Krém mascarpone torta - receptek tejszínből, sűrített tej, tejszín és a vaj

Cream mascarpone torta - egy népszerű termék díszítésére használt desszertek és sütemények. Annak ellenére, hogy a finom textúra, súly szokatlanul stabil, jól megtartja a formáját, és nem zsugorodik impregnált sütemények. Szalonképes, sikeres kompatibilitás egyéb adalékanyagokat és könnyű íz, hogy a krémsajt lenyűgöző dekoráció.

Hogyan készítsünk egy krém mascarpone torta?

Cream mascarpone sajt torta nem nehéz csinálni magának. A tejszínhab, tejföl és tojásfehérje, hozzátéve íz porcukor vagy méz. A szerepe az aromaanyagok használt alkohol, héja vagy vanília. Cream fordult levegő és nem hámlasztja, termékeket kell hűteni.

• mascarpone - 300 g;
• porcukor - 60 g;
• brandy - 10 ml;
• citromlé - 20 ml;
• vanília - 10 g

1. Hűtött, verte a mascarpone vanília.
2. Írja be a porcukor, brandy és a citromlevet.
3. Alaposan habverővel.
4. Alkalmazása előtt a krémet mascarpone torta kell küldeni a hűtőbe 10 percre.

Cream "Tiramisu" mascarpone

Krém mascarpone és a tojás a torta képes gyorsan és könnyen díszíteni bármilyen desszert. A készítmény szükség lesz egy pár tojást, krémsajt, kevés porcukor. Mindössze annyit kell - kapcsolódás külön felvert tojásfehérjét és a sárgáját a mascarpone. krém ellenállás erejétől függ a fehérjék, így kell, hogy felrázza nagyon jól.

• mascarpone - 500 g;
• tojás - 4 db.;
• porcukor - 100 g

1. Elválasztásához a fehérjéket a tojássárgája.
2. Fehérje habverővel szilárd hab formájában.
3. Mash a sárgáját por fehér.
4. Keverjük össze a mascarpone a tojás sárgáját.
5. Fokozatosan adja meg a protein tömeg.
6. Ready krém alapuló Mascarpone torta kissé kihűlni.

Krémes „Red velvet” mascarpone

Cream „Red Velvet” mascarpone különböző bársonyos, édes és kellemes színkontrasztok tökéletesen Korzh. Ideális - kombinációja mascarpone sajt Philadelphia. Részvételével az ilyen összetevők a krém tartja a stabilitás és a sűrűség. Amikor ostorozó, a termékeket kell szobahőmérsékleten.

• Philadelphia sajt - 450 g;
• mascarpone - 200 g;
• vaj - 100 g;
• porcukor - 300 g;
• vanília kivonatot - 10 ml;
• Tej - 40 ml.

• Vaj verte egy keverő-ig bolyhos.
• Fokozatosan hozzáadjuk a mascarpone sajtot és a Philadelphia sajt, vanília, és a tejpor.
• Mass mix is, és áztassa a süteményeket.

Cream "Napoleon" mascarpone

Cream mascarpone sajt kiváló lehetőséget biztosít, hogy gyorsan és könnyen megbirkózni a díszítés a süteményeket. Mindenki kedvenc időigényes „Napoleon” állítható elő kevesebb mint egy óra, ha helyettesíteni a hagyományos puding könnyű és finom változata mascarpone. Ez csak akkor szükséges, hogy csatlakoztassa a sok tejszínhabbal és cukorral krémsajttal.

• mascarpone - 650 g;
• krém 33% - 400 ml;
• cukor - 170 g;
• rum - 50 ml.

1. Ostor a tejszínt a cukorral egy csodálatos tömeget.
2. Külön-külön, a keverő az alacsony sebesség, verte a mascarpone.
3. Adjuk hozzá a mascarpone rum.
4. Óvatosan helyezze a tejszínhabot.
5. Óvatosan keverjük össze.
6. Cream mascarpone torta tiszta hideg három órán keresztül.

Krém mascarpone torta igazítás

Mascarpone krém és olaj drámaian megváltoztathatja a megjelenése a termék, ha használják a szintező vegyületet. Tény, hogy ez alapréteg mázzal, amely hozzátapad a felszínen a morzsákat, megakadályozva, hogy ne essen a felső réteget, mint a nem tiszta süteményeket. A simább felület, a krémet kétszer.

