Főzni karamell otthon, időben tippek
Színes, édes és szép édességet tudjuk gyermekkorban, mert a legtöbb esetben nyújtanak első édességek az életben.
Ha úgy döntött, hogy finom karamell gyerekek, nem feltétlenül megy ez a szupermarketben, nem kevésbé ízletesek kezel, és képes lesz arra, hogy főzni otthon minimális időt és erőfeszítést igényel.
Ezen kívül ebben az esetben az érintett szülők nem aggódni a minőség a termék, mert csak természetes összetevőket használnak annak előkészítésében.
Hogyan kell főzni a karamell: egyszerű recept
Készítsünk karamell, vezetett a legalapvetőbb recept, nem fog senkit munkát, mert az összetevők megtalálhatók a konyhában szinte minden háziasszony.
- cukor - 300 g;
- porcukor - 1 evőkanál. kanál;
- víz - 150 g
Ezen összetevők gondosan fel kell keverni, és tegye az alacsony hő. Mellesleg, a karamell előállítására ajánlott használni mély, fém és kannákhoz.
Fűt a tartalmát a következőképpen állandó keverés. Vegyük le a hőt kapacitás csak akkor szükséges, ha a cukor teljesen feloldódik, és a masszát válik majdnem átlátszó.
Mindannyian gyermekkorban vonzott karamell cukorkák bemutatott kakasok és más állatok, vagy növények. A regisztrációhoz főzött karamell is kihasználják a különleges formák, ömlött őket melegítjük karamell keverék.
Követő visszavonása édesség nem okoz nehézséget, amint a keverék kezd sűrűsödik kicsit minden formája ragaszkodni bottal.
Caramel gyümölcs ízek
Elementary receptje házi édességet adhat némi szórakozást, azzal az eredménnyel, hogy elég finom édességet a kedvenc gyümölcs ízeket. Ebben az esetben meg kell használni:
- friss gyümölcslé (előnyben jobb málna, cseresznye vagy eper szirup) - 1 csésze;
- cukor - 150 g;
- fahéj és vanília ízlés szerint.
Ahogy az előző recept, meg kell emlékezni, hogy a minőségi édességek sok tekintetben függ a csomagolást, amelyet meg kell tenni a fém és a kis méret.
A kiválasztott kapacitást kell alaposan keverjük össze az összes összetevő és a hőtartalom alacsony lángon, amíg homogén masszát konzisztencia cukor nélkül kristályok.
Eltávolítása után azonnal a hő karamella massza szükséges öntsük különleges formák, behelyezéshez minden ezt követő pálca. 2-3 órán át a baleset Kamel gyümölcs fogyasztható.
Készíts egy illatos édes segíti a kis mennyiségű mézet. De a rajongók savasság kell figyelni, hogy a frissen facsart citromlevet, ami kis mennyiségben is adhatunk a fő összetevője.
Főzni lágy karamell?
Kisgyermekek a legmegfelelőbb lágy karamell recept, amely elválaszthatatlanul kapcsolódik a francia konyha. A fő összetevők ebben az esetben a következőket tartalmazza:
- cukor - 300 g;
- friss tejszín zsírral indexek körülbelül 30% - 340 g (hiányában krémet lehet cserélni azonos zsírtartalom);
- krémes sózott vaj - 70 g
Az említett cukor mennyisége kell bontani hat tételekben, amelyek közül az első külön kell melegíteni egy fém tartályba, és az alacsony hő, amíg a sárga színárnyalat. Ezt követően, a kapacitás hozzáadható egy másik 50 gramm cukrot, és várja a teljes oldódás a termék.
Ezeket a lépéseket meg kell tenni minden tétel cukor. Emlékeztetni kell arra, hogy a keverés a tömegek el kell kerülni. A felmelegített cukor kell hozzá egy meghatározott mennyiségű vaj és alaposan keverjük össze.
Kiválasztási tejtermék kell melegíteni alatt alacsony hő egy külön tartályban. Ha bemelegszik tejföl kezd göndör, akkor valószínű, hogy használja az alacsony minőségű termék számos nem természetes adalékanyagok. Ezért azt javasoljuk, hogy előnyben részesítik a még krémet.
A következő lépés az, hogy keverjük a cukor meleg krém, amely részek hozzá kell adni a tartály, folyamatos keverés közben tartalmat. Kapacitás karamell masszát kell fektetni alacsony hőfokon hő és nem hosszabb, mint 6 perc.
Az ajánlott mennyiségű idő lerövidíthető, ha jön a csomagolás segítségével vékony. Megszerzését követő karamell tömege finom szín tejcsokoládé tartály lehet eltávolítani a hőt.
Tartsuk szem előtt, hogy az összhang a kapott termék eltér a szokásos cukorkát. Eltávolítása után a hő- és hűtési édességet tömegét ki kell terjednie a teljes felületen segítségével a műanyag csomagolást, és amelyben az 24 órán át hűtőszekrényben.