Árpát rasszolnyik - egy recept, hogyan kell főzni otthon
Árpagyöngy készül sokáig. Hogy gyorsítsa fel a folyamat az rasszolnyik kukoricadara lehet előre áztatás. Menj át az árpa, alaposan mossa meg. Transzfer kukoricadara egy tálba, töltse meg hideg vízzel, az arány: 1 csésze árpa 1 liter vizet. Hagyja 6-12 órán át (egy éjszakán át). Ezután öntsük le a felesleges vizet, a shift árpagyöngy egy serpenyőben, fedjük le vízzel, és helyezzük egy tányérra. Amikor a víz forrni kezd, a csatorna, árpa öblítsük le hideg vízzel, öntsünk forró vizet, és forraljuk 20-30 percig. Ez árpa kap omlós. Add meg a lé előtt 5 percig főzés vége.
Árpa lehet főzni nélkül áztatás. Menj át és öblítse át a far. Öntsük egy serpenyőbe a víz, tedd a tüzet. Amikor a víz jön egy forraljuk, tedd az árpa és főzzük át magas lángon 3 percig. Drain, öntsünk far hideg vízzel. Tedd vissza a tűzre. Amikor a víz forrni kezd, kapcsolja le a hőt a minimális és főzzük az árpát, amíg meg nem puhul. Árpa rasszolnyik állíthatjuk elő multivarka. Öntsünk forró vizet a far a számítás: 2 Art. gabonafélék 4,5 art. forrásban lévő vízzel, hagyjuk 10 percig. Helyezzük az árpát multivarku, só, meg a „Hajdina” módban.
Elkészítéséhez rasszolnyik „Leningrádból” árpa szükség: 700 g marha csont, 150 g gyöngy árpa, 5 savanyúság (kicsi), 2 evőkanál. uborka sóoldattal, 5 a burgonyagumók, 2 vöröshagyma, 2 sárgarépa, 2 evőkanál sol. olaj, 2 lavrushki 5 borsó fekete bors, só, 3 liter víz.
Olvadás hús, mosás, tedd egy serpenyőbe, fedjük le vízzel. Amint a víz forrni kezd, hab jelenik meg. Meg kell távolítani egy lyukas kanállal. Rasszolnyik broth forraljuk 1,5 órán át alacsony hő a fedél alatt. A végén sózzuk. Vegye ki a marhahús a húsleves, hűvös, külön a húst a csontokról, és vágjuk darabokra. A hagymát meghámozzuk, és sárgarépa, apróra vágjuk a hagymát, carrot grate. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk olajat, tedd a hagymát és pirítsuk 5 percig közepes lángon. Tedd a sárgarépát és pirítsuk 5 percig. Vágott savanyúság vékony csíkokra vagy lereszeljük. Tedd őket a hagymát és a sárgarépát, felöntjük 3 evőkanál uborka sós, és főzzük lassú tűzön, lefedve 5 percig. Adott esetben hozzáadjuk a sütéshez 1 apróra vágott paradicsom. Ahhoz, hogy lé volt annál táplálóbb, akkor adjunk hozzá 1 evőkanál tejföl.
Tedd húsleves a tűz, forralja fel, öntsünk 1 evőkanál. sóoldattal mossuk. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágott, tedd egy serpenyőbe. Amikor a levest forrni kezd, forrni 5 percig, tedd sütés, babérlevél. Forraljuk rossolnik 5 perc, hozzáadunk előkészített árpa, sót vagy öntse sós forralást további 5 percig, ha szükséges. Tálaljuk lé tejföllel és friss fűszernövények. Megkóstolni a levest, akkor add zúzott fokhagymát.
E-mail elküldve az e-mail.? Ide? A regisztrációhoz