A legjobb receptek készült árpa
Az elmúlt években az emberiség feltalált egy csomó módon főzni rasszolnyik: árpa, rizs, gomba, hal, vegetáriánus, és másokban. Lé - nem csak egy leves árpa, amely alapjául szolgál a hús vagy gomba húslevest. Az ő receptje tartalmaznia kell ecetes vagy sós uborka. Kínálunk tudomásul veszi néhány rasszolnyik leves recept árpával.
Árpagyöngy az egyik legolcsóbb és egészséges gabona. Ez egy hatalmas számú nyomelemek, vitaminok, aminosavak. Ha a kása ez a termék megfelel az messze nem minden, a levest, megy a bumm.
Hogyan készüljünk az árpa
Ahhoz, árpagyöngy kiderült jól főzött, és finom, meg kell ázni, mielőtt elkezdené a főzés.
Far kell tisztítani, felöntjük a hideg vízzel, és hagyjuk állni 5-10 percig (jobb otmylas). Ezután a magokat vízzel alaposan újra és öntsük a forró vizet, állni legalább fél órán keresztül. Ezalatt az idő alatt, célszerű kezdeni a főzés lé.
háziasszonyok gyakran kíváncsi, hogy mennyi kell főzni árpa leves. Attól függ, hogy a legtöbb gabonaféle (életkor, osztály), valamint attól, hogy átázott. Ha a szemcsék áztatott forró vízben, a fent leírtak szerint, vagy hideg vízben egy éjszakán át, meg kell lágyítani 30-40 percen belül.
Anélkül, áztatás az árpa főtt és fél óra. Ügyeljen arra, hogy hány hónapig árpagyöngy: a régebbi van, annál tovább kell főzni.
Sokan nem szeretik a levest, a leves készült árpa fordul felhős, kékes árnyalatú, így főtt kása külön-külön. Akkor felmerül a kérdés: hogyan kell főzni, árpát a levest? 2 lehetőség.
Az első - főzni kukoricadara teljesen, öblítse le és add hozzá a lé 5 percig, mielőtt kikapcsolja a kályha. A második - forrni, amíg puha, öblítse, és dobja a pot közepén főzés. Meddig kell főzni árpagyöngy külön - attól függően, megint akár áztatott, akár nem.
recept vese
A klasszikus recept lé kell tartalmaznia belsőségek (máj, tüdő, vese, szív), nem hús. Próbáld készíteni lé alapján fiatal marhahús vese, ez a recept feltárja a csodálatos íz az étel.
Mi uborka adunk függ a tartály méreteit, a só mennyisége és más összetevőket. A recept célja, hogy egy 3-quart serpenyőbe.
- árpa - 60 g;
- Szarvasmarha vese - 300 g;
- 3 burgonya;
- 1 kis sárgarépa;
- zeller - 2 db.;
- lé - 3 db.;
- 1 hagyma;
- kapor és a petrezselyem, petrezselyem - ízlés;
- fekete bors - 5 db.;
- szegfűbors - 2 db.
Ez a recept igényel gondos tisztítás vese nem elrontani az íze és illata rasszolnyik. Belső részek, áztassa sima vízzel, legalább 6 órán át pre-kivágni ezeket a filmeket és a ráncok a zsír. Víz alatt az idő alatt ajánlott változtatni, legalább háromszor.
Készítsünk árpagyöngy (öblítse, és áztassa forró vízben, periodikusan változik a hűtött víz a forró).
Átitatott vese forraljuk egy külön serpenyőben 30 percig, majd darabokra vágva.
Hámozzuk az uborkát. Peel vízben főzve negyed óra, majd eldobjuk. A kapott sóoldattal dobás apróra vágott uborka, forraljuk őket 10 percig.
Forraljuk egy serpenyőbe fél liter vizet, vkinut a veséje és főzzük fél órán keresztül.
A zöldségeket vágjuk (sárgarépa, hagyma, zeller és a petrezselyem gyökér), adjuk hozzá a pörköltet a vesék.
5 perc múlva alvás áztatott a lé árpagyöngy.
Tizenöt perccel később hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Ezután a levest felforraljuk, amíg főtt burgonyát.
A végső fázisban lesz teljes savanyúság savanyúságok, fűszerek, és ha szükséges, só. Forraljuk 10-15 percig.
