Gombás mérgezési tünetek, kezelés, megelőzés
Bolygónkon hihetetlen számú faj és alfajfaj, amely erdőkben, mezőkben, parkokban és tereken, utakon, kerteken és gyümölcsösökön él. A korai gyermekkorról ismeretes, hogy nem mindegyik ehető. Egy világos, jóképű, a legfiatalabb tündérek borítóján festett agaros halálos fenyegetést hordoz. És egy csúnya olajos edény, csúszós és észrevétlen, ízletes és hasznos.
Az erdő veszélye mindenkire vár. Hogyan ne mérgezzék meg a gombaikat ilyen fajta? Mi a mérgezés első tünete? Mikor jelennek meg, és milyen elsősegélyre van szükség? Mi lesz a további kezelés a gombák mérgezésére?
A gomba ehető, feltételesen ehető és nem ehető
Gyors hivatkozás
Ehető - biztonságosan enni, néhány még nyers formában. Ezek közé tartozik a gombák királya - a boletus, amely a legnagyobb mennyiségű tápanyagot tartalmaz (egy kilogramm tápértéke 100 gramm húshoz hasonlítható).
Nem kevésbé hasznosak a podberezoviki, a boletus, a vörös és a cranterelles, a gomba, a méz agarics, a russula. Sokan ebben a csoportban mesterséges körülmények között nőttek: termelési szinten, saját telken, pajzsban vagy alagsorban.
Feltételesen ehető - gondos főzést igényel - hosszan tartó emésztés gyakori vízcserével. A poddubovikov, szarvas szarvak, serus, rubeola és a főzési tünetek enyhének mérgezésének nem megfelelősége esetén jelentkezhetnek.
Megtanulják megkülönböztetni az ehető gombákat a társaiktól
Nem adagolható - bélés (gorchak), a csipke gyönyörű, a palacsinta nem adagolható - az ízminőség miatt alkalmatlan a felhasználásra. Annyira keserűek, hogy az ételbe jutás még kis mennyiségben is elrontja az ízt. Amikor belépsz a szervezetbe, gyorsan reverzíbilis emésztési zavar jelentkezik.
Mérgező - semmiképpen nem lehet élelmiszert venni - sem nyers formában ("keménység meghatározása"), sem közös terméshez, sem étkezéshez nem. Sürgősnek kell lennie a testbe való bejutáshoz. Sátáni, amanita, sápadt toadstool tartalmaz a cellulózban nagyon mérgező anyagokat, amelyek kis mennyiségben képesek súlyos következményekhez és halálhoz vezetni. Gomba méreg marad, főzés, pácolás, szárítás után. A gombák mérgezésének első jelei már 2-3 órával a lenyelés után jelentkeznek.
A mérgező gombák súlyos mérgezést okoznak
A hamis gombák - kollektív koncepció, veszélyesek a külső hasonlóság miatt. Ez a csoport magában foglalja a szedhető, feltételesen étkezési és mérgező anyagokat.
Néhány országban a gombákat élelmiszerekhez használják, amelyek másokban nem ehető vagy feltételesen ehetőek. A mérgező gombák nem tartalmaznak különleges jeleket. A legelterjedtebb tulajdonság az ehető gomba sapka szivacsos szerkezete.
A legtöbb gerbilban, fly agarics, ez lamelláris. Csak a kalap sátáni gomba szerkezete hasonló a gombahoz, de ha megsérül, akkor a hús kékre vált. Fehér - fehér marad, nem válik színre sem szünetel, sem főzés közben.
Ügyeljen a mocskos kalap alakjára is: emlékeztet egy edényre, amely egy vékony hosszú oszlopra feszül. Az ikrek gomba (hamis) hasonlít az ehetőekhez, emlékezz erre, az erdőben.
Nem lehet megsemmisíteni a mérgező gombákat
Az emberek számára ártalmasak, továbbra is az erdő ökológiai rendszerének részei, a gomba erdei lakosai, a fák gyökerei mellett nőnek, miközben nőnek, táplálják őket mikroelemekkel és nedvességgel. Azok a enzimek, amelyek a fly agarics pépének és a homályos göbök pórusainak részét képezik, lebontják a cellulózot és a ligninokat, amelyek felgyorsítják a bomlást.
