Morkovnikov recept egy fotó
Orosz konyha híres hatalmas különféle ételeket, amelyek között különös figyelmet kell sütve. Sok háziasszony saját hagyományos receptek sütemények, torták, pite. Édes sütemények képes díszíteni bármilyen asztalon, mint a napi és ünnepi. Nem csak ízletes, hanem egészséges étel Morkovnikov. A recept nagyon egyszerű, és az összetevők állnak szinte mindenki.
Hozzávalók egy klasszikus pite sárgarépa
Először meg kell sárgarépát. A legjobb, hogy egy nagy vagy több kisebb. Azt is búzaliszt, cukor, tojás. Ezek a komponensek lesz az alapja a vizsgált Morkovnikov. A recept is tartalmaz egy bitet, vaj (ez lehet helyettesítve van növényi). A szűrőlepényt ezután dús és szellős, szükséges használni sütőport vagy közönséges szóda (befagyasztjuk ecettel vagy citrom). Opcionálisan felveheti a fahéj a tésztához, őrölt dió, citrusfélék. Ez - a klasszikus elemei répatorta.
Morkovnikov. Recept egy fotó
Először elkészíti a sárgarépa (körülbelül egy üveg). A lány alaposan mossuk és dörzsölni egy durva reszelő. Azonban néhány a háziasszony egy lágyabb következetesség segítségével finomra reszelt sárgarépát. További keverés összes száraz komponensnek (liszt - 1,5 csésze, sütőpor - pár evőkanál). Egy tojást kell osztani fehérje és sárgája. Protein felvert hab hűvös, hogy egy állam, és a tojássárgája eldörzsöljük cukorral. A cukor mennyisége az egyes kiválasztott attól függően, ízlése. Gyúrt tésztát Morkovnikov. Recept (s fotó) azt jelzi, hogy a komponenseket el kell keverni a következő sorrendben: bejuttatjuk átszitált lisztet tojássárgáját cukorral, olajat adunk hozzá, és a sárgarépát. Olaj helyettesítheti tejföl. Ezután óvatosan beavatkozik a tésztát felvert fehérjét. Hogy biztosítja a szükséges világosság a tortán.
Sütés torta dekoráció
Ra előmelegített kemencébe 180 ° C-on A legjobb, hogy egy osztott penész, ahonnan sokkal könnyebb kész Morkovnikov. Recept jelzi, hogy a főzési idő körülbelül 40 perc. Természetesen a sütési időtartam függ a jellemzői a sütőbe, és a vastagsága a tortán. Ellenőrizze készen, akkor egy fogpiszkáló. Ez átszúrja a torta, és ha a fogpiszkáló száraz marad, a tészta nem ragadt, akkor feltételezhető Morkovnikov sült. Morkovnikov klasszikus recept a kemencében nem használ semmilyen krémet. Kész sütés egyszerűen meghintjük porcukorral. Annak érdekében azonban, hogy változatossá az ízét, elkészítheti tejfölt és sütemények hiányzik nekik a jelet. Szintén alkalmas jól az cake sárgarépa sajt töltelék. Erre a célra a sajtot felvert porcukorral és kis mennyiségű olajból (krém) vagy krém. Egy másik változata a krém - alma püré pektin. Mivel maga a torta elég édes, akkor hagyja ki a jel tetején a citrom jegesedés.
Főzés sajt cukormáz
és a hagyományos erjesztett tej sajt lehet használni a készítmény egy krémsajt mascarpone és ricotta. Azonban, akkor próbálja meg főzni egy finom krémsajt egyedül. Erre a célra, tejföl vagy tejszín, amelyek egy tálra helyezzük, és hozott egy kis tüzet. Aztán egy kis tejfölt adunk tejet. Az így kapott elegyet felmelegítjük (70 ° C), citromlé vezetünk bele. Egy idő után, a tömeg fog alvad. Nem szükséges, hogy a keveréket forraljuk fel. Lehűlés után, a súlya dönthető egy szűrőedény cheesecloth. A szérum elvezethető egy meglehetősen hosszú idő, így ez a sajt jobban előre kidolgozzák.
nagyböjti pite
Ha helyettesíti a többi összetevő, akkor lehetséges, hogy egy finom desszert, hogy sovány asztalra. Először is, a vajat helyettesítjük zöldség. Szükséges, hogy 4-6 evőkanál. A többi komponenst - cukor (100-150 gramm), liszt (egy csésze) és szóda. És persze, reszelt sárgarépa (körülbelül egy csésze). Azt is hozzá a tésztához fél csésze gyümölcslé. Ezután a hozzávalókat összekeverjük, sült Morkovnikov. Recept a vegetáriánusok (vagy a post) lehetővé teszi a használatát a szárított gyümölcsök (például mazsola), dió. Díszíteni, akkor a friss gyümölcs. Meg lehet próbálni helyett napraforgó olaj, kukorica, olíva, és mézet cukor helyett.
variációk Morkovnikov
Sok háziasszony adunk a klasszikus recept összetevőjére. Például, gyakran hozzá a tésztához a tört banán. Azt kell, hogy mintegy 2 db. Ha szeretne egy kicsit savanyú íze, akkor a reszelt almát. Van is egy lehetőség, hogy hogyan kell sütni finom Morkovnikov. Cake (recept nem pontosan klasszikus) a következőképpen állítjuk elő: reszelt sárgarépát főtt tejben, majd szűrjük. Eltekintve előkészítése a tészta joghurt, cukor, tojás, a margarin, a napraforgóolaj és a lisztet. Főtt rizs. Ezután az összes összetevőket elkeverjük kapunk. Pie sült 180 ° C-on
Morkovnikov. recept multivarka
Multivarka - ez egy modern találmány, amely jelentősen megkönnyíti a folyamat a főzés. Segítségével nem csak főzni zabkása, levesek, és mindenféle keksz és sütni pitét. Használt összetevők, mint például a főzés a sütőben. Először is, a „Sütés” módban olvasztott vaj (100 g). Azt is maszatos és tál oldalát. Egy külön tálban készíteni a tésztát, reszelt sárgarépa, liszt, tojás, cukor, szódabikarbóna. Óvatosan öntsük a masszát a tálba, majd újra keverjük egy fából vagy szilikon spatulával.
