Receptek és tippek a főzés desszert egres lekvár, dzsem, lekvár

Mi lehet jobb, mint egy finom házi desszert? Talán az egyetlen házi sütemények, vitaminokban gazdag. Ha úgy dönt, hogy főzni egy finom, és ugyanabban az időben, hasznos édességek, hogy segítsen ebben a kérdésben jön egres. Jam a bogyók egy különleges íz, sokan nevezik a királyi kezelésére. Tehát ne hagyja ki a lehetőséget a nyári időszakban, amikor az időszak érés egres történik, kérjük magát és szeretteit egy finom kezelésére.

Továbbra is csak a választ, hogy milyen desszertet készít. Lesz dzsem, lekvár, dzsem vagy lekvár? A recept lehet nem csak a klasszikus, hanem olyan összetevőket tartalmaznak, ilyen szokatlan ételeket, mint a citrom, menta, narancs.

Mennyire hasznos jam egres?

A bogyókat tartalmazó

egy csomó C-vitamin és a vitaminok A és C. Ők is gazdag esszenciális nyomelem, flavonoidokat és szerves savak erős antioxidánsok, amelyek egy eszköz a megelőzés különböző tumorok és arra használják, hogy az elhízás elleni küzdelemben.

Továbbra is csak a meghatározására recept főzés jam. Ha a bogyók már van, akkor válassza ki a recept alapján, hogy mennyire érettek és friss. Ehhez szükséges, hogy menjen át, és egyfajta. Zúzott egres dobni, túlérett, puha levehető a szilárd.

Tanács. túlérett egres lehet főzni csodálatos lekvár. A szilárd és a kissé éretlen gyümölcsben fordul egy szép lekvár. De egy érett, de nem túlérett még egres jam ajánlott.

A kezdeti szakaszban bármely receptben azonos lesz. Elérhető egres kiválogattam, távolítsa el a szárított virágok és zúzott bogyókat. A rendezve bogyók tiszta vízzel mossuk, és így időt megszáradni.

A következő szakasz a készítmény függ a recept. Először is, úgy a klasszikus recept lekvár. Az arányok a cukor és a bogyók illik 1: 1. Vegyük például, 2 kg egres és 2 kg cukor. Ezek az arányok alkalmasak lekvár érett bogyók, édes és savanyú ízű. Ha éretlen egres, meggy, cukor, akkor még több.

Klasszikus egres jam

Meg kell két nagy edények (mérete számától függően egres), egy szűrőedény és tisztított víz.

1. 
   A mosott gyümölcs terjedt egy serpenyőbe és adjunk hozzá vizet alapján az arányok 1 kg egres - 1 csésze tisztított víz.
2. Forraljuk fel, és tovább főzzük, amíg az összes bogyók nem engedik fel a levet.
3. Öntsük a kapott masszát egy szűrő egy másik bankot, óvatosan dörzsölve bogyó kanalat, hogy nyomja ki az összes lé.
4. A kapott folyékony hozzá cukrot, és forraljuk, keverés közben, mint alacsony lángon 40 percig. Ez idő alatt, akkor a dzsem sűrűsödik.

Egy finom desszert kész! Mint látható, a recept nagyon egyszerű. Hagyjuk kihűlni, majd az így kapott jam tálaljuk az asztalra. Ha azt szeretnénk, hogy hagyja a téli formájában megőrzése, szükség lesz önteni a steril edényekbe forró formában és szorosan tekerjük fel speciális burkolatok. Egy ilyen megőrzése lehet tárolni hosszú ideig szobahőmérsékleten.

Jam egres

Ha a bogyók nagyon sűrű és károsodás nélkül az ezek elkészítésére, akkor recept lekvár. Hasonló édességek állítjuk elő azzal a kiegészítéssel, zselatin. A konzisztenciát kapunk, és a homogén kocsonyás tartalmazó teljes gabonaszemek.

Tehát, hogy készítsen lekvár egres, akkor kell: 2 kg friss teljes gabonaszemek 1,5-2 kg cukor (attól függően, édes bogyók magukat), '25 zselatin, tisztított víz.

A recept a:

1. Készül bogyók obdaom forrásban lévő vízzel, majd vidd be hideg vízzel. Ez az egyszerű eljárás lehetővé teszi számunkra, hogy fenntartsák az alak a bogyók. A jövőben, akkor nem tört forró vízben.
2. Töltsük egres hideg tisztított vizet úgy, hogy a felső réteg teljesen befedi a folyadék, adjunk hozzá cukrot és a zselatin.
3. Forralunk, óvatosan keverjük.
4. Cook-át alacsony lángon, amíg a termék nem egyenletes vastagságú.

Jam egres kész. Továbbra szétosztása steril üvegekbe and roll a tél. Ezt fel lehet használni, mint egy tömés a sütemények és a palacsinta, vagy csak egy sütit, és elterjedt a kenyeret.

Recept jam egres

Ha a „nem friss” gyümölcsöt, de ez egy sajnálatos, hogy dobja el őket, hogy van. Hogy. Ez egy egész tárháza tápanyagok és vitaminok, főzni egy finom lekvár.

Mint minden más esetben, meg kell előre rendezni a bogyós gyümölcsök, tisztítani a gallyak, száraz virágok és egyéb törmeléket. Folyó vízzel mossa át egy tésztaszűrő többször és ad egy kis csatorna.

A recept lekvárt sokkal azonos recept a lekvár, de itt vannak földön bogyók. Grind egres lehet turmixgépben vagy daráló. Mi öntsük az így kapott masszát a pot, és lassan forralunk, nem feledve rendszeresen keverjük. Ha a következetesség nagyon vastag, akkor adjunk hozzá egy pohár tiszta vizet, hogy nem ragad. Forralás után a felszínen a hab jelenik meg, amelyeket el kell távolítani.

Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Az arányok ugyanazok: 1 kg bogyók 1 kg cukor, attól függően, hogy az édes bogyók használt fajták. Jam forraljuk lassú tűzön, amíg elsötétedik és megvastagodik.

Megvizsgáltuk a klasszikus receptek desszertek egres. De valószínűleg minden nő előbb-utóbb szeretnék főzni egy tál mellett érdekes, hogy hozzon létre saját ízét. És ez nagyon egyszerű, mint a gyümölcs jól megy sok ételben. A klasszikus recept a dugó vagy lekvár, töltse meg a másik összetevő. Ez lehet a húsát narancs, kivi és lime. Mi csak a pépet a gyümölcs kiválasztott, foszlány, és adjunk a teljes súlyát. És jó lesz jellemző friss mentalevél, őrölt egy turmixgép. Ne féljen kísérletezni! Készítse el egyedi kombinációja.

Platonov, Galina

Kapcsolódó cikkek

• Egres jam - recept fotókkal

• Hogyan készüljünk jam egres - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept, egy fénykép -

• Finom lekvár egres - receptek téli