A fekete bors a fekete bors előnye és ártalma
India trópusaiban az örökzöld liana nő (Piper nigrum L.). Szárított éretlen gyümölcsök - ez a jól ismert fűszer "fekete bors". A legjobb bors kemény, sötét, nehéz. A borsó fekete paprikát nagyon hosszú ideig tartanak. Az őrölt bors azonban legfeljebb három hónapig tárolható (az aroma elveszett), ezért jobb, ha szükség szerint őrölni.
A kulináris erényeken kívül a feketebors is gyógyhatású. A fekete bors kémiai összetétele még mindig gyenge. A bors égő ízét a glikozid-piperin határozza meg. Emellett E, C, keményítő, illóolaj is megtalálható.
Melyik szerv a fekete bors előnye?- Először is az emésztőrendszer számára. A Pepper segít a gyomorban emészteni az ételeket, mivel hozzájárul a sósav felszabadulásához. Javítja a bélműködést, segít megszabadulni a méreganyagoktól és a bélgázoktól. Antimikrobiális szer, tisztítja a férgek testét. A fekete bors felgyorsítja a tápanyagok felszívódását az élelmiszerből és az orvostudományból. A piperin növeli az aminosavak áthatolását a bél falain keresztül a vérbe, növelve ezzel az étkezés emészthetőségét a belekben való áthaladás során. Az Ayurveda minden évben két-három héttel azt ajánlja, hogy naponta három bors zöldborsót fogyasztanak a gyomor-bél traktus megtisztítására. Azok számára, akik a súlycsökkentésről álmodnak, érdekes tudni, hogy a fekete bors a zsírsejtekre hatástalanul hat.
- Másodszor, a szív- és érrendszerre. Régóta ismert a fekete bors előnyei a szívbetegség kockázatának csökkentése érdekében. A fekete bors elősegíti a vér hígítását, tisztítja az ereket, beleértve az agy véreseit. A szív terhelése csökken, ezért a szívroham és a stroke valószínűsége csökken.
- Harmadrészt nagyon tisztítja a légutakat, csökkenti a nyálkahártyák képződését és eltávolítja. A mézzel együtt expectoránsként használják.
A bors antioxidánsok hozzájárulnak a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és májbetegségek megelőzéséhez.
A régiek azt mondták, hogy a fekete bors erősíti a gyomor emésztési tulajdonságait, növeli az idegrendszer energiáját, segít az izmok erősítésében.
Amint látja, a fekete bors előnyei remekek. A főzés során borsot használva erősítjük egészségünket.
De a fekete bors ártalmát a test számára is nem lehet lecsökkenteni. A lényeg az, hogy az egyoldalú alkalmazása a tudás fekete bors vezethet használni nagy mennyiségben, és ebben az esetben a kárt az egészségre nyilvánvaló azok számára, akik szeretnék megérteni mindent, hogy a végén, a tanulás az összes ismert méretei.
A fekete bors - a fűszerezés éget, és mindenképpen irritáló hatású a gyomor nyálkahártyájára. Még egy teljesen egészséges ember is kellemetlen érzést kelthet az emésztőrendszerben a fűszerezés után.
A fekete bors ártalma azok számára, akik szenvednek gyomorhurut vagy fekélyek is kritikus lehet. Az a tény, hogy az emésztőrendszer és a gyomor nyálkahártyájának borsos és utána irritálódásával a vérzés lehetősége nagyszerű, és az ilyen reakciók következményei nehezen megjósolhatóak.
A kár a fekete bors - ez egy olyan téma, amiről azt mondják, nagyon, nagyon kicsi, de azt tudjuk, hogy az ízesítő bizonyos esetekben lehet negatív hatással a reproduktív rendszer, amely egyetért, rendkívül kellemetlen. A legbosszantóbb dolog ebben a helyzetben az, hogy az az oka, hogy néha nehéz megtalálni, és nagyon hosszú, mint egy személy felfedezi, hogy a tettes „problémák” csak fekete bors, ez hosszú időt vesz igénybe, és a használata fekete bors az élelmiszer folytatódik. Ez természetesen nem súlyosbíthatja a már meglévő rossz egészséget.
Annak érdekében, hogy minimálisra csökkenjen a fekete bors fogyasztása által okozott kár, szükséges az intézkedés szabályának követése. Ezt a fűszert nem szabad túlságosan nagy mennyiségben felhasználni. A fekete bors előnyeiről beszélni, és nem beszélve a negatív tulajdonságairól semmi esetre sem lehetetlen. Mivel sokan rossz következtetéseket vonnak le, és arra a következtetésre jutnak, hogy a fekete bors fogyasztása teljesen biztonságos, és minden mennyiségben öntheti a serpenyőbe. Szeretnék remélni, hogy mindazonáltal a többség alaposan megvizsgálja az ügyet, és eldönti, hogy érdemes-e vagy sem, ha fekete borsot ad hozzá az ételhez.