Egy vegetáriánus megfelelő táplálása
Vegetáriánus, egészséges életmód és gyönyörű alak
Sok etikus vegetáriánus, különösen a vegánok kizárják a mézet a diétájukból, mint az állatok kizsákmányolásának termékeit. A szigorú vegetáriánusok közötti méz etikus használata nagyon ellentmondásos. Azonban minden kétséget kizáróan a méhészeti termékek vegetáriánusak és nagyon alkalmasak kevésbé szigorú diéták, például a laktovegetarianizmus és az ovo-vegeto-vegetarianizmus számára.
Olyan érvek, amelyek a méz vegetáriánusok használatához vezethetnek:
- Méz - teljesen ártalmatlan gyártott és természetes módon anélkül, hogy kárt, hogy a környezet, szemben a gyümölcs- és zöldségfélék a növekedés során, amely különböző típusú kémiai kezeléseket lehet gyártók által használt (például a gyomirtók, növényvédő szerek és rovarirtó szerek). A méhészeti méhészet és maga nem károsítja a környezetet - éppen ellenkezőleg, mivel elősegíti a növények beporzását, és ennek megfelelően biztosítja létfontosságú tevékenységét.
Az élet minden híve az egészséges étrend előbb-utóbb eljön az az idő, amikor salátát egy külön edénybe lesz, így a rutin, amely nem okoz különös lelkesedéssel és az étvágy. A friss zöldségek különböző változatokban való kombinációja a fő ételnek hasznos kiegészítője, mint valami, ami független a napi menüben. Tekintettel a vegetáriánus étrend néhány jellemzőjére. Az átlagos vegetáriánus életében ez gyakrabban fordul elő.
A várakozás az nyarán sok zöldség kapható a boltokban egyre egyre sürgetőbb probléma - hogyan kell diverzifikálni saláta, hogy még egészségesebb és ízletesebb?
Ma - hasznos és ízletes adalékok a zöldség saláta.
Ebben az évben szeretnék megosztani egy olyan elképzelést, amelyet Indiában készítettek, de adaptálódott a hazai valósághoz.
Az India egyik tipikus étele a sajtoparter, amely az indiai konyha számos receptében jelen van. Kombinálja a különböző termékeket, és kiegészíti forró zöldség mártással. Egy nagyon ritka európai ízlésű Goa étteremben ezt a sajtot szolgáltam fel, grillen grillen főzve. Semleges ízlése nagyon emlékeztetett a mindenütt jelenlévő és frissítő Adyghe sajtra.
Készítsünk ilyen grillezett sajtot és otthon nem lesz nagyon nehéz, és nem igényel sok időt.
A tej és tejtermékek összetett fehérjeforrásként fontos szerepet játszanak a vegetáriánus étrendben. Ami a tej felhasználása a felnőttek vannak különböző tudományos szempontból, mert vannak olyan esetek, allergia laktóz szereplő tej, így nem fogok mondani, egyértelműen, hogy a tej friss mindenki számára elfogadható korlátlan mennyiségben. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek azonban a legtöbb táplálkozási szakértő számára ajánlott táplálkozási célokra. Emellett a tej és tejtermékek pozitív hozzáállása az ayurvéda számára is benne rejlik.
A tejtermékeket gyakran önmagában fogyasztják és sok ember szereti, de naponta kefireket isznak, és reggelit / vacsorát eszik, a joghurtos túró gyorsan megunta. Annak érdekében, hogy az egészséges termékeket a tejből egy nap eltüntesse az asztalról, ezért javaslom egy kis kísérletet.
A megfelelő táplálkozás kérdése különösen fontos azok számára, akik aktív életmódot folytatnak és sportolnak. Sok nem vegetáriánus edző meg van győződve arról, hogy a táplálék húsának szüksége van a kiváló minőségű fehérje forrása az izomtömeg építéséhez. Sőt, kiderül, hogy nem annyira egyértelmű - a fehérje túró, például szintén egy kiváló minőségű, magas minőségű aminosav-összetétele, és ugyanabban az időben, könnyebben emészthető, és sok növényi élelmiszerek tartalmaznak sok fehérjét, és kombinálva őket az étrendben, akkor is kap az összes szükséges az aminosav izomzatának szerkezetéhez. Így, ha kompetens módon közelít a sport menü összeállításához. a kimenet valós.
