Receptek üres padlizsán fokhagymás a téli - gomba pácolás sterilizálás lehetőségek
Padlizsán, marinált gombák mellett - tökéletes uzsonna a tél. Lzhegriby főzni különböző módon: néhány szeretné hozzáadni őket a tojást, és a másik - a fokhagymát.
Helyesen választani padlizsán zárás
Az íze minden étel függ termékek kiválasztásában. Mert üres a téli meg kell szereznie a fiatal zöldség nélkül szilárd cellulóz-és magvak nevyzrevshie. Receptek alkalmas padlizsán világos lila szín egy rugalmas és sima bőr. Az alak nem számít, így lehet kapni gyümölcsök ovális, tojás alakú, hengeres típus.
Kiválasztásánál zöldséget, meg kell nézni közelről a jelenléte barna pöttyök tanúsítja, hogy a korai romlását. Régebbi zöldségek kimenetek szürke-zöld és barna, barna árnyalat gyümölcs kocsány.
Függetlenül attól, hogy a növényi fajták alkalmasak eloltani, a főzéshez és sütéshez. Azonban vannak olyan nézetek, hogy csak töltelék és fagyasztva a tél.
Egy finom recept padlizsán fokhagymás
Padlizsán felkészült a téli, mint a gomba, fűszeres íze különböző. Fűszeres, enyhén savanykás ad nekik az ecetet, amely hozzáadódik az edényt nagy mennyiségű. Következetesség snack téli emlékezteti saláta és jól megy a halak, húsok és a burgonya.
Padlizsán alatti gombák (recept nélkül sterilizálás)
Az a tény, hogy szükség van a sterilizálás lehetővé teszi az ételek elkészítésére gyorsan. Ez az egyszerű recept az egyik hostess nagyon népszerű. Az íze a kész étel megkülönböztethetetlen ecetes gomba.
- 1 kg padlizsán,
- 3 szegfűszeg,
- 40 g ecetet,
- 2 babérlevél,
- kanál só,
- 6 db fekete bors (borsó)
- liter vízben.
Zöldségek mossuk, szárítjuk egy törülközővel és a hámozott. Továbbá, ezek kockákra vágjuk közepes méretű. Egy fazék vízzel kevert sót, fűszereket, és forrásban lévő pác. Ezt követően, még öntünk ecettel és küldje zöldséget. Keverjük a komponensek, azok főzött fedő alatt körülbelül 7 perc alatt.
Alján egy előre előkészített üvegekbe elterjedt a pác fűszerek, majd töltse ki őket zöldség. Tuskó és a pác öntjük kapseln fordulni, amíg lehűl.
Padlizsán rántott gomba alatt
- 2 kg padlizsán,
- 175 g hagyma,
- 9 gerezd fokhagyma,
- só,
- babérlevél,
- friss zeller és a petrezselyem,
- finomított növényi olaj.
- 160 g vizet,
- 160 g növényi olaj,
- 160 g 9% ecetet.
Ebben az időben, ez aprítja hagyma formájában félgyűrűknek, apróra vágott fokhagymát és gyógynövények.
Padlizsán szeleteket mostuk. hogy megszabaduljon a felesleges só, lehajtható egy tésztaszűrő, és hagyjuk szikkadni. Majd tolja a zöldségeket egy serpenyőben a növényi olaj és sütjük, amíg pirított. Előkészített zöldségeket töltse ki az üvegeket, némi teret hagyva a végén. Feküdt ki a babérlevelet, fokhagymát és a hagymát, és a tetején - zöld.
A vizet forrásig melegítjük, ott öntjük ecetet és olajat. Mindez összekeverjük és újra forraljuk, majd gyorsan öntjük tégelyek, töltő őket a csúcsra.
0,5 literes üvegekbe sterilizáljuk 10 percig, és az 1 literes üvegekben - 15 perc.
Recept Multivarki
Padlizsán télen recept gombával íze is előállíthatók a multivarka. optimális hőmérséklet lehetővé teszi, zöldségek megőrzik hasznos elemeket és ízletesség.
- 10 fiatal padlizsán,
- egy pohár növényi olaj,
- 8 db szegfűbors,
- fej fokhagyma,
- Egy 70% -os ecetet
- 2 kanál Kapormag,
- sót.
Zöldség mosni, távolítsa el a száron, és vágjuk kockákra. A készülék leereszkedik tálba olajat vényköteles és állítsa „sütés” üzemmód. Zöldség öntjük ott zárja le a fedőt, és változtatni a módot, hogy „eloltani”. Idő kell állítani 30 percig.
Ekkor bankok készül egy körre: ők tisztítani és sterilizálni egy kényelmes módszer.
Amikor a zöldségek elkészült, küldje el a felaprított fokhagymát receptre kapható. Vágás előtt, hogy egy kicsit jobban összetörni penge felülete, hogy ő adta az étel ízét. Akkor dobja a tál édeskömény, só, bors, párolt egészet további 5 percig. A kapott elegyet elterjedt doboz szorosan, és meghúzása előtt a fedelet önteni ecetet (egy 0,5 literes üveg elegendően 1/3 teáskanál lényege).
