Sütőipari üzleti terv a költségek kiszámítása
A „kenyér a fej körül” nem veszít a jelentősége, mint valaha: a jogot, hogy szervezzen egy üzleti sütőipari termékek nem félnek a válság, meg nem fizetett bérek. Vessen egy pillantást ez a gondolat az üzleti részletesebben elemzi az összes fontos pontokat, amelyek fontosak közé a pékségben üzleti tervet.
Regisztráció és dokumentáció
Az üzleti terv a nyitó saját pékség kell kezdeni a kiválasztás a vállalkozási formák. A legjobb megoldás az lenne, hogy regisztrálni SP; egy hiánypótló péktermékek, akkor válasszon ki egy egyszerűsített adórendszer
Ha regisztrált Kft-ként vagy IP. adhatunk a meglévő tevékenységi területek kód OKVED. amely lehetővé teszi a pékáruk termékeket.
szabályozó dokumentumok
A fő dokumentum lehetővé pékáruk termékek, - szaniter-epidemiológiai következtetés a termelést.
Szintén szükség van egy egészségügyi és járványügyi következtetés a termékek, amelyek nélkül lehetetlen végrehajtására kenyeret.
Hogyan írjunk üzleti tervet a semmiből nyomtatás
Listája szükséges dokumentumokat tartalmazza a felbontása a környezetvédelmi szolgáltatások és a tűz ellenőrzési tanúsítványt a Szövetségi Hivatal Műszaki Szabályozási és méréstechnika.
Válogatás a helyiségek
Alá kell helyezni a pékségben meghatározott szigorú kritériumoknak:
- Tilos felszerelni a terem a pincében vagy a pincében.
- A padló a szobában kell lennie vízálló, optimálisan - csempés kőagyag csempék.
- Belmagasság - nem kevesebb, mint 175 cm.
- A falakat vagy ki kell kerámia borítja, vagy világos színű festék, amely lehet kezelni mosó- és fertőtlenítő szerek.
- A forró és a hideg víz és a szennyvíz.
- Miután egy külön raktár a nyersanyagok és a lisztet.
- A személyzet kell felszerelni öltöző, mosdó és WC.
- A szobában csak a légkondicionáló rendszer.
A négyzet alakú szoba a pékségben nincs korlátozás van beállítva, de a bérleti díj kevesebb, mint 50 négyzetméter lesz egyszerűen alkalmatlan.
Sütőipari berendezés, amely 50 kg óránként késztermékek kell bérelni vagy vásárolni egy szoba területe mintegy 100 négyzetméter. m. Javasoljuk, hogy válasszon egy épület, jó megközelíthetőség járművek bejárat, és figyelembe veszi a közelség a fő értékesítési pont.
Berendezés kenyér sütéséhez
A piacon a Berendezések liszt egységek képviselik orosz és a külföldi gyártók. Úgy tanácsos felvenni a kapcsolatot a cég, amely önállóan és telepítése, berendezések, és a képzett használni; optimálisan, ha meg tudunk egyezni a garancia és a jótállási szolgáltatás.
Szóval, milyen felszerelés kell vonni az üzleti tervben pékség kapacitása 50 kg óránként késztermék:
Hogyan írjunk üzleti tervet az ivóvíz előállítására
nem fukarkodik a berendezés. Jobb, ha vásárolni minőségű berendezések szolgál majd sokáig, és biztosítják az üzleti növekedési kilátásokat.
toborzás
A személyzet, hogy a teljes sütőipari robotok kell állnia az ilyen szakemberek:
- Pékek.
- Baker segítők, munkások.
- Technology.
- Takarítónő.
A kezdeti szakaszban, hogy ezt a feladatokat a vezető és az üzletkötő lehet egy üzlet tulajdonosa. Azonban a termelés bővítése ezekben a pozíciókban kell felvenni az egyes munkavállalók.
választék tervezés
Elérhető minden esetben fogja meghatározni a termékskála a legtöbb, jellemzői a beszerzett eszközök. Kialakítsa az ajánlatot szükség számos kulcsfontosságú területen:
A kezdeti szakaszban ez jobb, hogy összpontosítson a termékek kiadását a legkeresettebb a fogyasztók számára.
Másodlagos nyersanyagok felvásárlása
Keresés: A nyersanyag-beszállítók - egy meglehetősen időigényes és nagyon fontos folyamat. Ellátó nagyon sok, és sajnos nem mindegyikük becsületes. Tehát célszerű először megtudni a hírnevét a cég.
Kényelmes lesz az együttműködésre cégek-közvetítők között, pékségek és malmok. Az utóbbi nem adja el a liszt kis mennyiségben, de a képviselők csinálnak minimális árrés.
Amellett, hogy a kínálat a fő nyersanyagok is kell vigyázni a rendszeres pótlása élesztő, tojás, só, cukor, növényi olaj, élelmiszer-adalékanyagok.
marketing terv
Általában elkezd sütés üzleti vállalkozók által vezérelt megvalósítása termékei révén élelmiszerboltokban. Együttműködés a külső piacok kell hivatalossá, ami meghatározza a szerződések árpolitika.
Megjegyzés: az ár a leszállított termékek minden üzletben meg kell egyeznie. Szóval, először is, hogy képes legyen keresni egy jó híre, és másodszor, hogy a jövőben lesz, amit a kezdet megalakult a rendszer mennyiségi kedvezmények.
Függetlenül írjon egy üzleti tervet
Ha a pékség található a városban, akkor eladni termékeiket közvetlenül a futószalagról. A statisztikák azt mutatják, hogy a vásárlók kioszkok műhelyek népszerű.
Term kiadások
Az előzetes számítások szerint, a végrehajtás a figyelembe vett üzleti terv pékség is szükséges kezdeti beruházás mintegy 1,3 millió rubel.
Hitelt IP - gyors pénz az üzleti fejlődés
Ami fontos tudni a gép, a megnyitón a vállalkozások a termelés lemezek
Joomla, vagy Bitrix ImageCMS - mit válasszon, mint a CMS egy online bolt?
Könyvelő otthon -, amit az ügyfelek félnek?
Kiválasztásának feltételei a bank jogi személyek és egyéni vállalkozók