Öltöztesd a levest apróra vágott fűszernövényeket, és távolítsa el a hőt. Mennyi öröm a háztartásban, amikor megpróbálnak a lé!
Recept lazac
Halászlé árpagyöngy hozzá ereje és frissessége a szervezetben. Ez különösen a recept rasszolnyik hogy az étel fűszeres, sós ízű, a fényes kellemes aromájú.
A legfinomabb savanyúság nyerik lazac, de bizonyos esetekben lehet cserélni sügér.
- árpa - 0,5 csésze;
- lazac - 0,5 kg;
- sárgarépa, hagyma - 1 db.;
- uborka - 2 db.;
- petrezselyem, só, fűszerek ízlés szerint;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- paradicsompüré, liszt - 1 evőkanál. kanál.
Először is meg kell forralni a hal külön (30 percen belül), majd engedje el a csontokból, darabokra vágjuk, bármilyen alakú.
Küldj egy fazék vizet az előkészített árpagyöngy. Nem ismert, hogy mennyi ideig fog Perlovka lágy lesz, de ha áztatjuk, majd 15 perccel később, akkor töltse fel a burgonya, kockára vágott. Főzzük fél órán keresztül.
Sárgarépa és petrezselyem gyökér lereszeljük egy durva reszelő, vágjuk a hagymát. Mindezek az összetevők rasszolnyik megpirítjuk egy serpenyőben, amíg aranybarna, add hozzá a lisztet, és ne tegye a paradicsompüré. 2 forraljuk néhány percig, és eltolódás forró húslevest.
Vágjuk az uborkát csíkokra, és add hozzá a serpenyőben, és főzzük 15 percig.
Lazac, babérlevél, fűszerek, só, tedd egy halleves árpagyöngy és tovább főzzük további 5 percig.
Itt van egy egyszerű recept, és a halakat rasszolnyik.
Recept gombával
Levesek árpa és gomba rendkívül tápláló és hasznos. Ha figyelembe a bejegyzést, vagy csak úgy döntött, hogy elkészíti a savanyú zöldség leves, add hozzá a gombát. Ez a recept tartalmaz gomba, de lehet egészíteni egyéb illatos gomba lé.
- 60 g árpa;
- gombák - 200 g;
- fiatal burgonya - 5 db.;
- uborka kicsik - 4 db.;
- 1 nagy sárgarépa;
- hagyma - 2 db;
- sóoldat uborka - 1 csésze;
- dara és paradicsompüré - 40 g;
- kis zeller gyökér - 1 db.;
- bors és só ízlés szerint, növényi olaj -, ha szükséges. A poszt vannak napok, amikor még a növényi olajat nem szabad inni, a receptet a gombával lehetővé teszi számunkra, hogy ne használja a sütéshez olaj.
Áztatott, majd árpa feltett főzzük fél órán keresztül. Ezalatt az idő alatt, meg kell, hogy a sült.
Uborka, apró kockákra vágjuk, forraljuk egy ideig külön serpenyőben.
Bow megsütjük gombák olajban.
Ha az árpa főtt egy serpenyőben jelenteni szeletelt burgonyát, reszelt sárgarépa, reszelt zeller gyökér.
Miután a zöldségeket, tedd a savanyú hagymát és a gombát. Tűz hogy csendesebb, főzzük 10 percig.
Pour az a sóoldattal uborka, és, mivel ez a recept különleges rasszolnyik, adjuk hozzá a paradicsompüré benne. 5 perc elteltével kapcsolja ki a kályha.
Számos ajánlások elkészítéséhez gombaleves árpagyöngy: ha a szárított gombát, meg kell tenniük 2-szer kisebb, mint a friss, és 3 órán át vízben ázni.
Ha főzés rasszolnyik tervezett erdei gombákkal, biztos, hogy főzzük sós vízben, mielőtt sütéshez, és engedje le a vizet.
Rich gomba levest illatos azonnal csábítják mindenki az asztalnál.
Nem számít, hogy melyik a javasolt recept úgy dönt, hogy választani (hús, gomba, hal), a legfontosabb dolog - a jó hangulat, és egy része a lélek az elkészített étel. Jó étvágyat!