Sült padlizsán gombával
Ez nem zsíros, puha és ízletes kiderül, ez a recept rakott padlizsán és gomba. Ez jó, meleg és hideg.
- 3 padlizsán
- 05-07 kg gomba vagy vadon termő gombák
- 2 hagyma izzók
- 2-3 paradicsom
- 0,5 fej fokhagyma
- 1 erős paprika
- gyógynövények - koriander, petrezselyem, zöldhagyma
- 3 tojás
- 100ml tej
- só
- növényi olaj
főzés casseroles
A padlizsánt mossuk, vágjuk műanyagok és a sót, öntéssel körülbelül 1 teáskanál só. Hagyjuk állni 20-30 percig, és nyomja ki a kapott levet. A pan öntsük 2 evőkanál. kanál növényi olaj és podpech padlizsán rajta mindkét oldalán, amíg a fele.
Gomba vágjuk műanyagok, hagyma felét gyűrű. A pan öntsünk 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj. Tedd az első a hagymát, megpirítjuk egy kicsit. Adjuk hozzá a gombát, és főzzük, amíg csak puha.
Fokhagyma héja és apróra vágjuk. Fűszerpaprika Wash, távolítsa el magokat és vágjuk apró csíkokra. Zöldek, amit élvez, mosására és aprítására vagy összeszedi a kezét. Vágott paradicsom felét. A legjobb, hogy ezeket nem nagy.
Egy sütőedénybe tegye réteg padlizsán, gomba, hagyma, fokhagyma, fűszerek, bors. Ismételje meg a rétegeket. Fedőréteg feküdt paradicsom.
Készítsünk a töltelék. Rázza fel a tojást a tejjel és egy csipet sót. Öntsük ezt a keveréket a zöldség.
Melegítsük elő a sütőt 180-200 ° C, és tegye a jegyzőkönyv formájában 20. Vegye ki a rakott, hogy egy kicsit hűvös, és elkezdhetjük ízű.