Ezek elpusztítása az ökológiai egyensúly megromlásához vezet. A népgyógyászatban a gombás toxinok kis koncentrációját hosszú ideig használják víz és alkohol tinktúrák formájában, és az állatok antibiotikumként és anthelmintiként használják őket.
Milyen gombák mérgezhetők?
A mérgező gombákat tilos enni
Először is nem lehet enni mérgező gombát. Ehető és feltételesen ehető - veszélyes az emberi testre, ha az ipari övezetből, közúti vagy vasúti pályák közelében összegyűjtik, a hulladéklerakók helyén.
A talajból és a légkörből származó gomba-pép elnyeli mind a hasznos anyagokat, mind a toxinokat, valamint a radionuklidokat. A túlburjánzotta is több ártalmas anyagot tartalmaz, amelyek hosszú élettartamban felhalmozódnak, gyakrabban érintik a penész és a férgek. Ezért nem lehet enni a régi gombákat.
Illatos kezelések előnyei
Az a mítosz, hogy az emberi gasztrointesztinális traktusba való bejutás, a gombák áthaladnak rajta, "átmenőben", mivel haszontalan, előtétes termék, nincs megerősítve. Valójában a minőségi ehető gombák mind a felnőttek, mind a gyermekek számára hasznosak.
Az ehető gombák hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek
Összetételében a cellulóz, a víz mellett tartalmaz hasznos tápanyagokat. Ez - 22 aminosav, beleértve a pótolhatatlan. Szénhidrátok - rostok formájában, amelyek nem emészthetők. Zsírok, ásványi anyagok és vitaminok A, D, B, C, PP.
És mi a helyzet a gyerekekkel: hány évig tudsz enni gomba?
A kalapok több fehérjét, könnyen emészthető zsírokat, foszfort és káliumot, vitaminokat és szerves savakat tartalmaznak. A készítmény összetétele a gyermekek általi használatát szolgálja. Az enzimek felgyorsítják a tápanyagok hasadását, ezáltal megtakarítva a gasztrointesztinális traktus energia költségét.
De a lábban lévő kitin oldhatatlan vegyület, nem abszorbeálódik a bélben és késlelteti más, előnyös összetevők felszívódását. Ez megmagyarázza a csecsemőknek szánt gombák károsodását.
A gombákat a gyermekek étrendjével óvatosan vezetik be
Az élet harmadik évében, mesterségesen termesztett, államilag ellenőrzött kultúrák - gombák és osztriga gombák - kis mennyiségben engedélyezettek. Csak olyan kalapokat alkalmaznak, amelyeket főzés előtt összetörtek és a szükséges hőkezelésnek vetették alá. Ötéves korától kezdve alaposan bevezették az ételeket kis mennyiségű főtt sügércsomagra és korhadonra, de legfeljebb havonta kétszer.
Hetéves korában kialakult a gyomor-bélrendszeri traktus, enni lehet rozhikot, cukrot, csirkéket. Kilenc éves koruktól kezdve a gyerekek ésszerű mennyiségben fogyasztják a gombákat, figyelmen kívül hagyva az óvatosságot: sózott, konzerv és sült, kívánatos nem adni.
A gomba mérgezésének tünetei
A hasi fájdalom a gomba mérgezés egyik tünete
Hány óra van? A mérgező gombák mérgezésének tünetei az étkezés után 20-30 percen belül jelennek meg, órák vagy napok után. A gyomor, a fizikai állapot és az élet teljességétől függ. A töltött gyomorban lévő gombák toxinusa hosszú idő múlott, késlelteti a tünetek megjelenését, de súlyosbítja a mérgezett állapot súlyosságát.
Ha mérgező gombákkal vannak mérgező jelek, sürgősen el kell kezdeni az elsősegélynyújtást. A gombákkal való mérgezés súlyos tünetekkel jár, és gyakran speciális orvosi beavatkozást igényel.
A gomba mérgezése: jelek
A mérgezés tünetei három súlyossági fokra oszthatók. A mérgezés egyszerű mértékű, ha régi, nem adagolható, feltételesen fogyasztható vagy nem megfelelően előkészített gombákat használ.
