Jam egres a téli (kimagozott), receptek hazai készítmények
Nem mindenki szereti, hogy beszorult egres, mert a kemény bőr a bogyós gyümölcsök és a hatalmas kövek száma, ebben az esetben, akkor főzni a legszelídebb egres jam reszelve.
Jam a recepthez nem igényel hosszú főzés, így az íz és aroma egres nem vész el. Még csak nem is lekvár, és a szelíd, homogén lekvár. Sem fogja használni sterilizálás.
A kényelmesebb, hogy a kis lekvárosüveg hogy azok felfedezése után minden lekvárt fogyasztott vagy romlott.
Ezek a bankok gondosan meg kell felkészülni - mosás mosogatás, hogy végezzen a hőkezelés (lehet a sütő). Ha nem, akkor is, ha hűtőszekrényben egy nagy a valószínűsége, hogy a lekvár zakisnet.
Egres jam magnélküli, lépésről lépésre fotó
- egres, szükséges, hogy csak érett gyümölcs nem a betegek, akik nem romlani kezdett (savanyú);
- cukor, szükség lesz, mint kap tört egres;
- citromsav, ki kell venni a mértéke 4 g per 1 kg kész jam.
A bogyók shift egy tésztaszűrő, öblítse le folyó vízzel.
Most kell, hogy távolítsa el a „farok”, hogy meg lehet csinálni kis ollóval vagy leszorítják az ujját.
Transzfer a állítjuk bogyókat tál turmixgépben és őrölni is.
Válassza ki a kívánt hangerőt pot, mérjük meg. Közvetlenül a serpenyőbe törölje egres át felaprítjuk képernyőn tolkushkoy.
Get súlyúak pan szósszal. Az ilyen beavatkozások ne mozduljon a súlya azonos étel a másikra, és ne veszítse része egres.
Mérjük le a szükséges mennyiségű cukrot és öntsük a püré.
Tedd serpenyőben egy kis tüzet, és állandó keverés közben a tartalmát forralunk.
Remove pan le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk a lekvárt teljesen kihűlni.
A lehűtött lekvárt öntsük citromsavat, és újra tedd a tűz, forralja fel, és főzzük 10 percig.
Forró lekvárt öntsük száraz sterilizált üvegekbe, és szorosan záródó fedővel vagy egy tekercs.
A bankok lekvárt teljesen kihűlni, mielőtt tisztítani őket egy sötét, hűvös helyen tárolásra.
Hozzá egy egzotikus feljegyzés egres jam reszelt lehet főzni kiwi, ananász apró darabokra, és lekvárt vastagabb, mint egy lekvár, hozzá, hogy segítsen a főzés alma.
További receptek üres: