Olvasd pulyka recept aszalt szilva, titkos összetevőket és a választás
Törökország - hús, amely fokozatosan felváltja az összes kedvenc csirke.
Ez a madár is könnyen elkészíthető, de van egy teljesen más ízű.
Ez lehet készíteni bármilyen zöldséget és fűszereket, de kiderült, hogy különösen sikeres pulyka aszalt szilvával.
Törökország szilva - általános elveit előkészítés
Főzni a pulyka szilvát lehet darab csont, vagy egészben, hogy a különböző ételek alapján filé. Szeletelt, mint bármely más hús az egész gabona. A fő nehézség, hogy merülhetnek fel ételek pulyka, túlzott kiszáradását és merevsége a hús, különösen abban az esetben a szegycsont és a sütés egész testet. Ezért nem tanácsos, hogy készítsen egy terméket egy kemencében alatti hőmérsékleten 180.
Szilva főzés előtt célszerű ázni a sütőbe úgy, hogy a főzés során nem szívja fel a nedvességet a pulyka. Ha az étel párolt a tűzhelyen vagy multivarka, akkor ez a lépés kihagyható. Lay szilvát lehet egészben vagy darabokra vágjuk, minden attól függ, hogy a recept.
Törökország szilvát tökéletesen különböző zöldségek, fűszerek, fűszernövények és szószok. Ha a sütés előtt, vagy párolt darab kell sütni, akkor jobb, ha a vajat, és csinálni nagy lángon, mindössze néhány perc alatt.
Recept 1: Egy pulyka aszalt szilva, dió és alma
Törökország szilvát kiderült lédús és puha, akkor először elő a hüvely a sütéshez, és csak ezután megsütjük. Ha egy nagy madár, a hasított kívánatos ázni lében legalább egy nap. De ez nem kívánatos, hogy a súlya több mint 4-5 kg.
• pulyka 3-4 kg;
• Egy pohár aszalt szilva;
• fél csésze dió;
• 0,2 kg vaj;
• 3 liter víz;
• 0,13 kg só.
1. A sós vizet forralni sóval, hűvös és a tojásrakás a hasított. Dönthet úgy, hogy hozzá semmilyen fűszer, babérlevél, gyógynövények.
2. Az aszalt szilva áztatott, vágjuk félbe, keverjük össze apróra vágott dió önkényesen. Adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott almát szeletekre.
3. Vegye ki a tetemet a sóoldat, azáltal a gőzzel szegycsont borsos és sózott vaj.
4. Belső tegye a szilvát dióval és almával, akkor nem kell varrni.
5. Tedd a madár a hüvely, árukapcsolás élek do felső szúrt és főzzük a sütőben 2 órán át 190 ° C-on
6. vettük ki a madár, vágott hüvely, zsír szövetváz kicsapjuk olaj és főzzük még egy órát, Basting alkalmanként a pan gyümölcslevek alkotnak egy finom kéreg és a hús nem száraz.
Recept 2: A pulyka szilva és mazsolát egy bankban
Húsos jellemzi az egyszerűség és elfogulatlanság, miközben kellemes a íze. A pulyka, hogy szilva fordult aromás, előnyösen pre-sütjük a húsdarabokat a serpenyőben.
• 600 gr. pulykahús;
• 0,05 kg mazsola;
• 0,1 kg aszalt szilva;
• vaj (beszerezhető növényi);
• 0,5 csésze tejföl;
1. Hús kell vágni tetszőleges szeletekre.
2. tegye az edényt az olaj felmelegszik, amíg egy könnyű pára és gyorsan megsütjük a pulyka, amíg aranybarna.
3. Mazsola áztatott aszalt szilvával, akkor kösse őket össze, majd a vizet kell elvezetni, hogy a gyümölcsöt sajtolják nem szükséges.
4. A cserepek aljára elbomlanak hús, fűszerek por tetejére mazsola a szilva.
5. Spread krém, fedjük fazekak fedővel. Főzés a sütőben 80-90 percig, attól függően, a méret a darab.
Ízlés szerint ez az étel, akkor adjunk hozzá hagyma, sárgarépa, sütőtök, cukkini. Burgonyával mazsola ez nem illik.
