Főzni különféle ételek készült szója - kezelőorvosát Aibolit
A szója gazdag fehérje, ami megfelel táplálkozási helyettesíti a fehérjét hús vagy hal. A szójafehérje fény asszimiláció a szervezet nekalorien nem tartalmaz koleszterint, és egy igazán egyedi terápiás tulajdonságait. Szója képes csökkenteni a szintjét lipidek a szervezetben a betegek ateroszklerózis és a diabétesz. szójafehérje csökkenti a koleszterin és a vércukor, és kiváló megelőző és terápiás szerként olyan betegségek a kardiovaszkuláris rendszer, a cukorbetegség, az elhízás és más betegségek.
Szója már ősidők óta ismert Kínában, amely széles körben használt élelmiszer.
Most az üzletekben lehet kapni szójatermékek: folyékony vagy por alakú szójatej, szója finomkodik, tofu - szója sajt, szója hús és a bab pörkölt, szója kelbimbó.
Szójatej nem tartalmaz laktózt összetételükben és fogyaszthatják, akik allergiásak a tejre, a gyermekek hajlam. Porított szójatej hígítjuk forralt vizet olyan sebességgel 2 csésze vizet - 1 csésze tejpor.
Főzni különféle ételek készült szója
1) Dairy árpa leves. Wash gabonafélék (rizs, köles, zab,) 50 g, öntsünk forró vizet (2 csésze), és főzzük 15 percig, amíg főtt gabonafélék. Add fél kanál só, cukor ízlés szerint. Öntsük a szójatej, és Forraljuk ki. Adjunk hozzá 1 evőkanál ghee.
2) Tej leves brokkoli és a sárgarépa. Rub sárgarépa (1 db) egy durva reszelő. Brokkoli (kis fej) mosás, szétszerelni florets, szeletekre vágva. Cover sárgarépa brokkoli forrásban lévő sós vízben, addig forraljuk, amíg puha. A levest önteni egy pohár szójatej, hogy egy kanál olvasztott vaj, petrezselyem, és főzzük 3 percig.
3) palacsintát szójatej. Vegyünk 1/2 liter szójatej, fűtött a kályha, de nem forraljuk fel. Vegyük le a hőt, adjuk hozzá a csésze lisztet, jól keverjük össze, adjunk hozzá sót, cukrot ízlés szerint. Pour 5-6 evőkanál növényi olaj és keverjük össze. Bake palacsintát. A töltelékhez, akkor tofu.
4) A töltelék palacsintát. Sós feltét kell venni 250 gramm tofu 10 hagyma toll, vágott, sózzuk, és jól összekeverjük. Mert édes tölteléket a tofu add lekvár, gyümölcspüré, mazsolát és a cukrot.
5) okroska. Vágott 5 retek, 1 uborka, kapor és a petrezselyem gerenda, egy kis hagyma, burgonya 1, 2 tojás. A zagyvalék is hozzá apróra vágott főtt hal vagy főtt húst. Ezután az elegyet okroshechnuyu szója joghurt, adjunk hozzá egy pohár ásványvizet.
6) friedge (hideg leves) répából. Lereszeljük a hagymát, főtt cékla, 1 burgonya, 1 uborka, 4 retek, vágja a gerenda kapor és petrezselyem. Öntsünk egy keveréket egy liter szója joghurt, mindegyikbe tál félig főtt tojást.
7) Kefír a szójatej. Forraljuk 1 liter szójatej. Cool, hogy egy pár hőmérséklet, fel 3 evőkanál tejföl vagy joghurt és hagyjuk meleg helyen savanyító. 2-3 óra elteltével joghurt lehet keverni, és tedd a hűtőbe.
8) szójatej puding. Beat 2 tojás egy fél csésze cukor, adjunk hozzá 4 evőkanál lisztet. Öntsük a keveréket egy fél-liter szójatej állandó keverés közben Cook az alacsony hőt, amíg a keverék megvastagszik. Vegyük le a tűzről, kissé lehűlni a burkolat alatt. Pudding bővült fagylalt tálak és tárolható. 1 óra múlva, arra szolgálnak, hogy az asztalra, akkor öntsük a gyümölcs vagy karamell öntettel, meghintjük dióval, reszelt csokoládé.
