Lamb pörkölt sör - főzés receptek
Birkapörkölt a sör - nagyon eredeti kaukázusi étel. Felkészülés ez nem nehéz, és bárányhús lesz a főzés során, így szép árnyalatok és gabona lesz olyan pályázat, lédús és illatos, ami biztosan élvezni a barátok és a család. Szolgálja ezt a bárány a legjobb lehetőség, vastag kenyér és sütemények kaukázusi jó bor, de ez is tökéletesen illik a különböző köretek, vagy egyszerűen friss zöldségekkel.
- Főzési idő: 2,5 óra
- Konyha: kaukázusi konyha
- Fő összetevő: bárány
összetevők listája
- cellulóz bárány - 700 g
- Hagyma - 3 db
- fokhagyma - 1 fej
- világos sör - 500 ml
- kedvenc fűszerek - ízlés
- só - ízlés
- Növényi olaj - a sütéshez
előállítási eljárás
Hagymát és a fokhagymát, hogy tiszta és mossa. Hagyma vágva félgyűrűt. A serpenyőt felöntjük növényi olajat és tedd hagymakarikákkal. Fry, időnként megkeverve, amíg aranybarna. Bárány időközben mosni, száraz és vágjuk nem túl nagy darab. Tedd a pirított hagymával, keverjük és megsütjük, amíg a nedvesség elpárolog. Pour óvatosan sör, keverjük, és pörkölt fedett, időnként megkeverve, körülbelül 1 óra.
Az idő múlásával, durvára vágott fokhagymát és tegye le a húst. Sózzuk és a fűszereket. Pároljuk, amíg a hús nagyon érzékeny, és közvetlenül szétesik a szálak. Forrón tálaljuk.
Birkapörkölt sörben kész!