Recept bogyók áfonya forte
Miért nem olyan népszerű, mint az áfonya lekvár? Bár a bogyó nagyon értékes az étkezési tulajdonságai miatt. Mindenki valószínűleg találkozott a gyógyszertárban lévő áfonya-szerekkel, legalább "Blueberry Forte" -tel vitte el a látást. Tehát a nyáron ne lusta, menj az erdőbe, és használj hasznos bogyókat a télre.
Sokféleképpen használhatsz áfonyát, vagy adj hozzá bogyókat az elakadásokhoz. Nagyon szeretem hozzá eper vagy málna. De a legfontosabb dolog megjegyezni, hogy annál kevésbé kezeljük a bogyókat a hőkezelésre, annál értékesebb a termék előállítása, mivel szinte minden vitamint és nyomelemet megtart.
A télen áztatom a különböző áfonya áfonyákat, recepteket adok a felülvizsgálatához, és hirtelen szeretni fogsz.
Dzsem készült áfonya télen, recept
Az összetevők közül lesz szükségünk.
- Áfonya - egy kiló
- Cukor - egy font
Hogyan kell főzni áfonya lekvárt:
Bogyók hozott az erdőből, el kell menni a szemétből és öblíteni. Mossa meg őket folyó víz alatt, nem olyan nyájasak, mint a málna.
Azonnal egy serpenyőben főzéshez, öntsük a bogyókat cukorral. Ebben a formában öt órán keresztül kell tartaniuk, hogy a fekete áfonya adja a gyümölcslevet. Aztán mindent összekeverünk, csak egy fából készült spatulát vagy egy mély műanyag kanálot használok, a legalacsonyabb hőmérsékletre teszem, és lassan forraljuk fel.
Amint a lekvár megforr, 30 percet jelezünk, ezúttal főzésre lesz szükségünk. Most meg kell szüntetni a habot, és néha fel kell keverni a serpenyő tartalmát, hogy ne égjen. Végül kapcsolja ki a tüzet, és azonnal helyezze az elakadást az edényekbe.
Az áfonya lekvár a többváltozós
Amit én tetszem ez az opció, az a tény, hogy nem állsz, és nem figyelsz a potra, valójában elaludtam és elfelejtettem. De még mindig megnézem párszor, hogy megakadályozzam az elakadást, nos, csak abban az esetben. És még ez a lekvár is vastagabb, mint a megszokott, ezért használhatják töltelékben.
Neki is szüksége van rá:
Hogyan kell főzni az áfonya lekvárt egy többváltozós:
Bogyók mindig válogattak és mostak. Annak érdekében, hogy könnyebben rendezhessem, átöntem az áfonyákat a medencébe, és töltsd fel vízzel, minden rossz bogyó és szemetet jönnek a tetejére, lecsöpögtetem őket, és ez az. Ezután a bogyót meg kell mosni és hagyni száradni, akkor átszúrja az asztalra, egy törülközőt.
Kész bogyók elaludunk egy tálban, és ott hozzáadunk cukrot, nem felejtjük el keverni. Expose: "quenching", 1,5 óra és minden. Ez idő alatt elkészíthet egy kész ízletes áfonya lekvárt a tégelyeken.
Dzsem az áfonyából főzés nélkül
Mint mindig:
- Kilogramm áfonya
- Cukor font
Hogyan főzni áfonya lekvár főzés nélkül.
A bogyókat gondosan válogattuk, nem kell érett vagy zöld, csak távolítsuk el a szemetet és öblítsük le, mindig szárítsuk meg. Aztán meg kell, hogy legyen az első receptben, aludjon el a cukorral és hagyja el a gyümölcslevet.
Amikor a lé már el van választva, lassan felmelegítjük a bogyókat, és feloldjuk a cukrot. Ezért felmelegítünk az első megjelenő buborékcsomagolásnál, és egyszerre leválasztunk egy lemezt. Az edényt azonnal az edénybe helyezzük. Tartsa még jobban a hűtőszekrényben, bár a pincében megéri.
Áfonya törölje cukorral télen, recept
A vitaminokra szükségünk van:
- kiló friss áfonya
- 0,7 kg cukor
Hogyan kell főzni áfonya, törölve cukorral:
A bogyókat frissen kell szedni, a sárgabarackban nagy mennyiségű sav és gyorsan romlik. Ahhoz, hogy rendezni lehessen őket, különösen ügyelni kell arra, hogy ne okozzon semmilyen szerencsét. Az áfonyákat megmossuk és megszárítjuk, hogy ne legyen felesleges víz.
