Finom levesek a cukorbetegeknek
A cikkből megtudhatja, mely levesek leginkább hasznosak a cukorbetegségben. Milyen húst kell étkezni az első táplálékra. Milyen zöldségeket kell használni a vegetáriánus leves. Hogyan kell főzni a leves pürét a fehér gomba, és hogyan kell egy borsó leves hasznos. Hogyan készítsük el az első ételeket a csirkehúsban.
Az egészséges emberek gyakran nem értik, miért nehezen ragaszkodnak a cukorbetegek étrendjéhez. Úgy vélik, hogy ki kell zárni a cukor- és a glükóztermelő termékek kínálatából, és nem lesz több probléma. És a cukorbetegek receptjei mindig megtalálhatók az interneten. De minden sokkal bonyolultabb. Nem mindig egészséges emberek mindig követhetnek étrendet. A napi hasznos élelmezés készítése és a menük ételeinek diverzifikálása a cukorbetegek számára igen nehéz. Végtére is, nem elég egészséges ételt fogyasztani, folyamatosan számolnia kell a szénhidrátok mennyiségét, nem szabad túl nagy mennyiséget fogyasztania, és rendszeresen mérnie kell a cukorszintet.
Fontos az étrend. Naponta legalább ötször kell enni, gondosan választani a cukorbetegek számára engedélyezett termékeket. És amikor komplex levest készítenek cukorbetegek számára több összetevőből, meg kell számolnia a szénhidrátok mennyiségét az egyes komponensekben.
A 2-es típusú cukorbetegség diétájához nagyon komolyan kell kezelni. Végtére is, a megfelelő egészségi állapot függ a beteg egészségi állapotától, sőt, az életétől.
A helyesen elkészített menü segít csökkenteni a gyógyszerek számát, valamint segít az emberi egészség megőrzésében és a súlyos következmények elkerülésében a 2-es típusú cukorbetegségben.
Milyen levesek fogyaszthatnak cukorbetegeket
A napi ételeket nehéz elképzelni az első tanfolyamok nélkül. A cukorbetegségben különböző levesek gabonafélék nélkül fogyaszthatók.
Az éhségérzet segíti a levesek levágását húsból vagy gombákból. Az ünnepi vacsora alatt a vendégek meglepődhetnek a cukorbetegek számára készült termékekből készült ízletes hodgepodge-kal.
Tehát melyik levesek tekinthetők a leghasznosabbnak? Természetesen zöldség. A 2-es típusú betegséggel segítik a testsúly csökkentését és a szervezet vitaminokkal történő gazdagítását.
Milyen termékekkel készítheti elő az első ételeket cukorbetegséggel
A cukorbetegeknek készült leves a főétel ebéd közben.
A diabéteszes leves készítményekre számos követelmény van:
- Alacsony glikémiás indexük van. Ha az ilyen termékekből egy edényt főz, akkor nem emel fel cukrot a vérben.
- Frisseknek kell lenniük. Az első edény elkészítéséhez nem kívánatos a konzerv és a fagyasztott zöldségek használata, mivel kevesebb vitamint tartalmaznak.
Az első tanfolyamok előkészítésének alapszabályai
Számos olyan szabály van, amely a cukorbetegek levesét táplálóbbá teszi:
- Húsleves a levesnél jobban, hogy a marhahúsot csonton. Hasznosabb és kevésbé zsíros.
- Az első vizet forralt levest követően le kell engedni, a húsot mossuk és tiszta vízzel öntjük.
- A vajat jobban simítsa a vajba, így nem veszíti el a hasznos tulajdonságokat. A fennmaradó zöldségeket hozzá kell adni a nyers vízhez.
Nem minden leves 2-es típusú cukorbetegséggel ugyanolyan hasznos. Borsch babot, rassolnikot és okroshkát legfeljebb egyszer lehet enni egy héten. A 2-es típusú cukorbetegek számára a legjobb levesek, egyszerű, és nem sok időt igénylő receptek: borsó, zöldség, gomba.
A leghasznosabb levesek receptje a cukorbetegség számára
Egyszerűen előkészíti és nagyon alacsony a glikémiás indexe. Hozzáadásával a menühöz a következőket teheti:
- javítja az anyagcserét a szervezetben;
- Légy vidám és aktív;
- erősíti a véredények falát;
- csökkenti a rákos sejtek növekedésének kockázatát;
- a szívbetegségek megelőzése;
- hogy meghosszabbítsa az ifjúságot.
