Főzni krémsajt mártással és étkezés vele
Híres szakácsok úgy vélik, hogy a szósz - a tökéletes módja annak, hogy jobban leírja az íze egy edénybe, és adjunk hozzá az eredeti „megjegyzések”. Az egyik legsokoldalúbb szószok venni a krémet, ami lehet keverni más összetevőkkel, új lehetőségeket. A recept krém sajtmártással, bárki képes lesz megbirkózni, ha szeretné, mindenekelőtt tudni az alapvető szabályokat a főzés. Ők lehet egészíteni hal, hús, zöldség és más élelmiszerek.
Hogyan kell főzni a sajt-tejszínes mártással?
Sok különböző receptek, és mindenki a maga módján, hogy változtassa meg, de általában meg tudjuk különböztetni a hagyományos változat.
- Krém - 1 evőkanál.;
- Sajt - 180 g;
- Fokhagyma - 2 zubochka;
- Szerecsendió, bors és só.
Meg kell kezdeni aprítás sajtot reszel. Krém vagy Öntsük serpenyőben mély serpenyőben és a hő egy kis tüzet. Ezután tegyük a sajtot és a meleg pár percig. A következő lépés - hozzáadásával bors, só, szerecsendió és az apróra vágott fokhagymát. Minden keverjük, és hagyjuk néhány percig. Ennyi, kész a mártás.
Spagetti tejszínes sajtmártással
Tészta ízletes szósz gyors előkészítése és elég kiadós. Lehet használni krémsajt spagetti szósz, a recept, amely felett jelenik meg, az egyetlen hely, még apróra vágott pirított dió, és lehetséges, hogy készítsen egy bonyolultabb változata.
- Champignon - 100 g;
- Bacon - 100 g;
- Krém - 250 ml;
- Sajt durum - 180 g;
- A petrezselyem és a fűszereket.
Ez a recept lehetővé teszi a használatát pácolt, főtt vagy enyhén pirított gombával. Ha nincs szalonna, sonka vagy füstölt ruha. Bacon kockákra vágva, és felmelegített olajat sütjük, amíg aranybarna.
Gomba vágjuk apró szeletekre, és megsütjük a szalonnát után, először meg kell tenni. Petrezselyem apróra vágjuk. A rántott gomba, hozzáadjuk a fűszereket, de a sót nem kell használni, mint a szalonna, és így sós.
Egy serpenyőben, adjuk hozzá a tejszínt, úgy, hogy fedezze a gombát. Reszeljük a sajtot finom reszelő, és elküldi a gombát és a tejszínt. A főzés során a szósz, felforraljuk a spagettit. utasítások szerint a csomagot. Amikor a szósz sűrű lesz, add hozzá a tésztát, és díszítsük zöldségekre.
Főzni csirke tejszínes sajtmártással?
A készítmény ez az étel kerül körülbelül 40 perc alatt. Termékeket úgy tervezték, 4 fő részére.
- Csirke filé - 1 db.;
- Ömlesztett sajt - 80 g;
- Krém - 300 ml;
- Növényi olaj és só.
Fillets vágni bármilyen darabot. Közepes hő, a növényi olaj megsütjük filé, hozzátéve, egy kevés sót. Megkeverve, hogy a készenlét. Ekkor segítségével sajtreszelő őrölni.
Amikor a csirke főtt, add hozzá a tejszínt, és forraljuk fel. Azután, hogy a serpenyőbe, és keverjük addig, amíg a sajt, amíg fel nem oldódik. Csökkentse a lángot a legkisebb és főzzük további 15 percig. megkeverve.
Főzni sajtos-tejfölös mártással húsgombóc?
Ez az étel, mint a nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek. Nagyon puha és ízletes. Hála az étel fordul fűszeres fűszerekkel és kurkuma vonzóvá teszi, hogy nézd meg.
- Csirke filé - 0,5 kg;
- Ömlesztett sajt - 100 g;
- Krém - 1 evőkanál.;
- Hagyma - 1 db.;
- Ábra - 4 evőkanál. kanál;
- Vaj - 50 g;
- Ginger root - 2 g;
- Búzaliszt - 3 teáskanál ;.
- . Kurkuma - 1 tk;
- Só, bors és fűszerek.
Meg kell kezdeni az előkészítő darált húst. Erre filé hagymával és ginger root őrölni köszörıvel vagy turmixgépben. Ábra külön-külön forraljuk, és keverjük össze a darált húst, és még hozzá sót, borsot, és fűszerek ízlés. Minden mix fűszer elosztott tömeg.
