Millet előnyei és ártalmas kölesek
- Kálium - pozitívan befolyásolja a szívizom állapotát és munkáját;
- Mangán - segít megszabadulni a túlsúlytól, köszönhetően az anyagcserének felgyorsulásának;
- Fluorid - befolyásolja a fogak és a csontok állapotát;
- Réz - támogatja a bőr rugalmasságát, megakadályozza az öregedést;
- Magnézium - lassítja a gyulladásos folyamatok kialakulását a szervezetben;
- Vas - javítja a vérkeringést.
A főzéshez használt zabkása
A köles összetétele nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, amelyek hajlamosak az oxidációra. Ez a zabkását keserű ízt adhatja. Annak érdekében, hogy elkerülje a megjelenését, speciális módon kell főzni a zabkását:
- Az első dolog, hogy vegye fel a rump, és öblítse le jól hideg folyó vízzel;
- Legutóbb a forró vízzel öblítse le a farkát;
- Cook köles zabkása legyen magas meleg vízben, amíg félig főtt;
- Ezután a vizet lecsöpögtetik, és a félig főzött csontozatot új vízzel vagy tejjel töltötték. Ezt követően a zabkását 15-20 percen át alacsony forróságon forraljuk;
- A főzés előtt sütjük a zabkását egy serpenyőben, a fűszerek finom karcsúsító hatásúak. Ez kellemes pikáns ízlést ad.
A hagyományosan főzött zabkát zöldségekkel (sütve sütve, grillezve vagy főzve sütőben) vagy gombával szolgálják fel. Jó édes adalékanyagokkal is - lekvárt, sűrített tej, gyümölcsök. A kása és a vaj hozzáadásával díszíti. A szokásos köles kása mellett elkészítheti a sütőedényt, az elsőt, a kvassot, a lisztet, az édességeket, sőt a sört.
A köles hasznos tulajdonságai
A Wheatgrass gazdag kémiai és ásványi összetételű. A fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok tartalma alapján ez csak a hajdina. A hab tartalmaz nagy számú B-vitamint, ezek szükségesek az egészséges bőr és a haj fenntartásához. A B-vitamin nagy hatással van az izomszövetre, megerősítve és helyreállítva.
A köles pozitív hatást gyakorol a gasztrointesztinális traktusra. Mivel elegendő mennyiségű szálat tartalmaz, normalizálja a bél munkáját, hogyan kell a bél munkáját módosítani - egy szakaszos eljárás. Ezenkívül a köles eltávolítja a szervezetből származó toxinokat és káros anyagokat, valamint antibiotikumokat. Az antibiotikumok segítenek neked a belátható jövőben? . ezért a gyógyszeres kezelés során szükség van a köles zabkására az étrendben.
A Pshenka tele van különböző mikroelemekkel, sok káliummal és magnéziummal rendelkezik. Ezek a mikroelemek normalizálják a szív- és érrendszer működését, ezért az orvosok gyakran javasolják, hogy a magok tartalmazzák a köles zabkását az étrendjükben. Egészséges embereknél a köles megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását a szervezetben.
Annak ellenére, hogy minden hasznos tulajdonság és befolyásolja az emberi testet, a kölesnek vannak ellenjavallatai. Például a gyomorbetegségben szenvedők, különösen az alacsony savtartalom és a felső bél gyulladása (vastagbél) ellenjavallt a köles zabkása.
Szintén nem kívánatos a köles kása a hypothyreosisban szenvedők (pajzsmirigyhormonok hiánya) használata. A kölesburgonya összetételében olyan anyagok vannak, amelyek nem teszik lehetővé a jód teljes felszívódását a szervezetben.
Ezenkívül úgy gondolják, hogy a köles negatívan befolyásolja a férfiak szexuális funkcióját. Természetesen egy tányér vagy egy másik zabkása az időjárás nem, de a köles diéta, jobb, ha a férfiak nem ülnek le.
Köles vagy "búza" zabkása: előnyös és ártalmas az alakra
Millet, vagy ahogy néha helytelenül nevezik „búza” kukoricadara száraz formában azt a nagy energia értéke - 348 kcal 100 g, de a főzés után kalóriatartalmú gabona válik háromszor kisebb, mint kárára hozzáadott vizet, így azok számára, akik fogyni szeretnének, ez a barázda a menü nélkülözhetetlen része. A fenyőben vannak olyan speciális anyagok - lipotropikusak, amelyek miatt a zsír a testben nemcsak nem elhalasztódik, hanem a meglévő felesleges zsírt is eltávolítják. A kölesburgonyán alapuló diéta nemcsak a súlycsökkentést, hanem a bőr, a haj és a körmök jó állapotban tartását is szolgálja, köszönhetően a nagy mennyiségű vitaminnak és a nyomelemeknek a csontban.
