Egres jam - recept fotókkal
- Amikor a főzés jam kell használni az éretlen bogyók - körülbelül 1/3 az összes bogyók. Egres mosni, tisztítani a levelek és szárak.
- Egy nagy pot forraljuk körülbelül 0,5 liter vizet, adjunk hozzá a teljes egres és forralunk egy nagy láng. Forraljuk bogyók néhány percig (amíg lágy), és dekantáljuk egy külön tartályba.
- Grind bogyók segítségével burgonya pépes vagy darálják (lehet felvert egy turmixgépben, előnyösen műanyagból mellékletek). Wipe bogyó püré szitán nagy a nyílás és öntsük egy serpenyőbe.
- Add a püré cukrot, öntsük a levest előzőekben készített (körülbelül 200 ml), gyümölcslé, és hogy mindent a tüzet. Keverés, forraljuk lekvárt a magas hő.
- Forralás után, csökkenti a hőt, így a tömeg fokozatosan forraljuk, miközben időnként megkeverjük egy fa vagy műanyag kanalat. Cook elakadást egres a felkészültség. Vállalások van jelölve, hogy ha majd egy kanállal jam nyúlik a szál - ez azt jelenti, kész, és ha csöpög a kanál -, így még nem kész.
- Sterilizálja üvegek egy pár, a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Caps tartósítása 10 percig forraljuk. Elbomlanak forró lekvárt egy tiszta és száraz bankok még meleg tekercs borítók és fordítsa fejjel lefelé.
- Banks takaró fóliát, és hagyjuk állni 8-10 órán át. Távolítsuk el a takarót, flip le az alján a dobozok és elküldte a hűtőszekrényben tárolva, vagy más hűvös helyen a többi üres a tél. Serve elakadhat a tea, croissant, sütemények vagy elkészítéséhez használt sütemények és desszertek. Jó étvágyat!
Kapcsolódó receptek:
Tört ribizli cukorral
Tört eper cukorral
Jam lonc orientációja találkozó
Jam készült görögdinnye héját
Cherry a saját levében (cukor)