Konyha allergia
Értékelés: 0/5
Mi van, ha valaki a családjában nem tolerál bizonyos ételeket? A Meg Nou élelmiszerallergiával foglalkozó tanácsadója, akinek a lánya allergiától mentes a földimogyoróhoz és a diófélékhez, biztos: nincs szükség teljesen eltávolítani őket otthonról. Elég, ha van egy bizonyos rendje a konyhában. Itt vannak egyszerű szabályai.
Mindennek van helye. Rendeljen speciális polcokat az allergén tartalmú termékekhez. Használjon világos címkéket ezekhez a termékekhez a gyári címkék mellett. Tanítsuk meg a gyerekeket, hogy fordítsanak figyelmet az ilyen címkékre. Ha bármelyik ilyen terméket a hűtőszekrényben kell tárolni, helyezzük őket további műanyag tartályokba, hogy megvédjük az egyéb élelmiszereket az allergénnel való érintkezéstől.
Bízz, de ellenőrizd. Készítsen szabályt a címkék hármas ellenőrzésére, és szigorúan kövesse: a boltban, otthon, zsákok kirakodásakor és a címkék beillesztésénél, végül pedig amikor először nyitja meg és eszik egy terméket. Idővel ezek az óvintézkedések szokássá válnak.
A "második kés" szabálya. Kap egy második készlet néhány konyhai kiegészítők. Például ha valakinek van belföldi allergia a búzára, vegyél egy másik kenyérpirítót, és jelölje meg. Hasznos lehet egy második doboznyitó, egy második vágódeszka. Az allergiás szenvedőknek használjon bizonyos színű tartozékokat. Próbálja helyettesíteni a műanyag és a fadobozokat simábbakkal - üvegből és fémből: kevésbé porózusak, kevésbé allergén fehérjék halmozódnak fel, könnyebben öblíthetők.
Minden külön. Rendszerint étkezéskor vagy étkezéskor főzzük, hogy bizonyos helyeken az allergén tartalmú és "tiszta" ételeket a lehető legtávolabb helyezzék el. Domodchadts gyorsan hozzászokik ahhoz a tényhez, hogy például a narancs soha nem esik az asztal azon részébe, ahol egy allergiás gyermek ül.
A tisztaság az egészség garanciája. Öblítse le az asztalt étkezés előtt és után meleg vízzel és szappannal vagy törölje le fertőtlenítő szalvétával, majd vízzel. Az allergének ravaszok, nem láthatók. Ne hagyja figyelmen kívül a szappan - antiszeptikumok magukat nem úgy tervezték, hogy elpusztítsák az allergén fehérjéket.
Mindig készen áll! Válassza ki a konyhában egy helyet az allergiás roham lecsökkentéséhez szükséges gyógyszerek tárolására. Ugyanezen a helyen tartsa egészségbiztosítást. Akkor nem kell rohanni a ház körül, ha hirtelen egy szeretett ember élete eldönti a másodperceket.
"Természetesen egyetlen szabály sem garantálhatja a teljes biztonságot" - mondja Meg Nou -, de mivel hazavittük őket, sokkal könnyebb figyelemmel kísérni a lányom egészségét. "