Adzhika Paradicsom és a fokhagyma (üres téli) 2 főzés nélkül recept fotók
Bármilyen növényi keveréket, szívből fűszerezett erős paprika, fokhagyma, és (néha) úgy döntöttünk, hogy torma büszkén hívja adzhika. És bár ez a szósz csak távoli rokonságban az abház klasszikus fűszerezés, kevésbé ízletes ebből a válik. Leggyakrabban alapul venni a rendelkezésre álló zöldség és még gyümölcs. A pikantéria a munkadarab készül a cellulóz squash, szilva, alma, egres és még fokhagymát nyilak. De a legtöbb ember szeretete találják Adzsika paradicsomot és fokhagymát. Télen a betakarítás főzés nélkül vagy főtt állapotban. Az első lehetőség felhívja könnyedség, az egyszerűség és a felkészülés egyedülálló friss paradicsom íz. Rajta szeretnék maradni. Felajánlom a két legnagyobb kedvenc receptjét. Csak tűz! Próbálja óvatosan, enni öröm.
Nyers házi paradicsom Adzsika „rohadt” fokhagymás torma
Annak ellenére, hogy a vicces név, ő adta a gondatlanság és a humoros, a tál fordul komoly - fűszeres, ízletes és lédús. Az első benyomás csalóka. Eleinte úgy érzi, egy kiló paradicsom, édes íze, de néhány pillanattal később azt utoléri a fokhagyma és a paprika-szar (bocs, ez nem egy rossz szó) akut. Az ideális kiegészítője a sült, amíg ropogós hús. Wade csodálatos!
összetevők:
érett, pépes paradicsom - 2 kg
paprika - 700-800 g
Hogyan kell elkészíteni Adzsika paradicsom és a fokhagymát a jövő számára (télen), sterilizálás nélküli és főzés:
Vizes paradicsom nem alkalmas a készítmény a mártást. Szerezzen be egy folyékony, és nem olyan ízletes. De zöld gyümölcsök levelek túl nagy. Kérésre fehérít a paradicsomot, és távolítsa el a bőrük. blansírozás eljárás, annak ellenére, hogy a szokatlan idegen szó, egyszerű. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Eltávolítása nélkül a hő (fűtés minimálisnak kell lennie), hagyja, hogy a gyümölcs forrásban lévő vízben. Hogy könnyebb eltávolítani később, tedd őket egy fém szita (szita). Felejtsd el a paradicsomot 4-6 percig. Húzza ki. Kissé kihűlni. Peel lejön könnyen és pontosan.
Én szinte mindig a zúzott paradicsom Adzsika egész. Vékony bőr a végtermékben gyakorlatilag nem érezhető. Wash paradicsomot. Vegye ki a „penny” - a maradék száron. A húst vágjuk 4-8 darabot.
Az édes paprika, távolítsa el a farok. Magok hagyhatja, vagy vágni. A kapott magokat illatos.
Torma gyökere mosás és tiszta. Fokhagymás, távolítsa el a pelyva. Az erős paprika, vágja el a száron. Minden tartó el van osztva több részre. Ha szereted a fűszeres (és valószínűleg nem is), ne dobja ki a mag.
Őröljük az összes összetevőt elő, hogy az állam nem egyenletes sűrű paszta kis darabokra. Ezt legkönnyebben kétféleképpen történhet: egy húsdaráló vagy turmixgépben. Gerezd fokhagyma, torma és chili hüvely jobb őrölni eltekintve paradicsom és paprika.
Keverjük össze a zöldségeket és fűszereket. Öntsük egy nagy tálba. Alkalmas zománcozott vagy műanyag tartály, mint Adzsika főtt főzés nélkül és más hőkezelés. De a fém nélkül zománc kell kerülni, mivel a fém oxidálódik hatása alatt sav.
Pour a kívánt mennyiségű só és cukor. Pour ecet és növényi olaj. Keverjük. Hagyjuk szobahőmérsékleten 1-2 órán át. Felülről kívánatos, hogy fedezze gézzel. A „többi” a felületen gyűjtik adzhika hab. Lő nem szükséges, de jobb, ha óvatosan távolítsa el.
Ahelyett, hogy 9% ecetet lehet használni a 6%. Ez lesz szüksége 150 ml.