A 2-es típusú cukorbetegségben nem emel cukrot, és kalóriát nem számítva lehet enni. A borsó rostban gazdag, így segít a fogyásban.
A borsólevél előállításához a leghasznosabb a friss zöldborsó. A második helyen - fagyasztott zöldborsó, és a harmadik - száraz.
Jó ételeket főzni egy marhahúsban. Hozzáadhat hozzá, kivéve a borsó, szeletelt zöldségek: burgonya és hagyma, valamint a reszelt sárgarépa.
Ha unatkozik a hagyományos receptben, próbálja meg hozzáadni a tököt a húsleveshez. Így még inkább hasznos lesz ez az étel, és ízlése telített lesz.
Zöldségleves
A cukorbetegeknek készült levesek készítéséhez minden zöldséget megtehet, arányaikat a saját belátásuk szerint választva. Az első ételeket egyfajta zöldségből (pl. Spenót) vagy egyszerre készítheti el. A normális testsúlyú emberek húslevesben főzhetik, és azok, akik fogyni akarnak, vegetáriánus levest készítenek. A leghasznosabbak az első ételek, amelyekben vannak:
- mindenféle káposzta;
- paradicsom;
- zöldségeket, különösen zöldhagymát és spenótot.
A főzéshez használt zöldségleves szabályai
- A zöldségeket mossák, és a vizet leengedik, tisztítják, majd apróra vágják.
- A serpenyőben való előkészítés előtt a zöldségeket sütőben sütjük, növényi olaj hozzáadásával.
- Zöldségeket adunk a kész húsleveshez, és néhány percig forraljuk.
Leves a szín és a fehér káposzta
A készítmény előállítása és veszi a zöld hagyma, petrezselyem, 2 sárgarépa és 200 g káposzta és karfiol.
Minden komponenst apró kockákra kell vágni, egy serpenyőbe kell hajtani, fel kell tölteni vízzel és fel kell forralni fél órán keresztül. Készítse elő az elkészített edényt, és add hozzá további 40 percet.
Gomba leves
A gomba alacsony glikémiás indexe és nem emeli a glükózt a vérben. A gombák nagyon finom első ételeket. Különösen gazdag ízű leves, fehér gomba, de akkor is főzni gombaleves 2. típusú cukorbetegség gombával és laskagomba, hogy könnyebb megvenni a boltban.
A gomba leves elkészítése
A fehér gombákat mossuk, tiszta vízzel öntjük és 10 percig állni hagyjuk. Ezután eltávolítják őket, apró kockákra vágják, és a leves elkészítéséhez víz marad.
A gombát hagymával 5 percig sütjük. Célszerű ezt egy serpenyőben elkészíteni, hogy levest készítsen. Majd ebben az ételben öntsük a vizet, ami ragaszkodott a gombához, és forraljuk fel. A gomba levest 25 percig főzzünk, majd hűtsük le és rázzuk fel.
Tálalás előtt a levest felmelegítjük, apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk. Neki szolgálják a pirítóst a rozskenyérből.
Levesek, csirkemellel
Az előkészítéshez először meg kell főzni a csirkehúsleveset "a második vízen". Ezután készítse elő a zöldségeket. Nagyon különbözőek lehetnek. A burgonyából, hagymából, fokhagymából és sárgarépéből készült leves így készül:
- Finomra apróra vágott hagyma és fokhagyma, sárgarépa dörzsölve. A zöldségeket egy vajas serpenyőben sűrű vajjal sütjük. A nap tüzetének nagynak kell lennie, hogy a sárgarépát ne égessék, és a hagyma átlátszóvá válik.
- A zöldségekhez adjunk egy evőkanál lisztet, és sütjük, amíg sötétedni kezd.
- Egy serpenyőben óvatosan adjuk hozzá a hideg húslétet, és forraljuk fel.
- Dobjon szeletelt burgonyát és csirkemell filmet a potba. Húzd, amíg a burgonya kész.
- Tálaljuk adagokban, sajtokkal és zöldségekkel megszórva.
Ez az étel egyaránt hasznos az 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben. A receptek kiválasztása a 2-es típusú diabéteszes receptekhez, megállítja a levesek választását gabonafélék nélkül, amelyekben sok zöldség van.