9) Tej koktél. Hideg szójatej (1 csésze) turmixgépben keverni bármilyen gyümölcslé gyümölcslevek (1 csésze), akkor adjunk hozzá egy kanál mézet. Azonnal alkalmazni.
10) Sárgarépa tejet. Sárgarépa grind keverőt vagy finom reszelő (300 g), szója öntsük hideg tej (250 ml), hagyjuk állni a hűtőszekrényben 1 óra hosszat. Ezután szűrjük le, súly leküzdeni. A tej adjunk hozzá cukrot vagy mézet ízlés szerint.
11) Gulyás. Bean ragu öntsünk forró vizet, hagyjuk állni 20 percig. Ezután nyomja a gulyás. Egy serpenyőben megsütjük a hagymát, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, 1 apróra vágott paradicsom és eloltani. Hozzá zöldség gulyás, a fedelet 15 percig, víz hozzáadásával, ha szükséges. Tálaljuk burgonyapürével, párolt zöldség, spagetti.
12) szójabab szelet darált. A szója marhahús (500 g), adjunk hozzá 2 evőkanál búzadara, sült növényi olaj, hagyma, 1 teáskanál só, tojás. Alkotnak pogácsákat, feltekerjük, zsemlemorzsa és növényi olajban megsütjük. Serve amelynek bármely oldala edénybe, és paradicsomszósz.
13) származó cookie tofu. Tofu 200 g - 150 g margarin vagy növényi olajat, 1,5 csésze liszt 1 teáskanál sütőpor, egy zacskó vaníliás cukor, egy marék mazsola, pre-párolt forró vízben. Olajjal lisztet, tedd egy tál tofu, összegyúrjuk. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet szitáljuk sütőport és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a mazsolát és jól összekeverjük. A száraz keveréket mazsola öntsük egy olaj keverék, jól összegyúrjuk tésztát. Roll tésztát stratum 0,7 mm vastag, csiszolt üveg bögrék és tedd a serpenyőbe, a terített papírt sütés. Süssük 20 percen át 150 °.
14) Zsemlék a kelt tésztát. Őröljük 250 g tofu 200 g szója hús, 10 g élesztő, 4 evőkanál növényi olaj, 3 evőkanál méz, öntsük egy pohár szójatej, adjunk hozzá 3-4 csésze liszt. Gyúrjuk egy lágy tésztát. Bowl fedjük le egy ruhával, és tegye meleg helyre. Mivel a tömeg térfogat-növekedés - faragni tekercs és 30 percig sütjük hőmérsékletű kemencében 150 fok. Tészta tudod, hogy minden tészta töltött pirítós vagy tortilla egy serpenyőben növényi olaj.
15) Coleslaw és tofu. Shred 300 g káposzta, 1 sárgarépa, hagyma gyűrűkre vágjuk 1. Zöldség dörzsölni a tálba, szórjuk meg sóval. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövények ízlés szerint. Forgassuk bele a tálba, tedd a tofu, kis kockákra vágott, saláta meglocsoljuk citromlével és megszórjuk olívaolajjal.
17) tofu desszert. Beat keverőben 500 g tofu két banán, három evőkanál méz és néhány dió. A tömeg bővült jégkrém tálak, körettel, friss bogyós gyümölcsök és öntsük a csokoládé öntettel.
20) desszert szilva. Beat keverőben 300 g tofu három evőkanál mézet és 200 g magozott aszalt szilva. A desszert adhat finomra reszelt dió, apróra vágott szárított sárgabarack kis kockákra, párolt mazsolát forrásban lévő vízzel, és jól keverjük össze. Kibővített a jégkrém tálat, tedd 1 órára a hűtőszekrénybe. Tálaláskor öntsük a dugó vagy csokiöntettel, körettel, friss bogyós gyümölcsök.
Ha tudod, hogyan kell főzni a különböző ételeket készült szója is változatosabbá a család diéta hasznos, tápláló és ízletes finomságokat.