Csicseriborsó leves - recept lépésről lépésre fotók
Leves csicseriborsó - könnyű és finom!
Forraljuk lehet a víz (és akkor sovány kiviteli alak gramm leves) vagy kedvenc húsleves - hús vagy csirke.
Leves csicseriborsó főtt egy kicsit. De, mint minden hüvelyes kell hideg vízben áztatjuk néhány órán keresztül a főzés előtt csicseriborsó (vagy jobb - az egész éjszakát).
Csicseriborsó leves tökéletesen szélesíti a menü, és telíti a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Nagyon könnyen elkészíthető és finom leves! Próbáld ki!
- Víz vagy húsleves - 3,5-4 l
- Csicseriborsó - 1 evőkanál.
- Burgonya - 3-4 db.
- A bolgár paprika - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Vaj - 20g (alkalmazott sovány zöldségleves)
- Khmeli suneli (körülbelül 1 órán át. Spoon)
- só
előállítás:
Először készítse elő a csicseriborsó.
Ahhoz, hogy puha csicseriborsót és főzzük gyorsan, alaposan mossuk és áztatott hideg vízben néhány órát (vagy jobb - az egész éjszakát).
Elkészítése előtt egyesíteni vizet adunk, amelyben előzőleg átitatott csicseriborsó, és öntsük friss arányban 5 1. Mivel a víz forrni kezd, csicseriborsó forraljuk valahol egy órán belül alacsony hőmérsékleten.
Mivel a csicseriborsó főtt, engedje le a vizet, és adja meg időben az oldalon.
Ha főzünk húsmentes leves csicseriborsó, a vizet nem lehet üríteni és tovább főzzük csicseriborsó leves ugyanabban a vízben.
Amikor a csicseriborsó levest, mert meg kell főzni külön, hogy egy órával a főzés húsleves forrni egy egész, és ebből semmi sem maradt.
Mossuk és tisztítsuk meg a zöldségeket.
Hagyma apró kockákra vágjuk, bors - kis csíkokra, sárgarépa, és dörzsölje egy durva reszelő.
Ha nincs friss paprika, akkor lehet cserélni, és fagyasztva, ami nagyon kényelmes. Nagyon tanácsot van fagyasztó növényi munkadarab (például egy táska paprika). És a kedvéért a szépség és a jó íz - adjunk hozzá borsot két színben, mint a piros és sárga.
Melt a vajat egy serpenyőben (Gram zöldségleves - felmelegedjen olíva).
Tegye a zöldségeket készített egy serpenyőben, és passeruem őket alacsony lángon körülbelül tizenöt percig, amíg megpuhul. Sóval, úgy, hogy hagyja, hogy a lé, és nem égett. Ne felejtsük el, hogy keverjük, hogy a zöldségek égett.
Burgonya tiszta, kockákra vágva, és mossuk alatt hideg csapvízzel mossa le a felesleges keményítő.
Tedd a levest a tűzhelyre. Amint elkezd forrni - Tedd a burgonyát és főzzük körülbelül 20-25 percig, amíg főtt. Öt perccel a sütés vége, tedd a főtt csicseriborsó a húslevest és a pirított zöldségeket. Ezután sózzuk, hozzáadjuk a komló-suneli.
Ha főzünk húsmentes leves csicseriborsó (nincs húsleves, és víz), majd meghatározzák a burgonyát a serpenyőbe fél óra után kezdtek főzni csicseriborsó.
csicseriborsó leves kész!
Mi lesz takarja le egy fedővel, és hagyjuk egy rövid ideig, hogy a jelen. Tíz perccel később a levest kell kézbesíteni, előre díszített friss fűszernövények.