Sült padlizsán gombával

Sült padlizsán gombával

Ez nem zsíros, puha és ízletes kiderül, ez a recept rakott padlizsán és gomba. Ez jó, meleg és hideg.

  • 3 padlizsán
  • 05-07 kg gomba vagy vadon termő gombák
  • 2 hagyma izzók
  • 2-3 paradicsom
  • 0,5 fej fokhagyma
  • 1 erős paprika
  • gyógynövények - koriander, petrezselyem, zöldhagyma
  • 3 tojás
  • 100ml tej
  • növényi olaj

főzés casseroles

A padlizsánt mossuk, vágjuk műanyagok és a sót, öntéssel körülbelül 1 teáskanál só. Hagyjuk állni 20-30 percig, és nyomja ki a kapott levet. A pan öntsük 2 evőkanál. kanál növényi olaj és podpech padlizsán rajta mindkét oldalán, amíg a fele.

Gomba vágjuk műanyagok, hagyma felét gyűrű. A pan öntsünk 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj. Tedd az első a hagymát, megpirítjuk egy kicsit. Adjuk hozzá a gombát, és főzzük, amíg csak puha.

Fokhagyma héja és apróra vágjuk. Fűszerpaprika Wash, távolítsa el magokat és vágjuk apró csíkokra. Zöldek, amit élvez, mosására és aprítására vagy összeszedi a kezét. Vágott paradicsom felét. A legjobb, hogy ezeket nem nagy.

Egy sütőedénybe tegye réteg padlizsán, gomba, hagyma, fokhagyma, fűszerek, bors. Ismételje meg a rétegeket. Fedőréteg feküdt paradicsom.

Készítsünk a töltelék. Rázza fel a tojást a tejjel és egy csipet sót. Öntsük ezt a keveréket a zöldség.

Melegítsük elő a sütőt 180-200 ° C, és tegye a jegyzőkönyv formájában 20. Vegye ki a rakott, hogy egy kicsit hűvös, és elkezdhetjük ízű.

Kapcsolódó cikkek