Pastilla a körtekről - egy recept egy fotóval
Pastila - édesség a gyermekkorból. Ez a természetes desszert mind gyermekek, mind felnőttek számára alkalmas. Javasoljuk, hogy körtét használjunk a nagymama kertjéből. Készítse elő a tésztát nem nehéz. Nézd meg magadnak!
ÖSSZETEVŐK
- Körte 2 kilogramm
- Lemon 1 db
Az előkészítés leírása:
Hogyan lehet előkészíteni a tészta egy körte? 1. Az érett és lágy körték öblítsék le, vágják ki a vetőmagot, szárat, távolítsák el a sérüléseket. Általában levágom a hámot. Vágja a gyümölcsöt szeletekre. 2. A tál alján, vastag falakkal, öntsünk 3 evőkanál vizet, és rakjuk le a körte lobuljait. 3. Öljük le a citromot, vágjuk szeletekre, válasszuk ki a csontokat. Küldje el közvetlenül a serpenyőbe. Ha nem akarod, hogy a citrom érezze magát, akkor csak nyomja a gyümölcslevet a serpenyőbe. 4. Helyezze a serpenyőt a tűzzel lezárt fedéllel és főzzük fel a körtét, amíg megnyomja. A gyümölcs nagyságától függően ez a folyamat fél órától egy óráig tart. 5. Főtt körte esetén sok szelet kerül hozzárendelésre, ha kívánatos, akkor lecsapolható és fogyasztható komposztként. És ha akarod, felforralhatsz szirupra és "visszatérhetsz" a serpenyőbe. 6. Főzzük át a körtét egy húsdarálón keresztül, csiszoljuk egy serpenyőben, vagy töröljünk egy kanállal egy szitán. 7. Tegye a körte kavicsot kis tűzbe és alkalmanként keverje össze. Addig tartok, amíg a tömeg gyakorlatilag nem kezd égetni. 8. Melegítse a sütőt 100 fokosra. A sütőlapon helyezzük el a pergamenet, és simítsuk le a főtt körte masszával. Száraz egy kissé nyitott sütőben. Azt tanácsolom, hogy egy réteg vékonyabb legyen, mert A vastag rétegeket meg kell lazítani és át kell fordítani a másik oldalra. 9. A körtékből szárított pástétom üvegesedényben, tekercsben tárolódik. A készpénztár nem szünetelhet, és piszkos kezekké válhat! Bon appetit!