Recept birs lekvár

Még ha a pincében vagy a tároló helyiség robban különböző lekvárok: eper, málna, sárgabarack, akkor is elkészíti a csemege ez a csodálatos gyümölcs. Birs nem csak egy finom íze, borostyán szín és a mágia íze, az is rendkívül hasznos a gyermek és felnőtt.

Használata birs lekvár

Egyél friss birs, mint nem sokan, és mindezt azért, mert a fanyar-savanyú ízű. De itt a borostyán üveg lekvárt nem valószínű, hogy bárki is megtagadja. Támogatom ezt édesség nehéz túlbecsülni. Mivel olyan sok pektint, normalizálja a gyomor-bél traktusban. Szintén a birs gyümölcs tartalmaz sok glükóz és a fruktóz, a szerves savak, keratin és vitaminok csoport B. Továbbá, a cellulóz-gazdag és ásványi sókat és nyomelemeket. A magok a birs már gélesítőszerek, így egy kis részük előállításához alkalmazott zselé és birs lekvár. Értékeld ezt a terméket, és az emberek, akik figyelnek a saját súlya, 100 g termék tartalmaz csak 38 kcal.

Tekintettel arra, hogy a birs annyi tápanyagot, szerelmesek a népi gyógyászatban már régóta használják, hogy saját céljaikra lekarskih. Az első jam hasznos lesz azoknak, akik csak szenvedett betegség, a szervezet gyorsan jóllakatja ásványi anyagokat és vitaminokat, és formájában érkezik. Szintén a gyümölcs tartalmaz sok tanninok, amelyek gyulladásgátló és vérzéscsillapító tulajdonságait.

Azonban visszaélés birs lekvár nem ajánlott, néhány kanál egy nap is elég. Nem ajánlott a használata egyáltalán cukorbetegeknek és egyéni intolerancia a komponensek a lekvárt.

Recept birs lekvár

Hozzávalók birs lekvár:

• birs - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• citromsav - 1/4 teáskanál.;.
• víz - 1/2 csésze.

Így annak érdekében, hogy főzni a lekvárt:

1. Menj át a gyümölcs a jelenléte rothadás, a kártevők és betegségek. Mossa le folyóvízzel megszabadulni a lepedéket.
2. Továbbá, a háziasszony jön különböző módon: egy tiszta héja, mások elhagyják. MirSovetov ajánlja így a héja, mert tartalmazza a legtöbb tápanyagot.
3. Vágjuk a birs vékony szeletekre, tegyük egy konténert, amelyben akkor főzni a lekvárt.
4. Öblítsük ismét szeletelt birsalma folyóvízzel.
5. Mérjük meg a cukor, az arány 1: 1. De ha azt akarjuk, hogy lekvárt volt savanyú, és nem túl émelyítő, hogy 1 kg birsalma - egy csésze cukrot.
6. Add fél pohár hideg vizet.

Keverjük a birs, és hozott egy lassú tűzön.

Forralunk, akkor veszi észre, hogy ki állt a gyümölcslé, most magában foglalja az összes szelet.

Forraljuk 5 percig, kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk, hogy átjárja egy pár órát - ideális esetben egy éjszakán át. Ezalatt az idő alatt, birs átitatott szirup.

Ismét fel a tüzet, és főzzük 20 percig, majd vegyük ki, és hagyjuk kihűlni.

Pár órával ismét fel a tűzre, add, ha szükséges, a citromsav vagy apróra vágott friss citrom és puhára főzzük át alacsony lángon. Ha azt szeretnénk, hogy lekvárt volt folyadék és úszó szelet birs szirup, ha nem főzzük egy kicsit hosszabb végéig 10 perc elegendő. És ha kell lekvárt vastag, ami aztán felhasználható sütemények vagy pitét, majd lassú tűzön addig, amíg az összes folyadék forrni kezd el. Ezután a lekvárt lehet tekinteni kész.

Ez lekvár is közel a bankok. Ehhez mossa az edényeket is. Sterilizálja a tartály és a fedél, feküdt még meleg a hőt a lekvárt és tekerjük fel a bankok. Flip a fedelet lefelé, ellenőrizze, hogy nincsenek légbuborékok a burkolat alatt. Tekerjük fel a bankok készen egy meleg takaró. Miután az üvegeket hűvös, akkor vándorol a pincében vagy a szekrényben cool. Tartott egy jam lehet akár 3 év, hűvös helyen. De általában, eszik sokkal korábban.

Titkok főzés jam birs

Elakadást kiderült illatos, meg kell, hogy kövesse néhány szabályt:

1. Miután vágni a birsalma szeleteket, öntsük a cukrot és hagyjuk, hogy sört az éjszakát, aztán hagyja, hogy a gyümölcslé és lekvár íze még jobb.
2. Cook lekvár csak akkor szükséges, egy fazék vastag alsó rozsdamentes acélból készült.
3. Cook birsalma nem csak a hő, hanem multivarka. Ehhez először válassza ki a „hirtelen hűtés” üzemmód - 20 percig, majd főzzük a „főzés” módban, amíg meg nem puhul. Elakadást vastag volt és lekvár-szerű, akkor lehetséges, hogy készítse el a „Sütés” módban. De biztos, hogy tartsa a szemét, és keverjük, mert a szirup nagyon gyorsan eléggé.
4. Add citromsav nem szükséges, ha nem vagy felkészülve megőrzésére, csak enni. Ha dobja az elakadást a bankok, a citromsav fog szolgálni, mint tartósítószer, így elakadás hosszabb ideig tárolható.
5. Kész lekvár és teát szolgálnak fel, palacsinta, muffin, valamint a használat a sütés.

Kapcsolódó cikkek

• Birs ízletes, recept, haszon és kár - népszerű az egészségre

• Előállítása birs lekvár

• Birsalma, a legfinomabb recept egy fotó