Recept 3: pulykamell aszalt szilva és a bor
Pre pulyka aszalt szilvával pácolt bor, szójaszósz, ami az íze gazdagabb és harmonikus. Készítsük el a hús alatt a fólia.
• 0,7 kg filé;
• 200 gr. aszalt szilva;
• 3-4 hagyma hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 50 ml vörösbor;
• 30 ml szójaszósz;
• evőkanál olajat.
1. Burke filé vékony csíkokra, adjunk hozzá együtt egy tálba, öntsük a keveréket a bor és a szójaszósz, jól keverjük össze, fedjük le és hagyjuk néhány órán át a páclében.
2. Hagyma tiszta és shinkuem nem nagyon vékony félgyűrűknek, sárgarépa kockákra vagy csíkokra.
3. Szilva kell előre áztassa meleg vízben, akkor hagyja a gyümölcs teljes vagy osztott ketté.
4. Grease alkotnak olajban vagy zsírban, betette a fele apróra vágott hagymát, top pácolt pulyka, majd szilva vissza az íjat.
5. sárgarépa kocka elbomlanak egy réteg tetején az íj.
6. Cover fóliával, és küldje el a sütőben 1,5 órán át. Az optimális hőmérséklet a pulyka 180 ° C-on
Recept 4: Törökország szilvát
Egy egyszerű étel pulykamell aszalt szilva, mint mindenki más, készítünk Multivarki. lehet főzni hús diéta, ha a szeletek hámozva és zsír ugyanúgy. Ezt fel lehet használni, mint filé és a hús a csontok, csak változó a főzési idő.
• 0,7 kg pulyka;
• 0,1 kg aszalt szilva;
• 4 evőkanál szójaszósz,
• 70 ml víz;
• paprika;
• só és cukor.
1. Először is vágjuk a hagymát apró kockákra vágjuk, feküdt multivarku. Ezután adjunk hozzá szójaszósz, víz, 2 teáskanál cukrot és egy kevés sót. Kapcsolja be a sütési mód, és előkészíti a szószt 10 percig.
2. A bolgár paprika vékony csíkokra vágjuk, beletesszük ezt a mártást.
3. Adjuk hozzá a megmosott és félbevágott szilva.
4. Meg kell vágni a pulyka, tedd multivarku, zárja le a fedőt, kapcsolja tűzoltó mód és készen áll egy óra. Ha szükséges, az idő is adhatunk.
Recept 5: A pulyka aszalt szilvával „Softy”
Mérhetetlenül zamatos tál pulykamell filé aszalt szilvával. Főtt a tűzhelyen egy mély serpenyőben, akkor egy serpenyőben vagy pörkölt pörkölés után egy kis serpenyőben. Elreagáltatás történik tejszín, zsírtartalma, akkor bármilyen, a saját belátása szerint.
• 0,5 kg filé;
• 0,15 kg aszalt szilva;
• izzó hagyma;
• liszt zsemlemorzsa 2-3 evőkanál;
• Kapor szárítva;
• 0,2 liter tejszínt.
1. Öntsük a serpenyőbe egy kevés olajat a hajón benne lemez.
2. Vágjuk a filét csíkokra hosszú, paniruem lisztet. Ehhez egyszerűen ráöntjük a húst, és keverjük 2-3 evőkanál. Meg tudod csinálni ugyanazon alaplapok, amelyen a szeletelt húst.
3. Most megsütjük rántott szeleteket egy serpenyőben magas hő. Vegye ki egy tálba.
4. Fry ugyanabban serpenyőben apróra vágott hagymát, külön puhára, kissé rózsás fény.
5. elterjedt a pulyka vissza a hagymát.
6. Adjuk hozzá a felaprított szalma aszalt szilva, fűszerek, só tetszés szerint.
7. öntés krém pörköltet, és a fedél 25 perc.
8. Adjuk hozzá a szárított kapor, kapcsolja ki, és így az edényt, hogy átjárja fél órán keresztül.
Recept 6: pulyka aszalt szilvával és gombák a sütőben
Ennek előkészítése étel szüksége lesz egy darab pulykamell. Ez lesz tele töltött gomba és aszalt szilva. Ízletes és aromás étel fordul erdei gombákkal, de használható a jól ismert gomba. Előkészítése egy ilyen pulyka aszalt szilva a kemencében, pre-fóliába csomagolva.