Banks megfordult és borított valami meleg, és egy nappal később letette és fenekű másik nap tartani a menedéket. Ezt követően, a jar süllyesztjük a pincében és a téli nyugodtan nyissa, és élvezze a kellemes ízű.
A pácolt padlizsán alatt gombák (finom receptet téli)
- 3 kg padlizsán,
- 150 gramm fokhagyma,
- 600 g hagyma,
- 1,5 verem. víz
- 0,5 liter. növényi olaj
- 1,5 verem. almaecet,
- 2 tk szárított koriander,
- 1,5 ts komló-suneli,
- 0,5 kanál sáfrány
- 1 teáskanál paprika.
A szár eltávolítjuk zöldségek és zöldségeket szeletekre vágva, körülbelül 1,5 cm vastag. Raktak egy serpenyőben, öntsünk sót. Miután alaposan összekeverjük őket szorosan fedjük le fedővel, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
A reggeli elkészítésével kezdődik a töltelékhez: hagymát vágva félgyűrűt, és a fokhagyma vékony lemezek. Ezután öntsük ki a fűszereket és jól összekeverjük.
Marinírozásra kombinált víz és ecet és az olaj kerül a tűz tál felforraljuk, és főzzük körülbelül 7 perc alatt. Marinade eltávolítjuk, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
Zöldséges lecsepegtetett felesleges folyadékot, és nyomja őket. Minden gyűrű blansírozott forrásban lévő vízben 10 percig, és öntött a benzinkút a keveréshez. Növényi tömeg öntsük a pác, sózott és bors ízlés szerint. Ez majd 2 órán át az impregnálás.
Továbbá, zöldség tégelyek osztva tömörítjük a maximális, hogy azok borították olajat 1,5 cm vastag. A műanyag fedéllel lezárjuk, és hagyjuk lehűlni. Ezután tisztítsa ki a védelmi tél a hűtőben.
Ez a recept miatt padlizsán gomba alatt hihetetlenül finom. Télen lesz képes diverzifikálni az étkezést, és élvezze a aromája a nyár!
„Teschin nyelv” a tél
Ez a recept egy érdekes betakarítás zöldséget a tél egyik legjobb és népszerűségnek örvend, háztartásban élők. Sinenkie ezt a receptet kezelik röviden. Ezért megtartják íz és javára.
- 2 kg padlizsán,
- 6 nagy paradicsom,
- 3 csípős paprika
- 6 db kaliforniai paprika,
- 125 g cukrot,
- 4 evőkanál só,
- 0,5 verem. olaj,
- 80 ml 9% ecetet
- 3 fej fokhagyma.
Ahhoz, hogy készen áll a téli zöldségek először alaposan meg kell tisztítani, és vágja le a szárról. Továbbá, vágják egységes gyűrűk 0,5 cm-es, és helyezzük a tálba, interspersing rétegek só. 40 perc elteltével, a zöldségeket mossuk, hogy eltávolítsuk a sót és a keserűség.
Peppers mossuk és megszabadítjuk magvak, fokhagyma szegfűszeg zúzott. Mosott paradicsom egy percre öntsünk forró vizet, hogy távolítsa el a héj, és összekapcsolják azokat más alkatrészeket. Minden alkotóelem átengedjük egy húsdaráló, só, öntsük cukor, ecet, olaj és vegyes.
Padlizsán szeletek sült mindkét oldalán, lemezre szélesztünk, és bekent fokhagymás-Pertseva keveréket.
Mindez illeszkedik a bankok és a tekercsek fémfedelekben. Tartsa hegesztési tél előtt szükséges hűvös helyen, hogy jól szellőző.
Padlizsán Koreai (gomba) téli
Szerint ez a recept, ha a zöldségeket nyert gombák ízét. Ez a recept a téli előforma kapott lédús és éles kicsit. Padlizsán fog Tökéletesen kombinálhatók rizs, burgonya, tészta és gabonafélék.
- 5 kg padlizsán,
- 1,2 kg hagyma,
- 4 evőkanál ecet,
- 2 fokhagyma fej,
- 1,2 kg paprika,
- 100 g sót
- 50 gramm növényi olaj,
- 2 kanál fekete bors.
Padlizsán kell mosni, és hagyja nélkül farok. Ezután vágják formájában szívószálak, sózott és nyomva terhelést. Így maradnak 40 percig hagyja a keserűség.
Sárgarépa dörzsölni a reszelő, bors vágjuk vékony szeletekre. Hagyma vágott formában félkörök és fokhagymát átnyomjuk a sajtó. Minden alkotórészeket összekeverjük, só, bors, ecet bevezetni, és 6 órán keresztül állni.
Padlizsán öntött folyadékot, majd ezeket a sült egy serpenyőben növényi olajat. Zöldség dobott a más alkatrészek, és óvatosan keverjük.
Ezt a keveréket két bankok és sterilizálja roll up takaró alá, hogy hagyjuk kihűlni. Aztán Seamer eltávolítjuk a tél beállta előtt a pincében.
Mint látható, receptek padlizsán „gombák” bővelkedik. A legfontosabb dolog -, hogy tartsa be a receptet, és kövesse az utasításokat pontosan. Meg kell könnyen választani, akkor szeretnénk készíteni élelmiszerek és elkezd főzés!