Halibut nyárs - recept fotóval
Itt jön a régóta várt meleg évszak, és vele együtt a shish kebab szezonja. Szokatlan receptet javasolok - egy laposhal kebab, amely valódi ízvilági ünnep lesz a halak kedvelői számára.
ÖSSZETEVŐK
- Hízott filé 600 gramm
- Hagyma 250 gramm
- Sampon 250 gramm
- Paradicsom 200 gramm
- Édes paprika 150 gramm
- Növényi olaj 50 gramm
- Fűszerek - ízlés szerint
- Nagy só, bors - ízlés szerint
- Friss zöldségek - ízlés szerint
Az előkészítés leírása:
Most elmondom neked, hogyan kell főzni a shish kebab-ot a laposhalból. Ez nagyon egyszerűen történik. A hízott hús nagyon kedves, és nem igényel különleges bánásmódot, de néhány titkot még tudni kell. A pácoltság nagyon egyszerű pácban lesz, anélkül, hogy extra csavarodást okozna. Annak érdekében, hogy a kebab finom és kielégítő legyen, elkészítjük a zöldségből készült sütőtökből készült shish kebab-t. Kezdjük tehát: 1. lépés: A filmet hideg vízzel mossuk le, majd nagyon nagy, de nem apró darabokra vágjuk. Egy zománcozott edénybe tettük. 2. lépés: A citromból levett gyümölcslevet növényi olajjal, őrölt borssal, sóval, köminnel, korianderrel keverjük össze. Az így kapott pácot halakkal töltöttük és hűvös helyen hagyjuk 20 percig állni. 3. lépés: Jelenleg gondosan mosott zöldségek. Hagyma vágott gyűrű. Paradicsom és négy részre vágva. A borsot kockákra vágják. 4. lépés: Zöldségfélék, gomba és halak váltakozva fonott nyársakra húzzák, rácsra rakják, és forró szénnel sütik, időről időre fröccsenő pácot és átfordulnak. 5. lépés: Az elkészített edényt az asztalhoz adják, díszes kaporral és petrezselyemmel díszítve. Ez minden. Egy egyszerű recept a sima kebabból a laposhalról, nem igaz? ) Bon appetit. )