ecetes daikon
Daikon - egyfajta fehér retek, más néven „kínai retek.” Ez a növényi használják saláták, különböző ropogós, enyhén savanykás húsa. És az étel nemcsak daikon gyökeret, hanem a levelek, amelyek így saláták látásélességet.
Rendszeres fogyasztása daikon élelmiszer elősegíti:
- A rák megelőzésére;
- megszerzése a szükséges számú organizmus kálium;
- tisztítása a test;
- stabilizáló az idegrendszer;
- tisztító a bél;
- megelőzés és kezelés az akne;
- az emésztést a nehéz és zsíros ételeket;
- normál epe képződését a testben;
- légzési betegségek kezelésére;
- a megszüntetése alvási rendellenességek;
- a megszüntetése megnyilvánulásai másnaposság.
A választás daikon gyökérzöldségek a piacon vagy a boltban, meg kell, hogy fordítsanak különös figyelmet a megjelenésüket. A felület nem lehet sérült, sima és fényes. Roots tárolható hűtőszekrényben körülbelül egy hónap, a levelek - legfeljebb 5 napig.
Ahhoz, hogy a maximális test összes előnyös tulajdonságait daikon, mert szükséges, hogy előkészítse a levet, amely lehet hígítjuk bármely más lé, mint az íz daikon nem mindenki szereti. Emlékeztetni kell arra, hogy az előnyök daikon hozza csak kitéve minimális hőkezelés, mint a magas hőmérséklet elpusztítja sok a tápanyagok a zöldség.
Azok, akik nem szeretik a különleges íz daikon, tanácsos lehet a pácolást is. Íz ugyanakkor javítja a jótékony tulajdonságait maradnak.
Ecetes daikon - recept
Szükséged lesz:
- 200g daikon;
- 2 teáskanál só;
- 2 evőkanál cukrot;
- 50 ml vizet;
- egy pár csipet sáfrány.
Root Wash, héja és vágjuk kockákra. Tehát szükség van arra gondolni, milyen módon a bankok fogják pácolt daikon és vágott egy kicsit rövidebb, mint a magassága a bankok.
Azt mondta, kapott összeg mintegy 1 bank kapacitás 0.5L. Bank sterilizálja, telepíteni függőlegesen vágjuk ék.
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá bele kurkuma, jól keverjük össze, és öntsük ecet, adjunk hozzá cukrot és a sót. Pour pác kapott daikon, jar szorosan és hagyjuk meleg helyen egy hétig, majd tegye a hűtőbe.
Ecetes daikon lehet használni, mint egy önálló termék és ennek részeként az ételek, hogy szüksége fűszer és frissességét, például - a föld.
Ön is érdekelt:- Betakarítás pácolt retek a téli
- Recept egy finom szederlekvár
- Jam körte: néhány finom receptek
- Almaszósz Nezhenka: az íze a gyermekkor
