Burgonya (gyümölcslé, főtt) hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Burgonya - a gyökérzöldség a Solanaceae család. Született a burgonya tartják Dél-Amerikában már a 16. században, a lakosság Peru és Bolívia már ismert, több mint 100 burgonya ételekhez.
Jelenleg burgonya termesztik 125 országban. Úgy véljük, hogy a burgonya a legfontosabb, nem gabonában. Az összes termény emberi fogyasztásra burgonya fontosságát a negyedik helyen, mögötte vezetője kukorica, búza és rizs.
burgonya fajok összetétele és kalóriatartalma
A világban sok fajta ez a gyökér termés. Orosz területen feltételesen osztva 12 mezőgazdasági régiók szerint az éghajlati jellemzők és a talajtípus. A burgonyát mindenhol. De minden régióban ápolják fajták. Tehát a fajta a közép-Black Earth régiót nem lesz hozam a kelet - szibériai régióban.
A megjelenés burgonya elme kerek és hosszúkás, nagy és kicsi. fajták eltérő a színe, és ez a sárga - barna és kékes - lila. Hússzínű fehér vagy sárga tónusok. Minden attól függ, az Ön ízlésének és elvárásainak.
De, ha ítéljük a termék egészére, meg tudjuk különböztetni a 4 fajta:
Hogyan kell használni a maradék hazai burgonya? Odamegy a keményítő gyártására, az alkohol és az állati takarmány.
Kalória értéke 100 gramm burgonya alkotják fehérjék, zsírok és szénhidrátok, és úgy néz ki, mint ez:
- fehérjék - 2 g;
- zsírok - 0,39 g;
- szénhidrátok - 10 g;
- hamu - 1 g;
- Víz - '78
Hasznos tulajdonságai a szervezet számára
Burgonyával férfi találkozik egy másik a pórusokat, az első etetés. 8 - 9 hónap, az anyák, hogy a gyerekek a fény burgonyapüré, fény bogyó kiselek. A lágyított burgonya tejjel C-vitamint tartalmaz, nagyon hasznos növekvő szervezet. C-vitamin, vagy aszkorbinsav, a megelőzés a vírusos betegségek, erősíti az immunrendszert. Része a burgonyakeményítő, lehetővé teszi, hogy tárcsázza a kívánt súlya a baba, egy kicsit, hogy erősebb.
Használata burgonya
A burgonya gumó csak használni, de meg kell választani helyesen.
gyökérzöldségek ízt ad anyag szolanin. Ha tartsa a nap egy ideig burgonya, akkor kezd zöldre, van egy keserű íz, nem lehet olyan termék, ami azt jelenti, hogy ha vásárol burgonyát meg kell nézni, mit vásárol.
A tartomány alkalmazásának ez a zöldség nagyon széles: a emberi fogyasztásra az emberek, hogy alkoholt és a keményítő.
Jó burgonyát szarvasmarha-tenyésztés, hizlalás malacok.
Alkalmazása főzés
Burgonya evett az egész világon különböző mértékben. Oroszországban, a burgonya - az egyik legnépszerűbb termék. Nem csak Oroszországban, hanem az egész világon az ő szeretete és enni mindenféle. A gyakorlatban a burgonya - a második kenyeret.
Mielőtt rátérnénk az ételek burgonya, meg kell határozni, mi van kombinálva. Burgonya, valamint alma, sokoldalú termék. Remekül működik sok étel:
- Saláták. Zöldség húskészítmények, hal, zöldség. Az egyetlen dolog, hogy nem használják a tenger gyümölcsei, ez jól működik rizs;
- A levesek és első ételek burgonya használják nagyon széles körben, továbbá a levest, és néhány kelet-kharcho levesek;
- Köretként burgonya az első helyen. Ez hasábburgonya, burgonyapüré, sült burgonya;
- Burgonyapürével azzal a kiegészítéssel, vaj, tojás és egyéb összetevők, összegyúrjuk a tésztát használni, hogy a süteményeket;
- Rakott burgonya különböző adalékanyagok - kiváló étel vacsorára, különösen az idősek;
- Ne feledkezzünk meg a chips - egy kedvenc csemege minden gyermek és serdülők szerte a világon.
burgonya leve
Burgonya leve - egy különleges témát. A használat és kezelés a népi gyógyászatban már ősidők óta ismert.
Először is, frissen facsart gyümölcslé kezelésére használják fekélyek, gastritis és más gyomor betegségek. Igyál naponta 3-szor éhgyomorra, étkezés előtt fél csészével.
Juice lenyűgöző kozmetikai hatás. Láthatóan fehéríti a bőrt, eltávolítja a sötét karikák a szem alatt, az arc duzzanata törli. Elég, ha csak néhány alkalommal egy héten, hogy tartsa a tampont burgonya leve reggel, és akkor sokkal jobban néz.
Moms a fiúk - harcosok nagyon ismeri, hogy a burgonya testápolók gyógyítani zúzódások és horzsolások.
Burgonya juice bőrbetegségek kezelésére, mint például az ekcéma.
Ellenjavallatok és kárt burgonyával
Burgonya - komplex szénhidrát, lassan szívódik fel a véráramba, és fenntartja a jóllakottság érzését sokáig.
Cukorbetegek számára megengedett nagyon ritkán vannak kis mennyiségű főtt burgonyát. Alapvetően ez egy pár apró darabokra a levest. Szigorúan tilos írásban termékek, amelyek közé tartozik a keményítő.
Diéták nem hatékonyak őket, mert azt követően, hogy visszavetette a valószínűsége a túlsúly. Ezek a betegek felül kell vizsgálnia az élelmiszer-és válasszon egy ilyen rendszert. ahol jó enni, és súlyt takarítanak.
érdekes tények
Amerikában a hozzáállás a burgonya nagyon ideges. Nemrégiben egy új divat megpirítjuk a burgonya héja gondoljuk, hogy az jelentős mennyiségű vitamint. Természetesen a nyersanyag gondosan kell kiválasztani, és leöblítjük úgy, hogy nem volt egyetlen porszem.
És hazánkban sokáig azt gondolták, hogy az új főtt burgonya héjában, a leghasznosabb és tartalmaz egy csomó vitamin. Bizonyos esetekben, azt megette a héja.
A téma a burgonya elég széles. Külön-külön leírni a fajta, attól függően, hogy a régiókban. Néhány olvasó lehet, hogy érdekel a technológia a keményítő gyártására és az alkohol. De minden jön le, hogy az a tény, hogy a gyökér minden bizonnyal hasznos, szükséges, hogy az emberi szervezetben.