Őszi bogyók az immunitás erősítésére hasznos tulajdonságok és receptek - kulináris tippek a
Az őszi bogyókból származó italok segítenek megerőltetni a Shutterstock.com immunitást
A késői bogyók mindenféle hasznos anyaga nagyon sok, és gyógymódjukat már régóta használják vitamin-italok és lekvárok készítéséhez.
Bitter Viburnum bogyók tartalmaznak sok C-vitamin (erősíti az immunrendszert, és megszünteti a korai öregedés), és a P-vitamin szükséges teljesen asszimilálódott test aszkorbinsav. Emiatt viburnum gyakran kezelésére használják megfázás, valamint profilaktikus szerként a közepén a járvány az influenza és az akut légúti betegség.
A K-vitamin gazdagsága a Kalina bogyóit a szív és az erek nélkülözhetetlen segédeszközévé teszi. Ezért, ha problémái vannak a szív- és érrendszerrel, próbáljon meg több italt a gyümölcsökből és a gyümölcsitalokat a vibrumról, és időről időre kényeztesse el magával a bogyó lekvárt és lekvárt.
A vibráció gyümölcseinek kivágása gyorsan csökkenti a vérnyomást. Egy pohár gyümölcs öntsön 1 liter forró vizet, forraljuk 10 percig, szűrjük, adjunk hozzá 3 evőkanál. mézes kanál. Napi 3-4 alkalommal fél pohárral inni.
A vibránból készült ital, melyben a ribizli és a menta levelek jól segítik a megfázást. Vegyünk 1 evőkanál zúzott menta levelek és a fekete ribizli levelek (friss vagy száraz), öntsünk forró vizet, gyúrt 200 g bogyók Viburnum, az összes kevert, adjunk hozzá 2 evőkanál mézet. A keveréket melegítjük, de nem főzünk. Amikor táplálják, inni, mint a tea.
Ezt a gyönyörű szót nevezik a híres fekete-bordó ashberry. A C-vitamin tartalma nem alacsonyabb a citromnál. ezért helyesen tekintik az egyik legfontosabb antihideg bogyónak. A jód magas tartalmának köszönhetően a fekete ashberry-t gyakran a pajzsmirigy betegségeinek kezelésére használják. A fekete hegyi hamu alapú készítményeket hipovitaminózissal, vérszegénységgel, epehólyagbetegséggel kezelik.
A hipertónia tudja, hogy érdemes inni egy kicsit az aronia gyümölcsléből, és a nyomás azonnal leesik. A marhahús bogyók csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezáltal csökkenti a zsírok túlzott fogyasztását és védi a szív és az ereket.
A magas vérnyomásos betegségben napi 3 alkalommal 50 ml húskészítménnyel kell bevenni fél órával az étkezések előtt egy hónapra. Ezután vegye be a tíz napos szünetet, majd folytassa a kezelést.
A lucerna-tea hasznos agyi edények számára. Ez a következőképpen állítjuk elő: a száraz Rowan bogyók összekeverünk száraz gyümölcs csípő és forrásban lévő öbölben infúzióban termosz 10-12 óra (az 1 csésze forrásban lévő vízzel - 1-2 evőkanál a száraz keverék).
A thrombophlebitisben szenvedő, fokozott véralvadási hajlamú személyeket javasolják, hogy tartózkodjanak az aratóval való kezeléstől - a bogyók tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek megvastagítják a vért. Továbbá nincs szükség arra, hogy egy fekete ashberry páciensre hajlamosak a gyomorfekély, a duodénum és a magas savasságú gyomorhurut.
A Rowan bogyók valódi kincsvadászatok. Az aszkorbinsav-vörös-ryabin tartalma szerint sok citrushoz képest jobb. A bogyók sok B-vitamin (javítani az idegrendszert, küzd álmatlanság, depresszió), E-vitamin (mentett a korai öregedéstől és szívproblémák), A-vitamin (szükséges éles látás és az egészséges bőr).
A rózsaszín juice jó expectorant hatással bír, hatékony a gasztrointesztinális megbetegedések kezelésében, segít a májban és az epehólyagbetegségekben. Még az ősi időkben az emberek észrevették, hogy a hegyi hamu gyümölcsének fertőtlenítő tulajdonsága van. Ezért a rowan a purulens sebek és gyulladások kezelésére használható.
Ha vérszegénység (anémia), 2 teáskanál rowan gyümölcsöt öntünk 2 csésze forró vízzel, ragaszkodunk hozzá 1 óra és szűrő. Ez az adag naponta 3-4 órában inni.
Ez az északi bogyó egy nagy mennyiségű vitamin csoport B. Ennek elengedhetetlen azok számára, akik folyamatosan stressz alatt, nem alszik éjjel, szenved törékeny körmök és a hajhullás.
A bogyós áfonya baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, gyomorbetegség kezelésére, enyhe hashajtóként is.
Az áfonya levelek kivágása a reuma, az ízületi gyulladás, a só lerakódásakor inni. A húsleves elkészítéséhez 2 teáskanálnyi levelet öntsünk egy pohár vizet és forraljuk 15 percig. Ezt a gyógyszert cystitis, vesebetegség, ödéma kezelésére is fel lehet használni.
Hideg és influenzavírusokkal az áfonya bogyókat gyümölcsitalok formájában használják.
Majdnem minden későbbi bogyó nem büszkélkedhet az édességgel, de ez nem akadályozza meg őket, hogy különböző ételeket főzzenek.
Viborgum marmaája
A friss bogyókat leforrasztják és törlõdnek egy szemcseszóráson, hogy elkülönítsék a kukoricát és a héjat. A sajtolt pépben adjunk hozzá cukrot (a bogyók tömegének felét) és forraljuk fel a sütőben alacsony hőfokon, amíg a tömeg meg nem sűrül. Ezután öntsük a masszát egy sekély formába, az olajozott papírt borítva. Ha a tömeg nem szilárdul meg, az öntőformát néhány percig forró sütőbe kell helyezni. A hűtött és keményített réteget négyzetekre vagy rombuszokra vágják. Megszórjuk porcukorral. Tartsa a lekvárt hűvös helyen.
Édes vörös rowan mártás
1 kg vörös kovás, 2-3 db. Bolgár bors, 1,5 evőkanál. a granulált cukor.
Rowan a blanch (alacsonyabb 1 percig forró vízben). A borssal és a cukorral együtt egy húsdarálóval jut. Tegyük fel a tűzre, forraljuk fel és azonnal bontsuk tiszta (sterilizált) edényekbe. Tekercs borítással.
Száraz lekvárt rowanból
1 kg chokeberry, 300 g granulált cukor, 5 g citromsav.
Aron öblítés fehérít 1 percig savas vízben (5 g citromsavat vagy aszkorbinsavat, hogy 1 liter víz). Tedd a sütés réteg 2-3 cm, öntsük a cukor, és a kemencébe helyeztük előmelegített 200 C-on forrásban lévő, a tömege több, mint a teljes felületén szűkülnek le bogyók 20 percig, majd lehűtjük, és tegye a pergamen vagy fóliával, megszórt kristálycukor, a száraz levegőn szobahőmérsékleten. Ugyanígy a száraz lekvár elkészül bármely vörös hegyi hamutól.