Birkapörkölt sör receptek - főételek

Energia érték adagonként

  • Kalóriatartalma 3537 kcal
  • 235,8 gramm fehérjék
  • 282,4 gramm zsírt
  • Szénhidrátok, 8.1 gramm
  • * Kalória Ajánlott nyersek.
  • 1 adag
  • 2 adag
  • 3 adag
  • 4 személyre
  • 5 adag
  • 6 személyre
  • 7 adag
  • 8 adag
  • 9 adag
  • 10 adag
  • 11 adag
  • 12 adag

összetevők

  • Olívaolaj 3 evőkanál
  • Báránycomb 6 db
  • Hagyma 1 gerezd
  • Zeller 1 darab
  • Fokhagyma 2 gerezd
  • Sárgarépa 1 db
  • Fény El 500 ml
  • Ram 300 ml húsleves
  • Babérlevél 2 db
  • Friss kakukkfű szárak 5
  • Vaj 1 darab
  • 1 csokor petrezselyem

Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”

Rendelési összetevők

Elkészítés

1. Heat fele az olívaolajat egy nagy serpenyőben egy fedéllel közepes lángon. Adjuk hozzá a bárány és a barna a néhány perc alatt. Tegyük át egy lemez.

2. Adjuk hozzá a maradék olajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát, apróra vágott zeller, apróra vágott sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát. Fry közepes lángon 10 percig.

3. Tegyük vissza a húst a serpenyőbe és öntsük a sört és a húslevest. Só, bors, hozzáadjuk a kakukkfüvet és a babérlevelet. Forraljuk fel, csökkenti a hő, fedjük le és főzzük 2,5 órán át, néha fordul át a húst, amíg nem válik nagyon puha.

4. Tegyük a bárányt egy adag étel, és fedjük le fóliával.

5. A szósz kivonat babérlevél, és hozza a felforraljuk. Cook, amíg a szósz kezd sűrűsödik kicsit. Meghintjük petrezselyemmel és tálaljuk minden.

Tálaljuk burgonyapürével.

Kapcsolódó cikkek