Minden olyan eszköz, amellyel a lekvárral dolgozunk, fertőtlenítve. A bogyókat cukorral borítják és keverik, célszerűbb a daráló őrlése, a cukor gyorsabban oldódik. Azonnal feküdjön ki steril edényeken. Fent, még mindig egy kis réteget cukor és tekercs, csak a hűtőszekrényben. Jars Azt javaslom, hogy vegye be a legkisebbeket, hogy azonnal enni lekvárt.
Dzsem az áfonyából - öt perc
Erre van szükségünk:
Hogyan kell főzni egy áfonya lekvár öt perces:
Csak vedd át a bogyókat, mossa le és távolítsa el a felesleges vizet. Aztán öt órán át elaludtunk a cukorral, hogy a gyümölcslé el legyen osztva. Éjszaka elaludtam egy főzőedényben, tedd a hűtőbe, és reggel főzek.
Hővel lassan, és forralás után pontosan öt percig főzzük, ne felejtsük el, hogy a habot el kell távolítani és folyamatosan keverni kell. Azonnal forró, öt perces ürítés.
Fagyasztott áfonya
Szükségünk lesz:
- Fagyasztott bogyó kiló
- Kilo cukor
A cukor, ahogy észrevette, több fagyasztott bogyóra van szüksége. Fagyasztás előtt általában mossuk le és mossuk le, így csak fagyasztva marad és keverjük össze a cukrot. Minthogy szeretem a fagyasztott áfonya lekvárt, nem kell várni, amíg a bogyó fel nem ad, és a cukor feloldódik. Minden sokkal gyorsabb.
A bogyókat a leggyengébb tűzön cukorral helyezzük, óvatosan keverjük, forraljuk fel. A habot eltávolítjuk és öt percig forraljuk. Ezután elterjedt a finomság, amelyet korábban sterilizálták.
Áfonya-eper, konzervek
- Fél kiló áfonya
- Fél kiló eper
- Kilo cukor
Hogyan kell főzni áfonya eper lekvárt:
Mi választjuk ki a bogyókat. Ha az áfonya csapvíz alatt mosható, akkor az eperbogyó gyengéd, és egy tálba kell öblíteni, hogy ne fojtson. Ezután összekeverjük a tiszta bogyókat és elaludunk cukorral, néhány órára elfogyasztjuk a gyümölcslevet.
Amikor a cukor majdnem tele van gyümölcslével, a csészét egy csendes tűzre helyezzük, és főzni kezdünk. Miután a forralás általában habszerűnek tűnik, mindig el kell távolítani, ne keverje össze az elakadást.
Főzzük 8 percig, és távolítsuk el a serpenyőt egy órára, hogy lehűljön egy kicsit. Aztán megismételjük mindent, csak 10 percig főzzük. Forró lekvárt kocsmázunk üvegekbe és tekercsbe.
Ribizli áfonya, megőrzi
Ehhez a lekvárhoz szükséges lesz:
- Fél kiló áfonya
- Félkilo fekete ribizli
- 1,2 kg cukor
A bogyókat rendezni kell, és a borsónak is meg kell vágnia a farkát. A vízfolyó alatt egy nedves szűrőn mossa le, csak akkor kell megszáradni. A bogyókat egy serpenyőben darálom, azonnal megcsinálhatod, elalszik a cukor.
A kapott bogyótömeget lassan forraljuk fel. 15-20 percig forraljuk, és steril edényekre helyezzük. Hűtsük le a szobát, aztán leeresztjük a pincébe.
Jam az áfonyából és az egresből
Ehhez szükséges:
- Fél kiló áfonya
- Félkilo egres
- Kilo cukor
- Egy pohár vizet
Hogyan készítsük el az áfonya és az egres lekvárt:
Meg kell mossania a bogyókat és rendezni, együtt mehetsz, és az áfonya és az egres sűrű bogyók. Egyszerre öntjük őket a főzőedénybe. öntsünk vizet és elaludt cukrot. Lassan felmelegedni kezd, várjon a forralásig. Ezután 8 percet rögzítünk, majd távolítsuk el a kapacitást a lemezről. Hagyja hűlni néhány órára szobahőmérsékletre.
A második alkalommal mindent megteszünk, csak forraljuk 10 percig, és hagyjuk kihűlni. A harmadik alkalommal ugyanaz, csak forraljuk 15 percig. Ezzel a főzési módszerrel a bogyók egészek, a lekvár gyönyörű. Csak üvegedényekbe bomlik.
Recept bogyók áfonya forte
