Eredeti készítmény - finom receptek
Ne feledje, hogy zasolok legjobb használni közönséges asztali só, adalékanyagok nélkül, mint szennyeződések károsan befolyásolja az ízét, eltarthatóságát és megjelenését az üres! De ha igazán szeretnek ropogó uborka, hozott egy üveg torma levél!
Uborka, pácolt körömvirág
A titok Ezen uborka - a színeket körömvirág, amely nem csak antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, hanem hogy egy kellemes mogyorós ízű. Mint általában, uborka mossa, rendezni. Nagy vastag uborka apró magvak és kemény húsú legjobban vágjuk köröket vagy szeletekre. A 2 literes üvegben a kis- babérlevél, 1-2 pod pirospaprika, bors 5-6 bab, uborka kell szorosan jobb sorok és öntsük pác. Marinade :. 3 literes üvegben - 100 g só, 0,5 tk. citromsav. Miután a pác Uborka konfigurálják magukat körülbelül 15 percig, öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk, majd öntsük vissza a bankok és a roll up.
"Spark" Snack
2 kg sárgarépa 1 kg paradicsom, 1 kg paprika, 150 g fokhagyma, 2-3 db erős paprika, petrezselyem 2, 150 g cukrot, 30 g sót, 100 ml ecet 200 ml növényi olaj.
Sárgarépa, paradicsom és a fokhagyma lereszeljük vagy daráljuk, turmixgép, stb Bolgár paprika és a keserű felszabadulásával a magból, és apróra vágjuk a petrezselyem és a forró paprika, az összes mix és hajtsa egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot, sót, ecetet, növényi olaj és lassú tűzön főzzük át 1 órán keresztül. Ezután öntsük a bankok 1,5 literre and roll up. Hasznos és finom!
Sárgarépa lekvár, csodálatos élvezet
Sárgarépa mosás és forraljuk a bőrt, majd a tiszta, vágjuk vékony szeletekre, és megszórjuk a 700 g cukrot. Lemon hámozás nélkül, vékony szelet félkörökkel. A fennmaradó 200 g cukor feloldódjon 1/4 Art. a víz és az édes vizet, főzzük az apróra vágott citrom, amíg a héja megpuhul. Ready citrom Tedd a sárgarépa, a sziruppal és főzzük, amíg szirup besűrűsödik, és a sárgarépát nem lesz áttetsző. 5 percig, amíg főtt hozzáadjuk a lekvárt mézet és jól keverjük össze.
Emerald jam egres
1 kg egres 1 kg cukor, 1,5 Art. a víz és előnyösen, 2 cseresznye levél.
Zöld bogyós egres rendezni, héja a kocsány és hideg vízben áztatjuk 2 órán át. Megoldás cukor vizet, és forraljuk a szirup, hűtsük le, hogy legyen meleg. A bogyós gyümölcsök, engedje le a vizet, és ha azt akarjuk, így nem tört főzés közben beszorult a fából készült fogpiszkáló, dip szirupban, és egy nagyon kis lángon forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, fedjük le egy ruhával (lehetőleg - len), hűvös, a legjobb - legalább három alkalommal. Ezután a bogyók jól átitatott szirup formában tartani. Ezután öntsük sterilizált üvegekbe, roll up, kapcsolja őket fejjel lefelé a hűtés előtt. Íz akkor tesz egy üveg cseresznye levél.
tök Finomságok
Vágjuk a tököt kis kockákra törlődik. Tedd cukorszirup, adjuk hozzá a sütőtök és főzzük, amíg félig főtt át alacsony lángon. Ezután melegítse 100 fokos, és helyezze a darab tök fólia, sütjük a sütőben, amíg a karamell színű. Az ilyen finomság tényleg, mint a gyerekek!
• Annak megállapítása, hogy a lekvár kész:
- egy csepp lekvárt egy csészealj csepp nem terjedt;
- megszűnése után a forráspont felület jam gyorsan képződnek enyhén ráncos fólia;
- gyümölcs egyenletesen elosztott, nem pedig a vízen úszó;
- szirupot kell átlátható, telített színű gyümölcsöt;
- kanál a szirup csepegő vastag cérnával.
• lekvárosüveg kell ráöntjük lehűlt formában. De ha úgy dönt, hogy öntse a forró lekvárt, akkor legalább ne zárja be azonnal kiterjed. A hűtés, pára csapódhat le a fedeleket, ami rossz hatással van a minősége a lekvár, és az eltarthatósága.
• Kész jam jobb feküdt az üvegeket a kis térfogatú, és az egyszerűség kedvéért, akkor tartsa őket a szalagra ruhával - a lekvár jelzés nevét és recept.