A vegetáriánus fehérje forrása
Ázsiai konyha. különösen a kínai, elképzelhetetlen különleges sütőüst nélkül. Wok is rejtett nevek alatt „régió”, „Pan Guo,” indiai változatában - „Tamil wok” vagy „Kahár” (az átmérő függvényében) és japán nyelvű szóból wok, szó szerinti fordítása a „kínai bank”. Sütőedény wok - mély, mély domború fenékkel, öntöttvasból vagy rozsdamentes acélból. A wok - magas hőmérséklet, minimális olaj és időköltség fő főzési alapelve. Ebben az értelemben a wok ideális az egészséges és étkezési ételek főzésére. mert a termékfeldolgozási módszerrel nem csak sok olaj szükséges, a zöldségek továbbra is lédúsak, és megtartják a maximális vitaminokat.
Ezen kívül a wok alkalmas főzésre és gőzölésre. valamint a mély sütéshez.
A wok gyorsan és elég könnyen főzött, csak néhány finomságot kell figyelembe venni:
Ha nyáron szeretne felüdülni frissítő koktélokkal, saláták friss zöldségekkel és lédús gyümölcsökkel, télen, hagyományosan könnyebb ételek teszik teljessé a jóllakottságot és a felmelegedést. Ez vonatkozik a desszertekre. A tejszínhabbal és a gyümölcssalátákkal szemben illatos sütés és forró italok várhatók. A tél egy olyan időszak, amikor a fűszerek szokásos ételét, valamint édességek és sütemények - fahéj, szegfűszeg és kardamom hozzáadását szeretné felvenni.
Ami a téli desszerteket illeti. Javaslom, hogy próbáljon meg egy egyszerű receptet a téli asztalra a konyhában.
A főzéshez szüksége lesz:
Az ilyen szója termék létezéséről. know tofu, ha nem minden, akkor sok. A tofu, szójatej (szójatej) jó növényi eredetű forrást jelent. de a legtöbb ember véleménye szerint nem élvezheti a gyümölcsét. Ami engem illet, régóta különleges íz és szerkezete okozott nekem, hogy társuljak a párolt talpbetéthez, amelyet a kínai cipőkből vettek fel. Tény, hogy a hiánya markáns ízt szója sajt - ez az ő méltóságát, és nem hiányzik (persze, ha nem akarja használni ezt a terméket saját). A Tofu sok ételhez illeszkedik, mint egy szivacs, amely elfojtja az ételek illatát és ízét, amellyel egy lemezhez csatlakozik.
A fehérje hiánya a vegetáriánus étrendben az utóbbiak egyik leggyakoribb mítosza. Valójában a fehérjehiány jellemző minden étrendre, amelyet nem ellensúlyoznak a fehérje, a zsír és a szénhidrátok. Más szavakkal, a fehérje elégtelen mennyisége nem függ a vegetáriánizmustól, hanem a táplálkozás helytelen megközelítéséig. Ennek megakadályozásához vegye fel a fehérje-gazdag élelmiszerek - gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, és ha nem vegánok - menüjét. tejtermékek (leginkább az alacsony zsírtartalmú túrók és sajtok) és a tojás, váltakozva egymás között, hozzá a szokásos ételeket.
Többféle vegetáriánus ételek receptje, fehérben gazdag.
Fűszeres lencse gombával
A főzéshez szüksége lesz:
Mash, mung bab, aranybab - e nevek alatt egy szokatlanul hasznos hüvelyes kultúra, amely széles körben elterjedt a keleti nemzeti konyhákban, elrejti. A mashot különféle ételekben használják - porcikrokban, levesekben, desszertekben, liszttermékekben, és ennek megfelelően a mashák főzésének módjai is eltérőek. Bab babvirág, hámozott és nem gyógyult formában. Érdekes tény az, hogy a gyárban tárolt üzletekbe értékesített mache meglehetősen alkalmas a csírázásra, mivel semmi esetre sem sérül semmilyen mechanikus módon a termelési körülmények között.
Bab bab - étkezési termék. gazdag könnyen emészthető fehérjék, amelyek helyettesíthetik a húst a vegetáriánusok számára.
Kiemelt cikkek
A szója termékek megsérülése és előnyei. Hogyan használjuk a szóját.
Az indiai konyha - hogyan kell sütni finom süteményeket.
Mit kell főzni a tofu
Hogyan válhat vegetáriánus - tippek kezdőknek
Vegetáriánus és esszenciális aminosavak
A vegetáriánus sportolók fehérjeforrásai
10 recept a vegetáriánus szendvicsekhez
Mexikói konyha - hogyan kell főzni quesadilla, nachos és taco
Vas a vegetáriánus étrendben
Feliratkozás nekünk!