• mascarpone - 450 g;
• olaj - 130 g;
• porcukor - 100 g

1. Whisk olajat cukorral por.
2. Fokozatosan kalapáccsal a krémsajt.
3. Krémsajt mascarpone tartózkodás után a hideg besűrűsödik, és szobahőmérsékleten lesz puha és hajlékony.

Csokoládé krém mascarpone

Krém mascarpone és csokoládé vált fűszeres mellett sütés. Étvágygerjesztő, könnyű íze és textúrája tender tökéletes áztatás sütemények, öntetek, és mint önálló desszert. A krémet lehet készíteni azzal a kiegészítéssel, tej vagy étcsokoládé alapuló egyéni ízlés preferenciák.

• Bitter csokoládé - ​​150 g;
• mascarpone - 250 g;
• krém 33% - 300 ml;
• cukor - 100 g

1. Osszuk a csokoládét darabokra, és elolvad a forró tejszínt.
2. Adjuk hozzá a cukrot keverék.
3. Meleg hő oldódásig cukor kristályok.
4. A kapott csokoládé massza hűvös, csatlakoztassa mascarpone és habverővel simára.
5. Krém csokoládé mascarpone torta kell kissé hideg tálalás előtt.

A puding mascarpone

Finom krém mascarpone lehet készíteni alapján a puding. A klasszikus recept puding nem új, de azzal a kiegészítéssel, mascarpone, akkor vesz egy teljesen új ízt és a megjelenést. Krémsajt készítése sűrű főzetet könnyű, puha és nem zsíros. Ez a gyönyörűen elindult a tejszín, gyümölcs és bogyós desszertek.

• tej - 150 ml;
• Cukor - 100 g;
• Flour - 50 g;
• tojás - 1 db.;
• tojássárgája - 1 db.;
• mascarpone - 120 g

Mascarpone krém és sűrített tej

Mascarpone krém sűrített tejet használnak impregnálására nagy felületek. Ő jó, hogy a sűrűség állítható összege sűrített tej - minél több tejet, a lágyabb krémet. Adjuk hozzá a tejszínt és a tejszínt könnyedség megkönnyíti és sós. Alacsony fordulatszámú keverő lesz, hogy egy csomó sima és egyenletes.

• mascarpone - 250 g;
• sgushchenka - 150 g;
• krém 33% - 200 ml.

1. Hideg krémet ostor keverőben 10 percig, amíg bolyhos tömeget és a stabilitás.
2. Mixer az alacsony sebesség, verte a mascarpone sűrített tejjel.
3. Írja az így kapott masszát a krémet.
4. Spaklival, nagyon óvatosan keverjük.

Cream mascarpone és tejszín

Krém mascarpone és tejszín torta - egy népszerű kombináció, amely sült finomság és a könnyedség. Cream szerzett hírnevet köszönhetően egy egyszerű recept: meg kell ostor, amíg csúcsok buja krém porcukorral, és adjunk krémsajt tömeg. Cream tartani alakját is, akkor használja a krémet, amelynek zsírtartalma legalább 33%.

• mascarpone - 550 g;
• porcukor - 100 g;
• krém 38% - 350 ml.

1. Ostor a hideg tejszínt a cukorral buja csúcsokat.
2. Mascarpone és keverjük össze az alacsony sebesség keverő kalapács krémes masszává.
3. Ready tejszín, küldjön a hideg 2 órán át.

Krém mascarpone és tejfölt

Krém mascarpone és krémes sűrű, dús és műanyag tömege, amely kombinálva a különböző keksz. A megfelelő konzisztencia tejszín, akkor mérlegelni kell a tejfölt. Elterjedése a törülközőt, és helyezzük szitáljuk és tisztítani a hideg 3 órán át. Az eljárás ennélfogva kiküszöböli a terméket a felesleges folyadékot.

• mascarpone - 300 g;
• krém 25% - 750 g;
• cukor - 120 g

1. Cream valósult meg a géz, hozott egy képernyőn, és küldje el a néhány órán át hűtőszekrényben a felesleges folyadékot.
2. Adjuk hozzá a hideg krémet cukrot.
3. Beat simára tömeg.
4. Írja be a mascarpone és az alacsony sebességű keverő mix.
5. Az így kapott krém hűvös.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan kell főzni egy tortát tejszín és sűrített tej

• Kávé torta, a legjobb receptek

• Krémes süteményeket és cupcakes tejszínnel és krémsajt - Andy szakács (chef Andy)