Cada recept grúz grúz konyha
Cada - nagyon finom sima süti leveles tészta. Általában készítik érdekes, gazdag édes tölteléket, néha - dióval. Kadu van késsel egy profiiéle, ahonnan a kaukázusi puff szerezhet egy szép hullámos szélű.
Grúziában kada büszke a hely között a kulináris élvezetek e pompás ételeket. Kadu kész nem csak a puff, hanem élesztőt és tésztát. Recept Kady belép a konyhába és más déli országokban.
Mit kell tenni, hogy sütni Kadu:
- Liszt egy fél csésze;
- 100 gramm olaj;
- A nemek pohár vizet;
- ¼ teáskanál só.
- 3 evőkanál lisztet;
- 100 gramm olaj;
- 0,5-1 pohár cukor;
Főzni Kadu:
- Szitál lisztet egy tiszta lapra, összegyűjti a halom készítsen bemélyedést, amely öntsünk fél pohár vizet, megszórjuk egy csipet sót, gyorsan összegyúrjuk a tésztát and roll egy labdát.
- Ezután a labdát roll 1cm vastagságú kenje olajat (100 g), tekercs boríték, és a hideg.
- 10 perc múlva újra rolo a borítékba, és a hideg. Ismételjük ezt a folyamatot 2-3 alkalommal 10 perces időközönként.
Most elkészítjük a tölteléket:
- A pan felöntjük 3 evőkanál lisztet és pirítsuk, amíg a megszerzése rózsaszínes. Ezután adjunk hozzá 100 gramm vaj és megsütjük a másik.
- Eltávolítása után a hő pirított liszt, azonnal adjunk hozzá 1 csésze cukor, jól keverjük össze és a hűtőszekrényben. Opcionálisan felveheti a tölteléket dió és mazsola.
- Osszuk a tésztát fél kész, roll out minden darab tetejére egyenletesen a fele a töltési, tekercs (roll fel) együtt egy tekercs.
- Top tekercs priplyusnite kissé vágjuk lapos darab hullámos késsel, enyhén megszórjuk liszttel (vagy akkor kenjük meg a felvert tojással, hogy egy gyönyörű arany színű), és tegyük a sütőbe vagy a sütőben.
Kadu Süssük 180 fokos. És a készségét sütés akkor hiszem magad, és a finom illata sült piros tetején. Élvezze tea!