Egy meghatározott idő után mix „átkozott” újra. Minden szemes fel kell oldani. Spread Adzsika elő (steril, száraz) bankok. Bezárás Kapronszövet fedő. Tartsuk hűtőszekrényben vagy ételízesítő száraz, sötét pincében (a hőmérséklet nem magasabb, mint 6 fok).
Ez ízletes Adzsika fordul lédús paradicsom keresztül egyedülállóan erőteljes miatt fokhagyma, torma, chili és megéri a tél beállta előtt.
Adzhika főzés nélkül piros paradicsom, fűszernövények és fokhagyma aszpirin
A lista a szükséges termékek:
paradicsom bármilyen méretű - 2,5 kg (a sűrűbb konzisztencia - 2 kg)
bors, húsos - 1,5 kg
A különlegessége ennek a recept, hogy használja az egész paradicsom nem szükséges. Ez az összhang a szósz, akkor beállíthatja, hogy a szeretet. Ezért arra utaltak, hogy pontatlan a hozzávalókat a listában. Mielőtt kívül sók és az aszpirin, kívánatos mérni a pontos összeg adzhika ne „hagyja”. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, savasodás tárolás alatt, télen.
A paradicsom, távolítsa el a száron. Peel nem szükséges. Vágjuk a nagy szelet.
Ha főzés adzhika arra használják, hogy egy húsdaráló, őrölni a hozzávalókat egyenként. Amikor köszörülés blenedrom zöldségfélék (kivéve a paradicsom) és fűszerek tud állítani egyetlen tartályba és őrölni együtt kis részletekben. Paradicsom alakulnak a püré, amíg félre, ha azt akarjuk, hogy kísérletezni sűrűsége.
Húsos paprika mosás. Vágott tetszőleges darabok eltávolítása után a farok és a mag.
Több fej fokhagyma, osszuk különálló szegfűszeg a pelyva és tiszta. Bitter bors karaj vastag gyűrűk magvak. Minél fel fűszerek, erőteljes be a mártást.
Petrezselyem és / vagy koriander áztassuk hideg vízben 20-30 percig. Öntsük a forró vizet. Száraz. Tear kezét. Tedd a többi komponens.
Chop összes termék püré összhang. Öntsük a paradicsompürét Adzsika amíg el nem éri a kívánt állagot. Mérjük meg a kötet a kapott fűszeres.
Crush aszpirint. Keverjük a munkadarabot. Ott is küld a sót. Keverjük. Az edényt lezárjuk, nyers paradicsom adzhika. Küldje el hűtőszekrényben állni 8-12 órán át. Párok újra keverjük össze.
Fél literes üvegben sterilezzük (a fenti a gőz a mikrohullámú sütő). Lecsepegtetjük. Nylon (műanyag) terjed forrázott. Hadd száraz. Lay Adzsika a bankok. Bezárás. Ahhoz, hogy a mártás savanyú, ahogy készül a jövő főzés nélkül, tartsa meg, amíg a tél szigorúan a hűtőben. Kivétel - pince, ahol egész évben száraz, sötét, folyamatosan tartja a hőmérsékletet alacsony.
Meg kell üres csodálatos. Ha van egy kis, elég csak tavasszal. De ez ritkán fordul elő. Akkor azonnal megpróbálja.
Kapcsolódó elemek
- Zöldség saláta uborka és lédús paradicsom a téli - csak nyalja az ujjait!
- Bezár otthon lé paradicsom a téli - nagyon vastag és ízletes
- Klubok kaviár - a legegyszerűbb és nagyon finom (téli betakarítás)
- Paradicsom, konzerv zselé - csak félelmetes (felkészülés a téli)
- Télen szüretelt finom padlizsán - csak nyalogatni az ujjait (csak a legjobb receptek)
- Zárja ropogós pácolt squash a téli (finom - Yum)
Grammot evőkanál
egészséges tanácsadás
Marina, mintegy 3 liter.
Hány liter fordulat?
novichochek milyen töltelék? Ha úgy érted, főtt csirke és egyéb összetevők, vagy egy turmixgépben.
és a marhahús egy turmixgépben vagy egy húsdaráló. nem érthető
Üdvözöljük, hogy adjunk a recept a csatorna a távirat, így tetszett, köszönöm)