Levesek a cukorbetegeknek 2 típusú recept a cukorbetegek számára

Az egészséges emberek nem értik a cukorbetegség fogyás nehézségét. Az ilyen emberek úgy gondolják, hogy elegendő a diétás termékekbe bevenni, amelyek nem okoznak vércukorszintet, és népszerű helyszíneken főzni recepteket. És nincs több probléma.

De valójában nem olyan egyszerű. A diétához való ragaszkodás és ugyanakkor próbáld meg diverzifikálni a menüt és maximálisan felhasználni, elég nehéz a cukorbetegek 2-es típusához, bár vannak receptek. Figyeljük meg, hogy az étrend nem mindig egy egészséges ember ereje alatt áll.

A 2. típusú cukorbetegségben szenvedő betegnek minden nap szigorú étrendet kell követnie, figyelnie kell az ételt fogyasztott mennyiséget és a glükózszintre gyakorolt ​​hatásukat. Minden megfigyelést minden étkezés után fel kell jegyezni. Erre azért van szükség, hogy helyesen választhassuk ki a termékeket, és állítsuk be arányukat az edényekben.

A diabéteszes betegek étrendje nem egy egyszeri esemény, az életétől függ. A helyesen kiválasztott ételek és receptek meghosszabbíthatják a páciens életét és minimalizálhatják a cukor csökkentésére irányuló gyógyszerek bevitelét.

Az első ételek a cukorbetegek ételeiben

A táplálkozási szakemberek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek étrendjének elkészítéséhez tanácsot adnak a levesek figyelésére. A cukorbetegek receptjei nagyon változatosak és sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek.

Zöldség, leves gombával vagy főtt húsból főtt halból vagy húsból - ilyen levesek nagyban diverzifikálják a diabéteszes étrendet. Ünnepnapokon ízletes ételeket készíthet az ételeket tartalmazó élelmiszerek használatával.

Ezenkívül a levesek ugyanolyan hasznosak mind az első típusú betegségben szenvedő betegeknél, mind a másodiknál.

Azok pedig, akik elhízottak vagy testtömegük van, illeszkednek a vegetáriánus levesekhez, amelyek a szervezet rendelkezésére bocsátják az összes szükséges vitamint, és segítenek a fogyásban.

Alkalmazható összetevők és az étel elkészítésének módszerei

Általában a levesben lévő termékek alacsony glikémiás indextel rendelkeznek, és ennek megfelelően a kész tál gyakorlatilag nem emel cukrot a vérben. A levesnek a cukorbeteg menü fő étele lesz.

A 2-es típusú cukorbetegségben lévő levesek hasznossága ellenére figyelembe kell venni azokat az árnyalatokat, amelyek elkerülik a betegség szövődményeit.

• Az étel elkészítésekor fontos, hogy csak friss zöldségeket használjunk. Ne vásároljon fagyasztott vagy konzerv zöldséget. Legalább hasznos anyagokat tartalmaznak, és biztosan nem részesülnek a szervezetben;
• leves a "második" levesre főzve. Az első összeolvadt. A leveseknél a legjobb hús a marhahús;
• Annak érdekében, hogy az étel világos ízű legyen, sütheti a vajat. Ez nagymértékben javítja az étel ízét, míg a zöldségek nem veszítik el hasznosságukat;
• a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknek ajánlatos bevenni étrendjükbe a növényi levest, amelynek alapja a csontlében.

Nem ajánlott gyakran rassolnik, borsch vagy okroshka, valamint leves babot használni. Tartalmazza ezeket a levesek diéta nem lehet több, mint egyszer egy héten.

Ezenkívül a cukorbetegeknek el kell felejteniük az ételeket a főzés során.

Népszerű receptek levesekhez

Leves borsóval

A borsólevél elég egyszerű a főzés során, alacsony a glikémiás indexe és számos hasznos tulajdonsága van, például:

• javítja a metabolikus folyamatokat a szervezetben;
• erősíti az erek falát;
• jelentősen csökkenti a rák kockázatát;
• csökkenti a szívbetegség kialakulásának valószínűségét;
• az energiaforrás;
• meghosszabbítja a test ifjúságát.

A borsólevél nagyon hasznos a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. A borsó a száluknak köszönhetően nem növeli a szervezet cukorszintjét, ellentétben más termékekkel.

A leves elkészítéséhez kívánatos a friss borsó használata, amely hasznos anyagokban gazdag. A szárított zöldség jobb megtagadni. Ha nincs lehetőség a friss borsó használatára, akkor helyettesítheti a fagylaltot.

Alapja az ételek megfelelő ételek marhahús. Ha nincs orvos tilalma, akkor burgonyát, sárgarépát és hagymát lehet hozzáadni a leveshez.

Növényi leves

A 2-es típusú cukorbetegségben a zöldségleves főzéséhez szinte bármilyen zöldség használható. Az étkezési zöldségleves előnyei és receptjei nagy mennyiségben kerülnek bemutatásra. Az ideális lehetőség az étrendbe való beillesztés:

• mindenféle káposzta;
• paradicsom;
• zöldségek, különösen a spenót.

A leves elkészítéséhez egyfajta zöldséget, és többet használhat. A zöldségleves főzéséhez készült receptek meglehetősen egyszerűek és hozzáférhetőek.