Mik a könnyű mérgezés jelei? A páciens gyengesége, tolerálható vágási fájdalom a hasban, szédülés. Ennek oka a gyomor nyálkahártya kémiai irritációja és a központi idegrendszer kezdeti elváltozása.
Ha a mérgezés első orvosi segédanyagát nem biztosítják, a diákok szűkületét, a salivációt hozzá kell adni a leírt tünetekhez. Vágyak vannak a hányásra, a verejtékezésre, a gyakori bélmozgásokra, a fájdalom fokozására, spastic jellegű. Ezek egy átlagos súlyos állapot tünetei, amelyeket a kis mennyiségű toxinok lenyelése okoz.
A gombák mérgezésének első jelei
Súlyos mérgezés esetén az erős hányás és hasmenés csatlakozik a felsorolt megnyilvánulásokhoz, amelyek a test dehidrációjához, ásványi anyagok kiválasztódásához vezetnek, amit a vérnyomás csökkenése, a görcsök és a tudatosság megsértése okoz. A májkárosodás miatt a bőr sárgulása látható.
A hasban lévő fájdalom elviselhetetlenné válik a bél izomzat görcsének köszönhetően. Ez azt jelenti, hogy a szervezet mérgező gombákat kapott. Néhányan közülük, még kis mennyiségben is, a leírt tünetek villámgyorsan bekövetkeznek, a mérgezett életet költhetik.
A gomba mérgezésének megelőzése
Az erdőbe csak jól ismert, nem elkényeztetett fiatalokat gyűjti össze. Ne vágja le őket az utak közelében, ipari üzemek közelében, a lerakókban. Amikor kétségek merülnek fel, akkor jobb, ha elhagyják a találatot, és még csak nem is kezelik. Ne vásároljon spontán piacokon, ne használja a megkérdőjelezhető megőrzést, ne kísérletezzen a kulináris receptekkel.
Mérgezés gombákkal: mit tegyünk?
A tünetek és a kezelés a beteg állapotának súlyosságától függ. Az első sürgősségi segély a gombák mérgezéséhez a mechanikus eltávolítással kezdődik a szervezetbe belépő méreg mechanikus eltávolításával: a gyomor mesterséges hányással történő mosása. Az élelmiszer-tömegek evakuálása után ("tiszta víz") jelezhető a tüneti kezelés.
Mérgezettek enteroszorbenseket adnak tabletták, gélek, szuszpenziók, porok formájában az utasításokban megadott dózisokban. A bőséges ital növeli a toxinok kiválasztását a vesék, a verejték hatására. Vegyünk meleg, forralt vizet, cukor nélkül cukrot. Gyümölcslevek, gyümölcsitalok, kávé tilos. Előnyösen az első napon nem.
Mit kell tennem az orvos látogatása előtt?
A bakteriális fertőzés bekövetkezésének köszönhetően a hőmérséklet növekedésével jelezzük a lázcsillapító szerek és az antibiotikumok fogadását. A gombák mérgezésének elsősegélye legyen kompetens és időszerű. Talán a megtett intézkedések elegendőek a fellendüléshez.
Ha az alapellátás gondoskodik időben, és az Ön egészsége rosszabbodott, hányás és hasmenés jelent meg, ne kezelje tovább a pácienst. Forduljon azonnali orvosi ellátáshoz. Kövesse orvosa utasításait.
Súlyos mérgezés mérgező gombákkal sürgős kórházi kezelést igényel egy speciális egészségügyi intézményben.
A felhalmozott tudás segít megakadályozni a mérgezés kialakulását. Ne felejtsd el, hogy a mérgezés hogyan jeleníti meg a gombákat, a tüneteit, mennyire jönnek. Ha rossz hírvivők jelennek meg, tudnia kell, mit kell tennie, amikor gombát mérgez.
Az elsősegélynyújtást a mérgezés összes tüneteire kell irányítani. Annak megakadályozására, hogy a gyerekek csapdába kerüljenek az erdei csemegében, ne felejtsük el, mennyi időbe telik a gyermek étrendjébe való bevonása.
Ne tagadja meg magának az örömét, hogy meglátogatja a "csendes vadászatot", de légy óvatos a megállapításainkkal!