Hogyan készüljünk jam egres - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept, egy fénykép -
Szinte minden a háziasszonyok főzzük nyári betakarítását bogyós gyümölcsök és zöldségek. Így szép a téli kap egy üveg polcok tele van vitaminokkal és a nyári napsütésben. Nagyon ízletes és hasznos egres. Akkor főzni belőle megőrzi, és lekvárok. Egres mert nagyon jól alkalmazkodik, lekvár savanykás fordul.
Pick a recept
Jem forraljuk szirup Kocsonyává állami szelet bogyók és gyümölcsök. A jam bogyók legyenek elválaszthatatlan és áttetsző szirup, de f forraljuk lekvárt bogyók és gyümölcsök keverve szirup, képeznek egységes egész.
Annak érdekében, hogy a lekvárt. igényel pektin. ő volt az, aki segít elérni, együtt gyümölcssavak és a cukor, zselés konzisztencia. Ezek az anyagok a különböző mennyiségű gyümölcs, de a legtöbb éretlen. Ezért a felkészülés főzés és lekvár, meg kell felhalmozni, mint az érett bogyókat, egres. és számos éretlen, zöld.
De csak jó, ép bogyók, a többi félre, ezek nem alkalmasak munkadarabok. A készítmény a lekvár és egres, amire szükség van kilogrammonként bogyók kiló cukrot és egy pohár vizet.
Öblítsük le a bogyókat is, akkor távolítsa el az összes szár és csészelevelek. A széles tál alacsony falak és a széles alsó helyzetében a kétharmada egres bogyók és forraljuk egy kis mennyiségű vizet a magas hő. Jam mindig főzni ezt a tüzet. Ez azért szükséges, hogy az anyagok, amelyek elpusztítják a pektin, azonnal összeomlott. Ha a bogyók puhák és forr, dörzsölje őket egy szitán, majd tegye egy tálba, és felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot.
Része éretlen bogyók egres előre szúrás és hozzáadjuk a főtt bogyó szirup. Folyamatos keverés közben, főzzük, amíg kész. Ismerje meg a készség jam és egyszerűen. Ehhez gombóc egy kanál lekvárt és. Ha kész, akkor húzza ki a szálat. Ha még nem, akkor csöpög. Azt is várni, amíg lehűl a kanalat, és hogyan csöpög. Ready lekvárt fog esni darabokra, az egyik, hogy továbbra is szükség van forrni, majd lecsepegtetjük.
Egres szirup nem nagyon szép szín. Ahhoz, hogy a lekvár étvágygerjesztő megjelenés, adjunk hozzá egy kanál szirup bogyó leve - narancs vagy cseresznye. Miután a elakadás enyhén lehűtjük, fektesse egy tiszta sterilizált üvegekbe and roll up. Ízletes csemege kész!