• 0,2 kg gombák;
• 0,1 kg aszalt szilva;
• gerezd fokhagyma;
• bors, só;
3. Fry gombát egy serpenyőben, amíg fél, só, hűvös, és adjunk hozzá apróra vágott aszalt szilvát.
4. Töltsük zseb töltelék, leszúrja egy lyuk fogpiszkálóval, akkor törje le a végeket úgy, hogy azok ne károsítsák a fólia.
5. csomagolja fóliába és tedd formába. Azt hogy a sütőbe, és süssük 1-1,5 órán át 190 ° C-on
7 Recept: Törökország Aszalt szilvával, sajttal
Ez az étel eltér a szokásos tekercs pulyka aszalt szilva, így a sajt szórni a tetejére, és lefektette belül. Ezzel nem képez száraz kéreg fordul hihetetlenül érzékeny, olvadó tölteléket. A következő termékeket kapjuk 3 részletben.
• filé szeleteket 6 a csípő vagy szegycsont;
• 18 dolog szilvát;
• 0,15 kg sajt;
• bors, só;
• egy gerezd fokhagyma, ízlés szerint.
1. szeletelt hús kissé taszítja, só, bors, félre az oldalán.
2. Sajt vágva 6 db, korábban párolt szilva és üríti a vizet.
3. Tedd mindegyik filé egy darab sajtot és három aszalt szilvát. Tekerjük egy csőbe, a rögzítés, akkor egy fogpiszkáló.
Recept 8: Törökország saláta aszalt szilva „szőlő”
Szokatlan pulyka saláta aszalt szilva, amely egy igazi díszítése az asztalra. Annak ellenére, hogy a név, nincs szőlő. Használhatja bármilyen főtt hús, fehér vagy comb. Saláta felhordott rétegeket.
• 0,3 kg főtt hús;
• 0,15 kg aszalt szilva;
• Friss uborka;
• 0,2 kg sajt;
• petrezselyemzöld;
• Magozott olajbogyó a díszítéshez.
• 50 ml szójaszósz.
3. kockára vágott aszalt szilva, elterjedt a tetején.
5. Uborka vágja apróra, elosztva a tojásokat, egy kis zsír.
6. sajt saláta három és körül minden oldalról.
7. olajbogyó felére csökken, elterjedt a tetején, mint egy szőlőfürt, levelek kerülnek alján petrezselyem.
9 Recept: Törökország Aszalt szilvával, burgonyával
Egyszerű étel, hogy készítsen a sütőben. Pulyka aszalt szilvával e recept nagyszerű választás darabokat a csont, különösen a szárnyakat.
• 0,5 kg pulyka;
• 0,7 kg aszalt szilva;
• 2 fej vöröshagyma;
• 2 db paradicsom;
• 1 evőkanál ketchup;
• 2 evőkanál szójaszósz.
1. Vágjuk a pulyka szeleteket, dörzsölje keveréke szójaszósz és ketchup, félretesszük a páclében. Míg mi főzzük a zöldségeket.
2. Burgonya tiszta, vágjuk tetszőleges szeletekre, keverjük össze a sót. Shinkuem hagyma felét gyűrű.
3. Spread a sütés burgonya, apróra vágott hagymát a tetején.
5. A paradicsom szeletekre vágjuk, terjedését.
6. elterjedt a szelet pulyka, és tegye a sütőben egy órán keresztül.
Törökország szilva - tippek és trükkök
• maga sovány pulykahús, és gyakran, ha sütés egész testeket kapott száraz. Ennek elkerülése érdekében kívánatos, hogy előre pácolt madár és a bőr alatt a mell feküdt a darab vaj
• Ha nem tudja, hogy vesz egy nagy pulyka hasított 6 kg és fel, akkor ne próbálja sütni az egész. hogy igazán szaftos és puha a hús nehéz lesz a hazai környezetben, a szegycsont elég száraz. Sokkal jobb, hogy csökkentsék a hasított darabokra és főzzük a másik, nem kevésbé érdekes és ízletes ételeket.
• Ha nem tetszik, aszalt szilvát vagy egyszerűen nincs kéznél, akkor lehet cserélni aszalt sárgabarack, mazsola. Dish kap egy kicsit más ízű és illatú, de nem kevésbé érdekes.