A kölesburgonya fogyasztásakor a telítődés nagyon gyorsan megtörténik, és az éhségérzet hamarosan nem érezhető. Jobb kombinálni a zabkását zöldségfélékkel, amelyek alacsony kalóriatartalmúak, közé tartoznak a sárgarépák és a sütőtök. Ezek a zöldségek tökéletesen kiegészítik a már használatos zabkását. Ha hozzá egy csicseriborsót és túrót egy kis köles zabkáshoz, kiváló tápláló reggelit kaphat. De az olajból, krémből és egyéb zsíros vagy édes adalékanyagokból jobb megtagadni - jelentősen megnövelik a zabkása kalóriatartalmát.
Soha nem gondoltam, hogy a köles kása ellenjavallt volna. Végtére is, a köleset minden kórházban és szanatóriumban adják a terápiás diéta összetételében, sőt akkor is tudják, hogy mely ételek károsak. Néha hozzáadom ezt a gabonát a leveshez, tudok és így főzek, a multivárkány kiderül különösen jól. Néha mossok, néha elfelejtem. A kása íze és minősége egyáltalán nem érinti, egyáltalán nem értem - mi ezek a zamorochki a víz lecsapolásával.
Szeretem a hajdina és a tészta, nem fogadok el más gabonát egyáltalán. Nem értem, hogyan lehet enni gyöngyház vagy ilyen zabkása, ők nem ízletesek. És nem látok semmilyen különleges előnyt számukra. Még mindig értem, ha hozzáadják a fülhöz, aztán nagy tartalékkal egy tányért enni. Ezen kívül ezek nem nagyon hasznosak a beteg gyomor, én általában súlyos gyomorégés és puffadás utánuk.
És nem látok semmilyen károkat az ilyen göndöről, folyamatosan főzzük tejtermék formájában, édes, vagy kovásztalan verziókkal, burgonyával és olajjal. Csak most, az utóbbi időben keserű gabona van, észrevettem. Számomra személy szerint még a gyomor problémája sem zavarja az ízletes zabkása élvezetét, csak evett és evett. Az alak nem szenved, de nem fogy, hogy őszinte legyek. De a férjem természetesen korlátozza a felhasználást, soha nem tudja, mi.
Mi a helyzet a kölestől? A zabkása olyan, mint a zabkása. Őszintén szólva, a ház egész életében a csirkék az első napoktól származnak. Az első táplálék számukra. Persze, ha egy csikót eszel, akkor semmi jó nem fog jönni. Itt, mint bármilyen mono-diéta. Nem tsyplak - nem fogsz nőni. Nos, talán a glutén allergiája? Akkor igen, a köles károsítja a testet. És ha minden rendben van - enni az egészséget!
Gyermekként laktam a faluban. A szülők tenyésztettek csirkét, ezért tavasszal egy csomó csirke volt. Ezért ezeket a csecsemőket ilyen zabkása táplálta. És a magokat nem mosta ki, különösen tiszta volt, nem sót sót. Tehát ez a zabkása volt a leginkább finom a világon, még mindig emlékszem az ízére. Só, olaj csak elrontja. Most nem vagyok sokat felkészülve, de azt hiszem, megpróbálom ezt megtenni a gyerekekkel.
Nagyanyám csirkehúsnak nevezi. Minden nap reggel a köles zabkását főzik, és nagy örömmel repednek. És valahogy szeretem a hajdina és a rizst, sokkal ízletesebbek és hasznosak. A gyomorra erős köles, valamint a gyomorhurut és a fekélyes emberek nem ajánlottak. És általában csak keményítő van, és minden, így a csajok olyan gyorsan és súlyosbodnak, és nő.
Kivétel nélkül minden gabonát nagyon hasznosnak tartok. Mindegyikben nagy mennyiségű vitamin van a szervezetben. Nem igazán szeretem a gabonamagot, de néha a jó kedvéért főzöm. De a kukorica és a zabpehely a kedvenc ételek a reggeli. Még a gyümölcsök és bogyók hozzáadása nélkül is kellemes ízűek és ugyanakkor alacsonyak a kalóriák. Úgy gondolom, hogy a reggel csak zabkással kezdődik.
Nem szeretem különféle gyümölcsöket vagy édességeket hozzáadni. Szerintem a legfinomabb a klasszikus köles kása vajjal. És ha több van, jobb lesz. A kölest hideg vízzel mosom, és kétszer nem látom a főzést. Mérsékelt tűz esetén egy lépésben főzni lehet. Csak a végén kell józanul lenni, majd hozzáadni az olajat. Egy finom, bőséges reggeli kész.
Tejes zabkása kölesével az egyik kedvenc gabonafélék közé tartozik. Az egyetlen negatív, ez az, hogy a köles nagyon hosszú szakács, igen, viszonylag. Például ugyanaz a hajdina gyorsan elkészül. Ezt a problémát egyszerűen megoldottam, egy apró kavicsot daraboltam egy kávédarálóban, majd reggelizni kezdtem. Kiderült, gyorsan és finom. Főzhetsz a gyerekekért. Nagyon kényelmes azok számára, akik sietnek.