1. Minden zöldséget folyó víz alatt öblítünk meg finoman aprítva;
2. pörkölt, amelyet előzőleg bármilyen növényi olajjal megszórtak;
3. a párolt zöldségeket előkészített húsban vagy halhúsban elosztják;
4. minden felmelegszik egy kis tűzön;
5. A többi zöldséget darabokra vágják, és hozzáadják a felmelegedett leveshez.

Leves káposzta receptekből

Az ilyen edény elkészítéséhez szüksége lesz:

• körülbelül 200 gramm káposzta;
• 150-200 gramm karfiol;
• petrezselyem gyökere;
• 2-3 közepes sárgarépa;
• hagymával és zöldhagymával;
• zöldek ízlés szerint.

Ez a leves nagyon egyszerű előkészítésre és nagyon hasznos. Minden összetevő közepes nagyságú darabokra van vágva. Az összes szeletelt zöldséget egy serpenyőbe helyezzük és vízzel töltöttük. Ezután a levest egy kis tűzre helyezzük és forraljuk fel. Főzzük 0,5 óra hosszat, utána egyszerre infúziót adunk.

Leves gombával

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára a gomba ételeket, például a levest is kiváló alkalom arra, hogy diverzifikálják az étrendet. A gomba leves elkészítéséhez gombák, de a legfinomabb fehér gombákból származik.

Készítse elő a gomba levest az alábbiak szerint:

1. A jól mártott gombákat forró vízbe öntik és 10 percig hagyják. Ezt követően a gombákat eltávolítják és finoman aprítják. A víz nem önt, hasznos a leves elkészítésénél.
2. Az ételekben, ahol a levest felforralják, a hagymát süsse meg. Frissen 5 percig. Ezt követően adjunk hozzá egy kis mennyiségű gomba és megsütjük még néhány percig.
3. Adjuk hozzá a levest és a vizet a sült gombákhoz. Közepesen forraljuk fel forrni, majd főzzük fel a levest alacsony hő hatására. A levest 20-25 percig főzzük.
4. Miután a leves készen áll a hűtésre. Enyhén lehűtötték az edényt egy keverővel, és egy másik edénybe öntötték.
5. Tálalás előtt a levest alacsony hőfokon melegítjük, fűszernövényekkel megszórjuk, hozzáadjuk a fehér vagy rozskenyérből készült pirítóst és a fehér gomba maradványait.

Receptek a csirke leves

Minden leves leves receptje a csirkehúsból kiindulva megközelítőleg azonos. Az előkészítéshez nagy vastag fenékű serpenyőt kell használni. A leves elkészítésének folyamata a következő lépésekből áll:

1. Az elkészített ételeket kis tűzre helyezzük. Ehelyett kis mennyiségű vajat hozott. Miután megolvadt, apróra vágott hagymát és fokhagymát adtak hozzá.
2. Zöldségeket sütünk, amíg aranylóvá válnak. A sült zöldségek mellett egy evőkanál lisztet adjon hozzá, és néhány percig sütjük, amíg barna. A keveréket folyamatosan keverni kell.
3. Miután a liszt barna színűvé válik a serpenyőben, a csirkehúsleveset finoman öntjük. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy csak a "második" vízre főzött levest használják. Ez a fontos feltétel a levesek készítéséhez 2-es típusú cukorbetegek számára.
4. A levest forraljuk fel. Hozzáad egy átlagos burgonyát, lehetőleg rózsaszínű.
5. A burgonyát főzzük, amíg puha, fedél alatt egy kis tüzet. Továbbá a levesben hozzáadjuk a korábban főzött apróra vágott csirke filét.

Miután a leves készen áll, hogy öntse a tálalókra, ha szükséges, adjunk hozzá reszelt kemény sajtot és zöldséget. Egy ilyen leves válhat a diabéteszes étrend alapjává, bármilyen típusú betegséggel.

Levesek - püré receptek

A recept szerint az ételeket zöldségekre, burgonyára, sárgarépára, hagymára és sütőtökre lesz szükség. A zöldségeket tisztítani és öblíteni kell vízzel. Ezután vágják és vajat sütnek.

Először finomra apróra vágott hagymát egy serpenyőben, megolvasztott vajjal. Próbálja meg, amíg átlátszó lesz. Miután hozzá egy sütőtök és a sárgarépa hozzá. A sütőlapot fedővel borítják, és a zöldségek 10-15 percen át alacsony lángon csengenek.

Ugyanakkor egy kis tűz egy serpenyőben forralni húslevest hoznak. Csirkéből vagy marhahúsból készíthető. Miután a levest főzték, kis mennyiségű burgonyát adtak hozzá. Amikor a burgonya lágy lesz a serpenyőben a húslevestől, a pörkölt zöldségeket lefektetik. Mindent készen elkészítettük, amíg készen áll.

A kész leves vastag és tele van. De ez nem leves püré. Ahhoz, hogy ezt az edényt megkapja, meg kell őrölnie a zöldségeket egy turmixgépben, és vissza kell adnia a leveshez.

Tálalás előtt a levespürét zöldekkel lehet díszíteni, és reszelt sajtot adjon hozzá. A leveshez kenyérből kicsi pirítóst készíthetsz. Elég, hogy a kenyeret apróra vágjuk, szárítsuk a sütőben, miután megszórjuk a növényi olajat és megszórjuk a fűszerekkel.

Kapcsolódó cikkek

• Egyszerű receptek a 2-es típusú cukorbetegek számára minden nap

• Levesek a cukorbetegek számára ízletes receptek

• Finom levesek a cukorbetegeknek