
Betakarítás alma és körte, a bank 3 liter
Összetevők alapján 3 literes üvegben: 400 g körte 400 g alma, cukor - 350 g, víz - 2 liter.
Alma ezt a receptet, válassza savas, sűrű. Megközelítés. Azonnal helyezzük a vizet forralt (körülbelül 2 liter jar). Mossa meg a gyümölcsöt, távolítsa el a magját. Vágjuk a gyümölcsöt szeletekre dip szeletelt forralt vízzel. Forraljuk őket 3 percig.
Óvatosan egy lyukas kanállal, távolítsa el a zöldségeket, és tegyük üvegekbe, töltő őket kétharmad. Blansírozás segít megelőzni sötétebb vágás. A víz, amelyben a főtt alma és körte, adjunk hozzá cukrot. Arra számítunk, hogy újra felforraljuk, és azonnal öntsük a forró szirupot gyümölcs. Fedjük fedéllel, hagyjuk, hogy átjárja negyed órát.
Várakozás után a megadott időben, a szirupot újra összeolvad egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Ismét töltse gyümölcs a bankok és várnak 15 percig, lefedjük. Most ismételje mindent újra - egyesíteni szirup, felforraljuk, töltse ki az üvegeket, és lezárjuk.
Ha nem akar bajlódni a háromlépcsős forráspontja, van egy másik út - sterilizálás. Ebben az esetben, az édes forráspontú szirup egyszer öntöttünk a tartályba, és a záró fedelek Levél befőtt sterilizált forrásban lévő vízben 25 percig. Ezután csavarja kapacitást. Miután hosszas hőkezelés termék képes tárolni hosszú ideig, annak a valószínűsége, hogy a bankok vzduyutsya gyakorlatilag nulla.
Hasonlóképpen, akkor főzni a téli kompót üvegekbe körtével és egyéb gyümölcsök. De úgy dönt, hogy kiegészítse azokat, amelyek képesek lesznek kompenzálni az édes körte - savanyú szilva és bogyók. Ezután az italt egy frissítő és élvezetes.