A pot forraljuk vízben, képeznek húsgombóc és forraljuk őket után 25 percig újra forráspontú folyadék. Most jöjjön a recept krémsajt mártással. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a lisztet. Keverjük, hogy elkerüljék csomókat, amíg átlátszó.
Ezután öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és 200 ml leves, amely maradt forralás után húsgombóc. Forraljuk fel, és adjunk hozzá az őrölt sajtot. Minden mix és adjuk hozzá a kurkumát, a sót és a borsot. Tedd vissza a húsgombóc, fedjük le és főzzük 10 percig. Díszítsük apróra vágott fűszernövényeket.
Főzni sajtos-tejfölös mártással rák?
Szép és nagyon kielégítő táplálékot lehet egy külön edénybe, vagy kiegészíti gyakorlatilag bármilyen körettel. Előállítás lesz több, mint 20 perc.
- Garnélarák fej nélküli - 250 g;
- Kékpenész sajt - 50 g;
- Krém - 150 ml;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Vaj és az olívaolaj, chili, só, őrölt fehér bors, petrezselyem.
Keverjük össze az olívaolajat és a vajat, apróra vágott friss fűszernövények, a chilit és a fokhagymát. A kapott elegyet hámozott garnélarák megsütjük. Ezután öntsük tejszínt, forraljuk fel és pároljuk kicsit. Adjuk hozzá a sajt, fűszerek és jól összekeverjük. Tart egy pár percig. Tálaláskor a kész étel zöldségekre.
Hal a sajt-tejszínes mártással
A legjobb, ha használja a piros halak, mint a lazac. Ebben az esetben az étel kapott finom és gyengéd.
- Lazac steak - 4 db.;
- Juice és citromhéj, só, bors.
- Tej - 400 ml;
- Flour - 1.5 Art. kanál;
- Vaj - 70 g;
- Sajt - 50 g;
- Só, bors, szerecsendió.
Steaket jó mosás folyó víz alatt, majd a segítségével papírtörlővel levegőn megszáradni őket. A héja és a citromlevet sóval és borssal, és szezonban a halat, és hagyja, hogy a páclében egy fél órát. Akkor küldje el a steak 15 percig. egy kemencében, felmelegítjük 180 fok. Ekkor el kell készíteni a mártást.
Vegyünk egy mély serpenyőben vagy lábasban, és olvasszuk meg a vajat is. Ott is fel a lisztet, és folyamatos keverés közben, addig tart, amíg a megszerzése átláthatóságot. Szüntelenül zavarja, öntsük a tejet előmelegítjük, helyezze a reszelt sajt, só, bors, és adjunk hozzá a szerecsendió. Cook, keverés mellett, amíg a krémsajt mártással sűrűsödik.
Töltött hagyma mártással
Sokan úgy vélik, hogy a hagymát csak akkor használható az első ételek, pörköltek, stb Tény, hogy ez a „nyafogás” zöldség lehet használni töltelék. A készítmény körülbelül 70 perc.
- Nagy izzók - 5 db.;
- Rice - 150 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Füstölt egész lábat - 200 g;
- Krémsajt - 150 g;
- Kemény sajt - 50 g;
- Krém - 1,5 v.;
- Olívaolaj - 50 g;
- Kapor, petrezselyem, paprika, bors és só.
Ábra öblítés és eloltani olajban 10 percig. Ezután öntsük a vizet, és főzzük további 20 percig. minimális tüzet. Hagyma tiszta és késsel, távolítsa el a felső és belsejét. Ennek eredményeként, a fal vastagsága kell maradnia körülbelül 1 cm. Izzók forraljuk sós vízben, 6 perc. Távoli része karaj hagymát és megsütjük.
A lábak, távolítsuk el a bőrt és a húst apró kockákra vágjuk. Csatlakoztassa a főtt rizs, hús, sült hagyma, só, bors, paprika, fűszerek, és minden jól keverjük össze. Kész tömeg nafarshiruyte hagymát. Külön-külön, előkészíti a szószt. Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, adjunk hozzá a krémsajt és a meleg át alacsony hő, folyamatos keverés közben, hogy feloldódjon a sajt.
Vegyük a magasabb formája, tedd bele a hagymát és öntsük mártással. Helyezzük egy előmelegített sütőben 180 fok fél órán. Ezután húzza ki a hagymát, megszórjuk reszelt sajttal, és még egy percig, küldje el a sütőben. Serve hagymás mártással.
Mint látható, krémes sajtos mártással, hogy egy sokoldalú mellett a különböző termékeket. A recept, akkor lehet kísérletezni, hogy új kulináris élvezeteket.